四合院:傻柱偷偷结婚,众禽傻眼

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第128章 李云龙点了一道火爆腰花

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饭店开始准备中午的营业,没过多久,就来了不少应聘的,但是大部分年纪都比较大,不太合适。

最后留下了一个二十多岁的姑娘,穿着比较简谱,动作也很麻利,一看就是在家经常干活的。

唐晓婉觉得这个丫头挺不错,何雨柱就让她留下来了。

其实,还是这个姑娘的故事打动了唐晓婉,这个姑娘说家里五口人,全部没有工作,家里孩子除了她还有两个妹妹,父母身体不好没有工作,正不知道怎么办呢,看到这边有招服务员的,就来试试看。

唐晓婉听了这个故事,看了何雨柱一眼,何雨柱就明白了,当即拍板留下了这个女孩。

问了一下名字,叫张蕊。

前面马华已经把食材对接好了,何雨柱过去把昨天的钱给交了,就把马华叫到了后厨,让他看着学做菜。

时间很快就到了中午,饭店开始忙碌了起来。

于莉和张蕊两个人干起活来都很麻利,饭店本来就不大,两个人完全可以忙得过来。

唐晓婉基本不用干什么,站着收钱报菜就行了,这样一来轻松很多。

今天来的客人明显比昨天多了很多,并且大部分人点的菜也都是更贵一点的菜单上的。

虽然这个时代资源比较匮乏,大部分人家里条件都不好,但是在任何一个时代,总有一些人手里的资源要更多一些。

四九城什么都不多,就是不缺各种大院子弟和身份比较高的领导。

现在何雨柱小店的三个包间已经坐满了。

都是周围厂里面的领导,还有一个包间全都是大院子弟,这些人都不差钱,也是老莫的常客,何雨柱这个饭店,虽然装修没有老莫好,但是味道要好上太多了。

外面也就八个桌,虽然可以拼桌,也不太够坐,这会已经开始排队了。

今天李云龙闲着没事干,中午去食堂吃饭,但是怎么吃都感觉没味,干脆又自己一个人跑来了何雨柱的小店。

但是来到饭店门口之后,李云龙发现饭店外面居然在排队。

走近一看,前面还有三五个人,屋子里坐得满满当当的。

“他娘的,吃个饭都这么多人”虽然嘴上抱怨,李云龙还是老老实实的站在后面排队。

毕竟自己的嘴巴和肚子是万万不能亏待的,今天李云龙已经想了一上午,就是想吃何雨柱做的菜。

不过,李云龙也没等多久,虽然饭菜很好吃,来吃饭的人也都不会久留,吃完后很自觉就赶快离开了。

毕竟何雨柱做的饭菜很好吃,就算是平时吃饭很慢的人,尝到何雨柱做的饭之后,也会不由自主的加快速度,大口吃菜大口吃饭。

大约等了十分钟,李云龙就排到了一个位置,另外三个人拼了一桌。

这三个人里面,两个是一起来的,一个是单独来的。

两个结伴来的,是另外一个机修厂的,单独来的是轧钢厂的。

正好走了一桌,四个人一起进来,干脆拼了一桌。

张蕊把碗筷收拾走,于莉擦了一下桌子,等着几人点菜。

“听厂里人说,这家饭店做的要比咱厂里面那个大厨南易好吃很多很多啊”

“我吃过南易做的菜,已经是顶好吃了,也不知道这饭店做的能有多好吃”

说话的是机修厂的两个人,估计是听了同事的推荐,来尝尝味道。

“我给你们说,这饭店的主厨是我们轧钢厂的大厨,做的那叫一个好吃,就算是大锅菜,都能香掉你们的舌头!”

听了两人的话,轧钢厂的这个人忍不住了。

何雨柱的大名在轧钢厂可是人尽皆知,现在更是开了第一家私营饭店。

现在四九城一些脑子比较活络的,已经在找门路,看看能不能也开个饭店什么的,但是上面一直没有回复,只是说看看何雨柱这个饭店的成效,再做决定。

机修厂的两个人听到这位老哥知道情况,连忙开口问道。

“兄弟,你吃过吗?哪道菜最好吃?”

这可问住了这个轧钢厂的,他只吃过食堂的大锅菜,听说大锅菜还是何雨柱徒弟做的。

不过,在别的场面前可不能露怯。

“宫保鸡丁最好吃”这个人随便说了一道菜。

听到这位兄弟这么说,机修厂的两个人真点了一道宫保鸡丁,又点了一道素菜。

轧钢厂这个人吧唧一下嘴,点了个麻婆豆腐。

李云龙正听三人聊的起劲呢,看到于莉盯着自己,才反应过来了,轮到自己点菜了。

想了一下,李云龙开口问道“有火爆腰花吗?”

菜单上没有这道菜,于莉只能说道“我去后厨给您问下”

记下了另外三人点的菜,就去后厨问何雨柱了。

听到李云龙点了一道火爆腰花,另外三人都用佩服的眼神看着李云龙。

“还是这位兄弟会吃”

李云龙嘿嘿一笑也没说话,以前走南闯北,没吃过什么好东西,今天也不知道为啥,就想吃个腰花,补一下。

他对何雨柱的厨艺很期待,想尝尝何雨柱做的有什么不一样。

火爆是川菜中比较着名的一个做法,用噼啪作响的的大火,猛油爆炒,做出来的菜生鲜油亮,让人口舌生津。

同时这样烹饪,加入各色香料,可以很大程度压制食材本身的味道,猪腰这样的食材,就算处理的再好,也会有一定的腥味,所以才会配以各种味道辛辣的配料。

不止是猪腰,鱼杂这样的食材,也通常需要配辛辣的食材,压制腥味才行。

于莉到后厨问了一下何雨柱,今天还真有几个猪腰,得到肯定的答复后,于莉去前面说了一下,让几人耐心等待。

听到于莉的回复,李云龙很满意,原本就等了很久,又排了个队,现在要是没有吃到想吃的菜,可就大煞风景了。

同桌的三人听到有这道菜,也有点期待。

虽然都说猪腰有补肾气、通膀胱、消积滞的功效,真实功效可能微乎其微,但是对于男人来说,这道菜就有一种神奇的魔力。

就和生蚝一样,虽然味道没有那么好,但是就是吃了还想吃。

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