白茶传说

绿雪芽

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二百二十五 抬阁

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望海里,一场盛大的比赛正在如火如荼地进行着。

锦旗飘扬,铜壶铮亮,众茶匠身着华服,各执妙手,竞献绝艺。水汽腾腾,茶香袅袅,一时间,山风带韵,泉声伴曲,似有千古茶魂共鉴真章。

选手们轻捻茶叶,注以心力,每一滴沸水落入盏中,皆是岁月沉淀的智慧。观其色,闻其香,品其味,每一步皆如行云流水,蕴含天地精华。评委们抚须点头,目露精光,于细微处见真章,于沉默中寻佳境。

最终他们宣布了本次茶王争霸赛的茶王。

“此茶,采自春岚初晓,叶含霜白,手捻如丝,香逸天外。观其色,莹润如玉;嗅其香,清雅若兰;尝其味,甘醇绵长。今众评一致,白毫银针,实乃茶中之王。长溪茶人,匠心独运,得此殊荣,名垂茶史。”

掌声中,白毫银针的制作者,那位白衣郎君被推上了领奖台。

“茶王”奖杯颁在手,陆羽再云淡风轻,也忍不住露出笑容。

“吾之成就,非独行之力,实赖内助之功。拙荆白氏,出自长溪,执掌白茶,香润如令德,清韵似其人。今日殊荣,当归共庆。嗟乎,一壶好茶,须得佳叶与佳人手酿,吾之茶道,尽在她的默默支持与点睛之笔。愿与妻子白氏,同续茶缘,赓歌此生。”

全场响起如雷掌声,茶香之中,温馨融融。

有人心悦诚服,亦有人不服。

白毫银针获得新一届闽州茶王,长溪县也跟着沾光,长溪县令亲自接待茶界大师和来自闽州的各路选手,亲自陪同上太姥山去。

长溪县令执礼相邀,群宾齐聚,共赏名山大川。初登太姥,峰峦叠翠,云雾缭绕,如入仙境。履及茶园,绿波荡漾,香风满径,细观嫩芽,似锦绣文章,令人心旷神怡。

又往白苑,参观陆羽的制茶之室。

室内铜釜排列,竹筛悬挂,工匠以古法炒茶,举重若轻,手法熟极而流。只见他们挥汗如雨,焙火于釜,翻搅于手,茶叶在他们巧夺天工的手艺下,幻化为沁人心脾的茶香。

县令笑指那匠心独运之处,道:“此乃长溪之韵,非独土肥水美,更在人工之妙。”

众人纷纷道是。

来宾们细细品鉴,啧啧称赞,对白茶茶艺,太姥山色,无不叹为观止。

县令对陆羽白茶夫妇无不感激,道是以茶会友,以山引客,促进长溪县茶旅交融,意在弘扬乡土文化,增进外界交流。而贵客们道此次半日游历,既饱览自然之美,又领略人文之精华,实为双收之举。

末了,众人又在白苑,吃到了白茶亲手烹制的一桌白茶宴。

桌上珍馐满布,菜肴色香味形,无一不精。玉盘细蔬,金碗海鲜,香茗佐餐,甘美回肠。来宾举箸间,唇齿留香,纷纷称赞:“此馔佳肴,非通神大厨不可为之!”

众人意犹未尽,询其厨艺高人。陆羽微笑,引夫人出。幕帘轻启,一位丽人款步而来,容颜如花,倾城而出。原是陆羽妻室白氏,亦是此宴厨艺之主。群宾惊讶不已,未曾料想,合宜庭阁之秀,竟亦精通庖丁之术。

陆羽自夸不如:“吾虽闻名于茶,庖厨之道,实乃拙荆所长。隐于厨房,其手艺当可媲美名厨。”众客闻之,更敬其夫妇,既擅茶道,又工烹饪,才子配才女,天作之合。

随着笑语欢声,佳肴再上,香风四溢。宾客觥交错,赞美连连。

酒足饭饱,正是品饮茶汤,消油解腻时刻。

陆羽向众人道:“下面由我家娘子为大家泡白茶汤。”

此时,煎茶茶艺得圣人推崇,从长安城风靡至全国,但天下也无人知道这煎茶茶艺开始于陆羽之手,因为陆羽和白茶在长安城那段时光已被白茶用法术抹去了长安人脑海里的记忆。

虽然陆羽和香茗雅叙的传说已无多少李朝人知晓,但煎茶茶艺的确成了李朝最时尚的饮茶方法。

而这白娘子不用煎茶,而用泡茶,又是怎样一种方式呢?

众人都很期待。

只见白娘子手持白玉瓷壶,轻舒玉臂,漫展翠袖。

她以白毫银针献艺,其行云流水之姿,悠扬如风拂柳,焚香如雾起湖面,静雅中透着灵动。

观者但见她婉约斟水,热气腾腾如仙气缭绕,茶叶在杯中上下翻飞,犹如龙腾虎跃。

一股清香随风四溢,似有仙音隐于其间。众目睽睽,心随茶香飘渺,魂随娘子婀娜。

此艺非凡,宛若天女散花,令人神往,久久难忘。

在争霸赛中,只有那些茶界泰斗们才有机会品饮白毫银针的绝妙,此刻,所有在场的人,来自闽州各地的人都能品饮到白茶汤的精妙,众人都激动不已,纷纷称赞。

“此茶清透如玉液,入口甘美若甘露。”

“白毫银针,果然名不虚传,香气清雅,回味无穷。”

“茶中之皇后,不负盛名,每一口都是至高享受。”

“观其色,闻其香,品其味,三者俱佳,如同饮了一杯春天。”

……

众人你一言我一语,各抒己见,但都同声夸赞新科“茶王”白毫银针的非凡韵味。

白茶从几案上起身,向众人施礼。

但见白茶容颜犹如月下白兰,清丽脱俗,举止如风拂柳,雅而不俗。

一旁长溪县令看得呆了。

众人打道回府,陆羽夫妇除了置办白茶相赠以外,还给大家赠送了“长溪肉片”作为伴手礼。

此外还有长溪肉燕、长溪鸡翅、长溪小笼包等等,均是吴旺三和苏娘开了长溪肉片店之后,研究出来的新品。

尤以那长溪肉燕最为有趣,皮薄如蝉翼,透映指影,内藏精肉与鲜汤,犹如雾里看花,朦胧而诱人。其外形恰似飞燕掠水,轻盈优雅;色泽晶莹剔透,宛若珍珠初露,光泽温润。入口即化,肉香四溢,汤汁醇厚,仿佛燕子归巢,温暖而满足。

宾客们又吃又拿,拿不到茶王的郁闷心情早就开解,内心阴霾早就一扫而光。

也算看到了天外有天,山外有山,都满载而归,就连那武夷山赵氏兄弟亦是心服口服,打道回府。

香茗雅叙在长溪县更是名声大噪,不少茶农都把子女往太姥山上送,希望能成为“香茗雅叙”的学徒,跟着陆羽夫妇学做茶,谋得一技之长,好在世道上安身立命。

来应聘的少年中,有一人引起了姚四娘子的注意。

那人名叫卓老三。

他初抵白苑时,陆羽却已闭门不收。卓老三不馁,决定以非常之道示其心志。

他首先遍访长溪茶农,助其解决栽培难题,不取分文,仅求一纸推荐信。茶农们感其诚,纷纷献上最香醇的茶叶,卓老三却一一婉拒,言:“吾非为茶而来,唯求学于陆大师。”消息传开,人人称赞。

次计,卓老三于市集中开设茶摊,以虫蚀之叶泡茶,人皆疑惑。他解释道:“茶之美,不在叶之完美,而在心之精湛。”顾客先疑后赞,惊叹于卓老三将瑕疵叶片泡出绝妙好茶的技艺。

闻此奇事,陆羽亦派人探听。来人回报,见卓老三以清水泼街尘,再汲水洗叶,细致入微,赞叹不已。陆羽心生一试之意。

陆羽设茶宴,邀县中名流,言有意收徒,众英才云集。宴中,卓老三献上一瓯茶,清水无色,飘散着淡淡清香。众人啜饮,味同嚼蜡,纷纷摇头。卓老三却端坐不动,神色自若。陆羽好奇,问其缘故。

卓老三平静回应:“此乃‘心清如水’,意喻学茶先学心。茶为水之灵,心不清则茶不清,心静则茶韵自生。”陆羽惊其深谙茶道哲学,开始认真考验。

陆羽提出苛刻挑战,命其在雨中稳手泡茶,火候、水温、姿态三者缺一不可。狂风暴雨之下,卓老三凝神静气,从容应对,所泡之茶香气逼人,令在场所有人折服。

最终,陆羽设下终极考题,要卓老三在一夜间复原一件破损的古董茶具。卓老三深知此非易事,但他凭借对茶器的深刻理解,竟将其修复得完好如初。

陆羽见状,终于颔首:“汝之心性、技艺与体悟,均已达我所求。我收你为徒。”

于是,卓老三正式成为陆羽门下弟子。

陆羽将卓老三正式领进白苑那天,白茶看到卓老三发出了一声惊呼:“怎么是你?”

陆羽这才知道白茶和卓老三早就认识,又从白茶那里知道卓老三如何为父寻药,深入虎穴,如何信手承诺,以身饲虎……对卓老三更加刮目相看。

孝顺、讲承诺、勤快……这些好品质都是茶人所必须的。

陆羽决定好好调教卓老三。

而白茶却领着陆羽去白苑后院查看三棵茶树,让陆羽查验这几棵茶树的品质。

只见三棵白茶树独立。其姿俊逸,苍劲有力;叶片狭长,若剑若带,绿中透银,波光粼粼。白毫如霜,点缀其间,愈显其高洁绝尘。枝繁叶茂间,茶芽嫩绿如玉,含蓄苞待放,似绝世佳人,亭亭玉立于蓝天碧水之间。

陆羽仔细查看这几棵白茶树的叶芽,忍不住叫绝,问白茶这几棵白茶树是从哪里移植来的。

白茶说多亏卓老三帮着找到这三棵高山荒野中生长的白茶树。

“高山之上,云雾缭绕间,白茶树扎根岩石,吸纳天地精华。其叶自嫩绿至深翠,皆透着自然清新之气。天寒叶不凋,抵风霜雪雨,故其茶含有独特高山香。白毫如霜,乃茶叶上细毛,为天然屏障,护叶于寒露之中。此毫不仅保其温,亦使成茶银装素裹,更显尊贵。高山之地,日夜温差大,茶树生长缓慢,故能聚天地灵气,汇日月精华。所制成茶,香气清雅,滋味甘醇,回味悠长。真可谓‘高山云雾出好茶’。”

陆羽十分赞同白茶的判断,当即决定要在高山上种植白茶树。

白茶也祝贺陆羽得到卓老三这样的好徒弟。

……

一年一度元宵佳节,家家户户灯火辉煌,如同白昼。市井中灯笼高悬,色彩斑斓,绘着山河美景与传奇故事,人们穿行其间,笑语喧哗。

望海里文人墨客,或群聚一堂,品茗对诗,以灯谜相娱;或手持彩灯,游走于街巷之中,赏月观星,寻找那一年一度的“元宵神灯”。

富贵人家则在府邸内举办盛宴,请来乐工演奏,歌声琴韵,舞姿曼妙。各式表演纷呈,杂技、魔术、皮影戏等,皆为欢庆助力。而孩童们最喜提灯游行,挥舞着兔儿爷、鱼儿、莲花等各种形状的彩灯,嬉笑打闹,乐趣无穷。

在望海里有一种民俗叫铁枝,又叫抬阁,即肩扛之阁楼也。

每逢佳节或庙会,人们便以抬阁为庆典添彩。其制作过程繁复细致,需众人合力,始成一作。

首先选材要精,多以竹木为主,因其质轻易得,且坚韧耐用。匠人根据设计图样,将材料锯割成形,或方或圆,或长或短,各按其位。继之,以榫卯结构紧密连接,无需一钉一锤,却能稳固如山。此乃传统木工之精髓,考验匠人巧思与经验。

其次装饰亦不可忽视。裱糊彩纸,绘画金碧辉煌之图案,龙凤、花鸟、山水、人物,皆细致入微。每一笔每一线,均需匠心独运,确保图案生动而富有立体感。此外,还点缀以珠宝玉石,琉璃镜片,增添华丽贵气。

最后步骤为装置铁环或绳索,以便抬运。环绳坚固,使得阁楼在肩扛之中稳如磐石,不摇不晃。

抬阁制作既毕,还需众人共抬。届时,鼓乐喧天,鞭炮齐鸣,人们肩扛着阁楼行进于街头巷尾,争奇斗艳,欢声笑语。

陆羽和白茶带领众人下山去看抬阁,姚四娘子来自长安京城,从来没看见过这样的民俗,自然好奇不已。

可是乐极生悲,竟和众人走散,在人流中又被几个歹徒强行用麻袋套了背走……

最早发现姚四娘子不见的,是卓老三。

姚四娘子说想吃糖葫芦,卓老三去买,等他买了糖葫芦回来,姚四娘子已不知去向,而卓老三被人流撞得东倒西歪。

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