穿越后我都干了些什么?!

正月十一

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第83章 伙房

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天还没亮田语就醒了,外面的雨小了许多,见汤圆和赵墨言还没醒,就悄悄下床出了营帐,田语前脚刚走,赵墨言就睁开了眼睛,翻身下榻跟在田语后面,看见田语去了伙食房,才放心回到营帐中。

田语摸黑来到伙食房,里面几个士兵已经开始准备早饭了,看见田语来了都礼貌的行礼喊夫人,田语笑笑点头算是答应了。

一个年纪大些的伙夫走上来问道:“夫人是饿了吗?早饭还没准备好。”

“不是,我是来帮忙的。”田语赶紧摇手解释道。

“帮忙?这里太乱了,夫人还是回去的好,一会儿饭好了,我让人给夫人送去。”老伙夫说。

“老伯你们这是打算做什么饭。”田语自顾自看看,随口问道。

“都被雨水打湿了也没什么能吃的,只剩下米粥咸菜和馒头。这柴火也都湿了,不好烧。这些面粉也被雨水湿透了,就剩下这几袋好的了。”年长的伙夫跟在田语身边解释说。

“这样早饭我来准备,麻烦你们搭把手。”田语在伙食房转了一圈说。

“这怎行,侯爷要是知道了,该怪罪我们了。”老伙夫说,其他人也跟着点头称是。

“放心,他不会怪罪你们的,动手吧!”田语说着已经卷起袖子开始收拾起来。

“这……那好吧!大伙都动起来,做饭了!”老伙夫招呼大家开工。

“有酒吗?”

“有!”

柴火确实都湿透了,不好烧,田语倒了些酒,找了些稍微干的才勉强点着火,烟雾很大,但至少有火了。先烧了热水把几根猪骨头和一些边角料清洗干净一起放入锅中熬煮,又把被雨水淋湿的面粉倒出来田语看看还能吃,就是都湿透了,撒上一些干面粉一起都和成面团,交代几个士兵等汤熬好以后用刀把面削进去,还给他们做了示范。就这样几口大锅一起开始熬煮,田语把被雨水浸泡的青菜捡起收拾干净,又放了些干净的蔬菜,最后都倒入几口锅中,把剩下的冷馒头切片用面糊裹上,放入油中煎好。刀削面一锅一锅煮好了盛到一个大木桶中,就有士兵来把抬走,外面天已经开始亮了,士兵们也已经开始排队打饭了。一人一碗刀削三片煎馒头。

“真好吃,谁说我们要断粮的,你看这不是还有的吃吗!”士兵一边吃一边说。

“就是我也不相信,有侯爷和李将军在怎么可能缺粮食。”另一个士兵也说道。

“这雨不知什么时候才能停,听说下山的路都堵死了?这粮食能撑几天?”另一个唉声叹气的说道。

田语听着外面的讨论声才明白军营里发生了这么多事。李勇冲进来大声说:“哎呀!一看见外面的饭,俺就知道准是大嫂又下厨了,快给我也来一份。”说着已经拿起馒头吃了起来。

几个伙夫也已经上手了,田语也就没什么事可做了,大家又都让她回去休息,田语嘱咐几句火不能熄,心想汤圆也该醒了这才端着饭回了营帐。

赵墨言已经带着汤圆在读书了,看田语进来才放下书本,吃早饭。早饭还没吃完,李勇就进来了说:“大哥,去县城的路被堵住了,应该是下雨把山上的碎石泥土冲下来挡住了路。”

“泥石流!没有别的路可走了吗?”田语焦急的问道,刚才她在伙房就听说下山的路被挡住了,没想道这么严重。

“大嫂放心,我们会想办法的。”

“走!我们去看看。”赵墨言放下碗筷起身说。

“等一下,李勇你要是方便看见路上有鱼,动物之类的,记得捡回来,要不中午可就没菜吃了。”

“好嘞,大嫂放心!等会俺就派几个人在附近看看。”

“记得不管是什么都可以捡回来。”田语追出营帐嘱咐道,深怕他们不懂漏了美食。

“知道了!”李勇大声回答道。

田语吃过早饭看外面的雨已经不下了,带着汤圆也出去转转,赵墨言和李勇已经带人去清理路上的碎石了。田语觉得自己也没什么能帮忙的,看来只能给他们准备饭让他们有力气干活,早点清理好碎石她也能早点回去。

汤圆在一处积水里提起一直螃蟹,朝着田语说:“娘亲,你看我逮到一只什么?”

“螃蟹!”田语一看是淡水螃蟹两眼放光,就和汤圆一起在附近看看还有没有。大大小小还真找到不少只。

去了伙食房几个伙夫正愁着中午做什么饭,看见田语来了都围上来,你看看我,我看看你,最后还是年长的老火夫大家都叫他老李头说:“夫人,这中午没菜炒了,都让你早上给用了,剩下的还不够一半人吃的。”

“没事,我来想办法,大米还有多少?”田语安慰道。

“大米有,够吃几天的,可没菜了,总不能光吃米饭吧!”

“这样,你先准备米饭,菜我来准备。”

几个伙夫有些不放心,但还是去准备米饭了。田语就带着汤圆在一边玩螃蟹,过了一会儿,几个士兵就抬着好几个竹筐回来了,田语拍拍手上前看看,出乎她的意料,很多鱼,个头也很大品种也很多,还有一些山里的野鸡小鸟之类的小动物,田语很满意,几个士兵说附近有条小河很多鱼,田语让他们下午吃过饭再去捉些回来,几个士兵都点头说是,田语交代几句注意安全之类的就让他们先回去休息。几个伙夫也凑上来看,老李头说:“这么多鱼,中午就吃鱼吧!但这里调料有限处理不好可能会很腥。”

田语点点头算是同意了,挑出几一些交给他们处理干净,把鱼切断用面粉裹上放油锅里炸,炸好后再炖,田语专门调了浓稠的汤汁,这样就可以拌米饭吃了。知道赵墨言不吃辣又挑了一条大小适中的亲自处理好,腌制一下放锅中清蒸,大家忙得热火朝天,等他们做好,外面的士兵早已经回来排队等着打饭了,有的闻着香味就已经按耐不住问什么时候开饭,太香了。

一桶桶的红烧鱼被抬出去了,外面又是一阵骚动,伙房里的几个伙夫也高兴的更加卖力的煎鱼炖鱼,虽然很呛人,但依然高兴。等饭菜都准备完了,田语才端着清蒸的鱼和一份红烧鱼还有米饭带着汤圆回营帐,李勇早已经忍不住和士兵们一起吃上了。

赵墨言回到营帐刚换下脏的外套,田语就带着汤圆回来了,三人坐下一起吃了午饭,吃饭时田语问道:“情况怎么样,多久能够清理干净。”

“明天应该就差不多了。”赵墨言看了一眼田语说。

“山上没什么菜,只能天天吃鱼了。”田语说。

“很快就好了,你不用担心。”

下午赵墨言和李勇带着士兵继续挖山路,田语和伙房里的伙夫则是准备用鱼做鱼丸子,所以一个下午大家都很忙,汤圆也跟着田语一起帮忙做鱼丸子。负责抓鱼的士兵下午又抓了很多鱼足够他们做鱼丸子,田语把抓来的螃蟹用酒和调料浸泡起来,伙房里的人都觉得这东西不能吃,带着疑惑看田语忙活,也不敢多问。

被水浸泡的面发酵了,伙夫们又忙着蒸馒头,晚饭就用捡来的这些野味卤煮了一下,就着馒头米粥凑活了,凑活是田语以为的,士兵们可不这么想,直呼好吃!

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