一大爷离开后，三大爷开口了。
“小秦啊，没事你们两个先回去吧。”
秦淮茹有点无奈，不知道为什么会有三大爷这样的人，把她们两个支走，肯定是要偷偷拉价。
对于三大爷来说，省钱节省还有赚钱斤斤计较，可能就像是抽大烟一样，上瘾！
“我们回去你是不是要偷偷拉价？”
秦京茹直接点明了三大爷的想法，这段时间她也知道了，三大爷是个怎么样的人。
秦京茹不太能理解，为什么三大爷能这么吝啬，明明看出来了，有些事情不对，还偏偏要去干。
整个四合院就他算计来算计去，结果还是就他们一家过得最穷酸，最可气的还是其实并不用过这样的生活。
三大爷的几个孩子慢慢也大了，眼看不继续上学的话，几个孩子都可以工作了，三大爷觉得日子越来越好了。
可是，现在的情况是，阎解成已经准备离开了，三大爷还是要他上交一部分工资，攒不住钱不说，三大爷也不会出钱给他买房娶媳妇，一直让他把于莉追回来。
小儿子跟小女儿，估计以后一工作，就要马上离开这个家，根本不可能跟三大爷想的一样，让他们上交一部分工资。
“不会不会，你们放心吧。”
被点破了心思，三大爷也不脸红，这种事情根本不好说，原本就是几毛几分钱的事情，他多收一点谁也不知道。
“唉，行了三大爷你就别废话了，再听你的这边真要完蛋了。”
回收站赚钱，但是真的累，也真的不够体面。
秦淮茹跟秦京茹在这边待了两天，就受不了了。
但是又不放心把这里交给三大爷，三大爷虽然能吃苦也不怕累，但是又不靠谱，现在是真的僵持在这里了。
另一边，何雨柱来到了厨师协会那边的小楼，因为第二次考核马上就要开始了。
他约了赵大厨跟韩大厨这两位，来商讨一下，这次的事情。
三个人都是真心为了这个行业好，也都是吃了一辈子厨子的饭，但是这个行业有太多不那么合理的地方。
现在三个人也都算是这个行业的翘楚，也跟官方有一定关系。
当然最重要的原因还是，不论是何雨柱还是赵大厨，都不缺钱，也不想从这件事中谋取什么利益。
而韩大厨是那位领导的厨师，不缺钱也不缺关系，三个人都想把这件事给做成。
毕竟这件事做成，首先是厨师这个行业会变得更好，其次就是可以在厨师中留名，以后肯定会是一代名厨。
“上一次报名的人不少，也有不少成功找到了工作，但是一些单位和饭店的厨师，对这个考核很有意见。”
现在的大部分饭店都还是国营的，很多城市的经济还都不够，顶多养一两个饭店，国营饭店基本都有，厨师的厨艺也都不错。
这些有编制的厨师，肯定不愿意去考这个证，甚至还害怕这个证给他们带来什么不好的影响。
毕竟这个证要是真的被认可了，可能会冒出来很多人，跟他们抢饭碗。
这玩意可不好说，大家肯定都不想有人来跟自己抢饭碗。
这也是为什么厨师这个行业那么讲究资历，也是一种自我保护了。
要是厨师上来就把徒弟教会了，这样很快就会涌现出一大批厨师。
不只是厨师，还有以前的各行各业都是如此，立各种规矩，就是怕有人跟自己抢饭碗，竞争的人多了，就不得不内卷，想要过舒服的日子可就没那么容易了。
何雨柱早就预料到了，想要推广这个，肯定很多人不乐意，特别是一些厨师。
别说是这个资格证了，就连何雨柱的菊下楼，就被其他的饭店视为眼中钉。
不只是饭店，很多厨师也都看菊下楼不爽，当然这不包括菊下楼的厨师。
很大一部分原因就是因为，菊下楼对帮厨和学徒的态度。
菊下楼从不搞那么多虚头巴脑的东西，教就是教，学就是学。
菊下楼这样的所作所为，让其他的饭店和厨师很恼怒。
就像是个两个饭店开在一起，其中一个的服务突然变好，另外一个饭店虽然很不爽，但是也只能跟着一起把服务提上去，就算不是真心的，为了生意也要这样。
不过，如果有机会来菊下楼当厨师，所有的厨师又都不会拒绝。
人人都骂菊下楼，人人都想来菊下楼，这是一个很奇怪的现象。
“我们继续进行，慢慢提高资格证的影响力，现在我们这个资格证也算是半官方的，随着时间的推移，官方对于厨师的职工评级会取消，到时候我们这个评级就有大用了。”
何雨柱还是很乐观的，知道国营饭店的竞争力不强，随着社会发展很快就会退出舞台。
饭店想要国营其实是很难的，拿着固定工资每天上班下班，做菜是没有激情的，别说是钻研厨艺了。
大城市的还好一些，小城市的国营饭店很快就会被私人的饭店取代。
现在建立一个完善的体系，后续厨师这一行也可以更加规范一些。
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