我是勤行第一人

光暗之心

首页 >> 我是勤行第一人 >> 我是勤行第一人全文阅读(目录)
大家在看傲娇上司潜规则:嘘,不许动开局在出租屋里捡到一个亿妖龙古帝罗峰顾雪念免费阅读全文最新章节一纸千金妖精大人看上我锦绣深宫:帝君娇宠寒门后超品兵王在都市四合院之平静生活等够,伤够,痛够,就该离开了
我是勤行第一人 光暗之心 - 我是勤行第一人全文阅读 - 我是勤行第一人txt下载 - 我是勤行第一人最新章节 - 好看的都市言情小说

第563章 人间太值得

上一章目录下一章阅读记录

在华夏勤行垂名近一甲子,能够让胡神厨动容的美食早就是凤毛麟角,什么八大菜系看家菜,什么地方着名小吃,胡神厨都是吃过见过,之前周栋带了狗不理和鸡蛋饼去医院看望他,品尝后也就是说了句‘还成’。

在这位神厨中的神厨、号称厨神之下第一人的胡神厨面前,哪怕是石不语、武宫正田都不敢轻易走上灶台,还不是怕露怯吗?

这位勤行中的爷,今天是难得学人拉抢餐盘,起筷的速度更是迅速无比,远远将石不语和武宫正田两个甩在了身后。

为什么这麽快?这还用说吗,周栋忙活了小半天才弄出八条茄鲞,三个人怎么看都不好分配,神厨首先就得是神吃货,神级吃货关键时刻不会抢食还行?

胡神厨挑起一根茄鲞,直接塞进口中,腮帮子鼓起老高来。

不同的美食,就有不同的吃法。

灌汤包讲究轻咬、慢吸、一口闷;酥烧饼讲究下颚包送、上颚缩,一口下去干净利索脆;吃拉面就要呼啦啦地弄出些响动来......

而吃茄子这种味厚、口感绵柔的食物,就要满口塞,这样才不会走失味道,不会因为入口很快被嚼化而感到意犹不足。

说白了,各种美食的对应吃法,所为的都是要保证美食带来的满足感,茄子如果不这么吃就是对厨师的不够尊重!

不用人提醒,石不语和武宫正田都有这个觉悟,两人紧随其后,嘴巴瞬间都被茄子给塞满了。

满足啊!

三大神厨,满眼都是震撼之色。

茄子这种食物,除去丰富的营养不提,味道也就是那么回事儿。

靠得其实就是借味,无论是配合素菜中的西红柿,还是荤菜中的猪肉、鸡肉、牛肉,哪怕是裹了面粉和鸡蛋先炸后炖,其实都是一个借味的过程。

优点在于茄子能吸厚味,且口感绵柔多汁,有容乃大。

不过周栋做的茄鲞却不完全是借味,他先是将茄条塞入藕内,然后又放进鸡汤熬煮,在避免了茄肉被长时间熬煮会变得沱散的同时、成功利用高温的鸡汤将‘天香雪实’特有的鲜香逼进了茄肉中。

藕,可称为食材中的君子。

与茄子恰恰相反,它不会去借味,反倒是如同蜡烛一样,燃烧自己,照亮别人,无论和什么样的食材搭配,总能激发出主食材的潜力。

如今三人口中的茄鲞就是如此,藕香和鸡汤的鲜浓完全渗入到茄肉的每一条经络中,原本普通的茄肉就仿佛被打通了任督二脉,糯、香、甘而不甜!

充塞满口,令人无比满足,完全忘记了这道菜还利用了鸡汤和佳藕,只觉茄肉就该是如此美味,从此别家厨师做的茄子就是垃圾。

如果只是这样,等到余味一过,难免也有失落,毕竟茄肉总是要输在一个口感不足上。

可当被周栋挑去了较粗经络的茄肉在口中将要化尽时,三位神厨正觉遗憾,想要发出一声充满留恋的长叹时,周栋精心烹制的鸡瓜子就这么突兀的出现在三人口中。

本来三人是亲眼看着周栋烹制这道美食,不该有什么惊喜才对。

可偏偏茄鲞被周栋做到了完美,在品尝美味的时候,三人竟然忘记了这道茄鲞可不仅仅只是茄肉美味,内里还有乾坤!

要知道,哪怕在《红楼梦》中,宝玉吃这道茄鲞时,也是不能忘记添加鸡瓜子,甚至这鸡瓜子还要喧宾夺主。

鸡瓜子其实就是鸡脯肉和各种干果搭配而成,除了食材的质量外,关键就在于厨师如何调配口感,令其和谐。

毕竟这是鸡瓜子,要体现出鸡脯肉的香脆,就必须要尽量降低各种干果的口感,否则腰果杏仁都是入口香脆的东西,和鸡瓜子搅在一处,根本无法体现出鸡瓜子的香脆。

这鸡瓜子也就成了干果拼盘,虽然未必就不好,却已经不是食家和名厨的追求了。

这道鸡瓜子被周栋炒制的口感香脆、后味蓬松,腰果的浊香、杏仁的一点先甘后苦刚好弥补了鸡脯肉味道先天有所欠缺的问题,特别显露出鸡脯肉的细腻品质。

当这一层层的口感、味道在胡神厨等人的口中绽放后,正觉略略有些油腻,酸中带甜的蓝莓就仿佛一股最清新的风,掠过唇齿、走过舌尖......

探寻。

最顶级的美味,不仅仅是要让食客得到满足,还要让食客找到一种探寻美食奥秘的快··感,这是哪怕神厨级厨师也很难做到的。

可周栋做到了,且浑然天成,宛如妙手偶得。

当三位神厨都为这道茄鲞赞叹不已,齿舌生恋的时候,那味道清纯脆口、仿佛闲笔的藕丁就成了点睛之笔,淡淡的藕香就像是一辈饭后的清茶,不仅为三人消去了最后一丝油腻,同时也让他们回味更浓。

嚼着清甜脆口的藕丁,之前种种妙味仿佛再次回荡在口中,久久不散。

“呼!”

从胡神厨开始,石不语、武宫正田长长呼出一口气,胸襟起伏,只觉荡气回肠,不能自已。

这道茄鲞已经不是一道简单的美食了,它更像是一首诗、一段佳曲、一领山色、一位红颜......

今生难忘。

有此口福,人间太值得!

还要更值得!三位神厨仿佛心灵相通,齐齐出手如电,各自又夹起一条茄鲞,将嘴巴塞得满满的,甚至,这一条茄鲞,直接就顶在了喉头!

这样的享受,最好是能够多来几回!

等到第三次出手的时候,还得说是胡神厨出手如电,直接夹起一条塞进口中,望着石不语和武宫正田,满脸得色。

石不语和武宫正田哪有时间跟他计较,两双筷子在瓷盘上空直接交锋,咔嚓咔嚓,一时间相持不下。

周栋也不言语,直接一筷子夹走了最后这根茄鲞,塞进了自己的口里。

“还有这种操作!”

石不语和武宫正田顿时愣住,天下哪有厨师跟食客抢夺的道理?

亏我们还叫你一声‘周师’呢,您这就是为师不尊啊!

“别看我。”

周栋慢慢咽下茄鲞,满意地点点头,给自己打了个一百分。

“天香雪实还有很多,茄子、鸡、各种配料咱这里也都不缺,想吃自己去做就是。

你们也是堂堂神厨,真当自己是普通消费者了?”

喜欢我是勤行第一人请大家收藏:(m.ayshuwu.com)我是勤行第一人爱乐书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推重生86想娶大蜜蜜尊嘟假嘟?攻略对象又黑化了黄金时代里的名侦探公平我从地狱来全能修炼系统掌门仙路巨龙王座爱潜水的乌贼最新小说医路青云类似小说古龙群侠:从满级嫁衣神功开始我是路人丁王者荣耀:大神,快接招快穿:救赎黑化男配后被娇宠了穿越七零:带着系统发家强国嫡色生香:侯爷,淡定点让你假结婚,没让你来真的啊超强特种兵快穿之咸鱼她躺赢了长生不老的我埋葬了无数个世界医路青云无错版
经典收藏让你假结婚,没让你来真的啊重启全盛时代如果白莲花她黑化了唇唇欲动,老公彬彬无礼狂龙的逆袭废柴公主拿错救世剧本后四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血穿成替嫁医妃后我被迫母仪天下港综:重生港岛,我是船王接班人二分之一老婆重生九三之农民乐队我家honey超能撩狂妻有主锦绣深宫:帝君娇宠寒门后魔门妖女锦言不负安和变身绝代神姬大人逆流惊涛吾家有女初修仙当一个魔王毁灭世界之后
最近更新不朽正道顶级保卫者借钱被群嘲,高冷校花直接借十万流氓新人生兽探星空重生女帝的传说重生后走上财阀之路你很强,那你抗得住百分比真伤吗三界批发商,神仙也喜欢吃零食重生回到1982开局捡了一野猪神豪:开局传国玉玺?册封群妃!须佐套大佛,请诸神谢罪重回1975:材料王国娇妻三十岁契约师弱?我养的鸡秒升九天神凤风流神医:刚退伍,你就骗我同居分裂大世界狼王别人拼命练武,你请天庭众神代打异能觉醒:来自龙凤胎的成长故事
我是勤行第一人 光暗之心 - 我是勤行第一人txt下载 - 我是勤行第一人最新章节 - 我是勤行第一人全文阅读 - 好看的都市言情小说