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第107章 卤猪下水

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程氏闻言看向她,笑了两声,没接话,直接回家了。

赵三嫂顿时翻了个白眼,和剩下的几个人继续说道:“这程氏一天天,就属她最能装,你们知道不,她……”

树下的八卦还在继续,顾家人已经到了家,江夏帮着他们把东西都搬到屋子里,就跑回了家。

叶秀云喊都没喊住:“这孩子,菜头,你把这衣服给江夏送过去,让他收着,就说不是给他的,就当是他和咱家借的,等以后他长大了,挣钱了,再还给咱。”

菜头接过衣服,就跑隔壁去了,后面还坠着两个小尾巴哒哒哒的跟过去了。

叶秀云瞅了一眼,就回身进灶房忙活,看着顾浅浅拿出一个大盆,把猪下水放进里面开始洗,顿时愁的又是一声叹息。

“浅姐儿啊,这东西没法吃,要不别弄了,到时候整的锅里都是味儿,晚上咋做饭啊?”

这膻臭味儿到时候在沁饭里去,那可咋吃啊。

顾浅浅想着前世看的那些美食视频,是知道怎么收拾下水这些东西了,一边用清水清洗,一边和叶秀云说道。

“娘,你放心吧,能收拾的干净,我外公以前和我讲过有人卤这猪下水,可好吃了。”

叶秀云听着,一脸迷惑:“你外公咋和你说这么多,我都没听过。”

顾浅浅眨了眨眼,脸不红气不喘的继续瞎掰:“那不还是只有我有耐心陪着外公聊天,外公当然不会和你们说了。”

叶秀云闻言顿时产生了自我怀疑,是这样吗?好像也有点道理的样子。

随后蹲下和顾浅浅一起洗,忍着那臭烘烘的味道,说道:“所以说啊,想要有见识,懂得多,还是得到镇上县里多看看多瞧瞧,你娘我这一辈子也就逃荒的时候到过府城县城的,啥都不知道,咱家现在有钱了,有机会,你们几个小的,还是要多去长长见识的。”

顾浅浅闻言笑了:“娘,等房子盖好,安顿下来,就给菜头找个私塾去念书。”

叶秀云闻言愣住,看向顾浅浅,想到他们家如今也有余钱了,如果真的能送菜头去念书,是好事,顿时激动起来:“对,这人还得要读书才能识礼,到时候就送菜头去上学。”

随后又想到什么,叹了一口气:“可惜你大哥岁数大了,是上不了学了。”

提到大儿子,不免又想到丈夫和亲娘,叶秀云精气神儿一下子像是被抽走了一样。

顾浅浅知道娘亲每天晚上都会唉声叹气许久才能入睡,心里是一直惦记着亲人的。

但这个通讯落后的时代,找人不是那么容易的,多少人一旦分开,就是一辈子的事儿,哪怕只是隔着个县镇,都可能一辈子不复相见。

叶秀云也是深知这一点,所以只能带着孩子过好日子,期待重逢,她相信丈夫一定会带着儿子来景平府找他们的,到时候到府衙问问,就能找到他们娘几个了。

至于被几个哥哥丢弃的娘亲……

叶秀云其实心里很清楚,一个老太太,在这吃人的灾荒年,定是凶多吉少了。

“娘,这猪下水一会儿要煮,你去院子里再抱点柴进来吧。”顾浅浅见她脸色不好看,有心让她一个人待一会儿,知道当着儿女的面,她所有的痛苦都是往肚里咽。

叶秀云哎了一声,起身步伐飞快的往院子里去了。

顾浅浅继续收拾猪下水,把表面的脏东西洗干净后,倒了脏水,又用面粉和碱揉搓猪下水,再将所有附着的脏东西冲洗干净后,放进锅里。

叶秀云抱着柴火进来的时候,就闻到空气中散发的味道,虽然还是不怎么好闻,但是也没那么膻臭了。

煮了一会儿,顾浅浅将猪下水捞出来,放在淡盐水里泡着,开始准备卤料。

菜头带着巧姐儿去隔壁,估计和江夏玩儿上了,这会儿也没回来。

叶秀云把买回来的东西收拾整理好,看着那一大袋子白糖,脑瓜子嗡嗡的:“浅姐儿啊,那红果,你打算咋做啊,那么多白糖,用得上吗?”

顾浅浅一边忙活一边回答:“那个不着急,我先把猪下水卤上。”

等到猪下水泡的差不多了,顾浅浅最后清洗了一遍,就开始卤了。

一大锅咕嘟咕嘟的,一开始味道还是有些奇怪的,随着炖的时间越来越长,空气中的味道从一开始的不太好闻,到让人口腔不断分泌唾液的香味飘散出来。

连在隔壁玩儿的菜头也带着巧姐儿小灰回来了,进屋就喊:“娘,大姐又做啥好吃的了?”

巧姐儿晃悠着两个冲天鬏,颠颠的在后面跑,奶声奶气的跟着喊:“香香~”

小灰更是吐着长舌头,口水都快耷拉地了。

顾浅浅看着三个小馋猫,忍不住弯下身子,在弟妹鼻子上一人刮了一下:“小馋猫,赶紧洗手上炕,把桌子搭上,一会儿就能吃了。”

菜头连忙点头,知道说道:“大姐,我刚刚叫江夏一起过来,他不来,拉都拉不动。”

顾浅浅嗯了一声:“没事,等回头给他送点过去。”

菜头闻言,就拉着巧姐儿进屋了,打水给自己和巧姐儿都洗了手,然后给妹妹炸毛的小脑袋瓜重新扎了两个冲天鬏。

顾浅浅用筷子戳了几下,确定卤的差不多了,这才让叶秀云不用继续烧火了, 拿过碗夹了些卤味出来。

怕家里人实在吃不惯下水,卤的时候她还放了一些牛肉和五花进去,吃不惯下水那就吃肉。

看着那浓油赤酱,色泽红亮的卤味,一家人眼珠子都直了,那滚滚热气上升,连着那香味儿扑人一脸。

叶秀云左看右看,确定这真的是他们今天买的猪下水,只觉得惊奇:“这,这猪下水卤完,竟然这么香?看着就很有食欲。”

菜头也点头:“这味道和肉的味道不太一样,但是闻着就好香!”

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