到了下午弟弟妹妹们放学回来。一看到柳志云做的螃蟹和麻辣小龙虾，一个个都狼吞虎咽的吃了起来。
既然这螃蟹这么好吃，柳之云觉得这是一个新商机，而且在这个时代小龙虾根本没有人吃，螃蟹只有很少一部分人在吃，但是他们不会吃，做的也不怎么好吃，因此在市面上根本没有成熟的铺子在卖。
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第二天！
昨天柳之云就给村民们说了，大家可以去上山抓螃蟹和小龙虾拿到她这里来售卖。
她给的收购价钱是八文钱一斤。他们抓到多少都会收到多少，很多村民一听这个东西还能还钱都跑到了山上去抓了！
柳之云本来是想自己去抓然后拿去卖，但是又想到每天又是上山，又是跑到火锅店里面没时间，还不如直接让村民们去抓，这样省事。
这第二天柳之云还去店里就有人拿来螃蟹和小龙虾。
不过也正好今天就可以给火锅店上一点新的菜品。
她来到店里就把螃蟹和小龙虾全部泡在水里，让她们吐泥沙，吐沙是否干净直接关系着螃蟹和小龙虾的口感。
经过这么长时间的营业，天下第一锅已经积攒了很多回头客，经常会有人来问，“店里有什么上新的菜品没有？”
柳之云今天早上刚来就把新出的菜品贴到了外面。
这不刚一贴出去就被路过的客人们围观了，“想不到这天下第一锅又上了新菜品。”“他们家的菜可从来没让咱们失望过，咱们赶紧进去尝一尝。”
这几个男人看着就一副贵公子模样，完全不差钱的样子。
他们对着店里面的服务员说道，“听说你们天下第一锅又上新了菜品，给我来上一盘麻辣小龙虾，一盘麻辣大螃蟹。”
“好嘞，客官，您稍等！”
店员刚想离开，又被几个公子给叫住，“对了，再给我们一人来上一碗西瓜刨冰，你们家的西瓜刨冰真的是百吃不厌，夏天我每天就惦记着这一口。”
“好嘞！八号桌，加一盘麻辣小龙虾，一盘麻辣大螃蟹，五碗西瓜冰！”
店里的生意异常的火爆，很多人一看到他们家上了新品，就专门跑过来尝试。
由于上新的太突然了，柳之云还没有来得及给店里的后厨教麻辣小龙虾的做法，所以今天她打算自己上。
听到来单子了，她就赶忙捞起一盘螃蟹，一盘小龙虾，开始放在锅里面炸。
炸好的小龙虾再进行翻炒翻炒，装盘出锅！
“八号桌的大螃蟹来喽，小龙虾来喽！”
客人们吃的不亦乐乎，螃蟹和小龙虾不出意外又获得了一致好评，竟然好多人吃完又带走了一份儿，说是要拿回去给自己的朋友和家人尝。
今天一整天就卖了有几百斤的螃蟹和小龙虾，生意相当的好。
柳之云寻思着这天气现在也太热了，很多人都不愿意出来吃饭，她就想搞一个外卖，可是想了好几天没有想出来外卖要怎么样把客人和店里联系起来。
这大夏天大家不愿意出来吃饭，很正常的事情，她都不想来上班儿。
如果外卖做好了，火锅店的生意肯定会更好。
等到下午忙完的时候，她就把肖逸和小许两个人叫过来，商量做外卖的事情。
小许听完很是吃惊的说着，“外卖?小云姐外卖是什么意思？是在外面卖吗？还是啥意思?”
柳之云耐心的解释到外卖就是客人可以足不出户，在家里吃到我们店里的东西。
小许听完还是很懵，柳之云又解释道，“外卖就是客人可以不用来店里。咱们店里的员工给他们送到家里。”
肖逸听完觉得这个方法特别好，立马说道，“小云，这个法子好可以办。”
他还给了一个建议说道，“咱们可以去招一些工人专门跑外卖，然后再做一些定制的服装，如果有人需要点餐的话就可以告诉他们。”
“有需求的顾客点完餐之后，咱们的工人来到店里取餐，取完餐之后把饭菜又送回到顾客的手中。”
柳之云听完之后直接拍案叫绝，“可以啊，大哥。”
真是想不到萧逸这个脑瓜子这么聪明啊，他真的是生错时代了，又是生在现代妥妥的一个创一代！
然后柳之云就开始去定做外卖要用的一些饭盒，还有外卖员工的一些服装，而且跑外卖的衣服一定要显眼。
足够显眼，这样才有记忆点。
21世纪饿了么上线。
柳之云定做外送的员工服装的时候还把店里的名字让老板给绣上。
这样会更加醒目一点，也算是一个免费的广告了。
外送的话，她想了许久，打算在公园方圆的五公里之内都可以外送。
只要客人点的菜品价格超过超过三两银子以上就可以免配送费，如果不高于三两则会按路程收取一定的车马费。
在外送的饭盒还有衣服定制的期间，柳之云给店里的员工开会说，“凡是进店的客人咱们都要给客人们讲一下外卖服务。”
很多客人听了都会觉得这个方法很好，毕竟天气太热了，人们都不愿意出来。
经过好几天外卖线上外卖的活动宣传，这些天衣服也到了和员工也都招到了，外卖服务可以提上日程了。
他一共招了十名员工，每个员工都会有自己固定的路程线。
他们也可以自己去拉客，去宣传，每送一单都是会有提成的，每个人送的越多，拿的工钱就越多，也不用每天待在店里，上班还是比较自由。
这个活动刚一出来就吸引到了很多顾客，“想不到我可以不出门就可以吃到这么好吃的火锅了。”
尤其是一些比较有钱的人家，他们更是乐意花钱享受这样的服务，这对他们来说是一个很好的选择。
招来的员工经过简单的培训就可以进行试岗了，如果三天以后觉得有不合适的，柳之云也会进行一波淘汰辞退。
毕竟做外卖的时候这些配送员的服务态度也会直接影响店里的口碑。
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