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太黄君

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兰州拉面

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有段时间,我很喜欢吃兰州拉面。

2007年,我住上海甘泉路,是一条静谧简陋的小路。在那附近有两家兰州拉面,我常去的是第二家。因为那一家的孜然牛肉盖浇饭超好吃,分量也很大。那一年我在温饱线上挣扎,只能吃得起兰州拉面、沙县小吃这一类店,但好不好吃还是有追求的。兰州拉面以兰州为名,但多数还是青海回民在经营,用的应该是青海牦牛肉,粗犷有韧性,搭配孜然还有青椒丝、洋葱丝,香气四溢,不精细,但实在,以致我一个月至少有20天的晚餐是在那里解决的。

不过我离开甘泉路以后,在别处吃到的孜然牛肉饭就没有碰见那么实在的了,2012年我到广州工作后,偶尔也吃兰州拉面,这时因为物价飞涨的原因,那些店的孜然牛肉饭就更加寒酸,除了不好吃,牛肉也少得可怜,只能在蔬菜堆里挑牛肉,不过我还是热衷于在不同的拉州拉面店里点孜然牛肉饭,期望有天能再遇见一家出品接近甘泉路兰州拉面的小店。

但是在2016年,我对一个叫阿玲的女孩子一见钟情,有天中午我们一起在兰州拉面吃了一顿饭,那一餐我依旧是选择了孜然牛肉饭,然后从那天至今我就再也没吃过兰州拉面了。因为阿玲不久之后就对我不理不睬,而我到今天还是很喜欢很喜欢阿玲。什么时候和阿玲和好,我再去下一家兰州拉面吃一份孜然牛肉饭吧!如果好不了,就让阿玲和最后一顿孜然牛肉饭一起停留在我的记忆里。

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