四合院:穿越何雨柱截胡唐艳玲

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第525章 别找后老伴

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傍晚。

东直门。

“聚朋友。”

这是何雨柱的第一家酒楼,二层小楼,之前是红星饭店。

往后肯定要开更大的,别的不说,最少要容纳一千人吃饭才成。

这会儿,何雨柱已经带着何大清过来了。

一个是吃饭,还有就是提前适应他的新岗位。

干了一辈子厨师。

越老越妖,现在回来了,也不能闲着,帮他教教徒弟,把控菜品质量。

发挥余热。

“老何,这家酒楼咋样......”

“好,好,特别好。”

...........

何大清都看呆了,他说的也是实话,是真的没想到之前的那个傻不拉叽的傻柱子能这么有本事。

难道之前自己给他取的傻柱给耽误了?

自从不叫傻柱就出息了?

有这种可能。

何雨柱又带着去了小厨房,也是新增的,跟着就介绍起来:“这里是糕点房,像什么,饺子,米糕,水果之类的就是在这里加工。

这里是卤味房,所有的凉菜都是从这里出去的。

里面就是热菜房了,八个厨师,配备了十个灶台......”

带着何大清参观完了以后就去了大厅,人多,一个包间坐不下,就在大厅角落安排了几桌,热闹。

“老板能上菜了吗?”

梅南仁见何雨柱坐到了桌上,就赶忙过来询问。

自从刘岚去了冉秋叶那里以后,她是这家店的前厅经理。

如今刘岚回归,就去饭店干经理。

“到点了,上菜吧.......”

何雨柱招呼着众人都入座,都是自己人,不用客气。

很快,几个凉菜就上了桌,服务员唱着菜名:“凉拌顺风,卤牛舌,牛腱子肉,烤鸭,清拌三丝,风味鱼干,花生米,拍黄瓜.......”

“小鸡炖蘑菇您嘞!”

跟着热菜也上来了,红烧肘子,盐焗鸡,红烧甲鱼,啤酒老鸭汤。红烧狮子头,黄豆焖鸡爪。

“小炒来嘞您......!”

回锅肉,宫保鸡丁,小炒肉丝,鱼香肉丝,水煮肉片,麻辣兔头,毛血旺,酸菜鱼,麻婆豆腐.......

很快凉菜热菜很快就上齐了,大圆桌上,叠了又叠,落了又落,这还差点没放下去。

光看,光闻着味,就馋的人口水直流。

川菜主打的就是色香味俱全,重油,重麻辣。

但也有些菜是不放辣椒的。

不然也没法在全国推广。

何大清看着一桌子菜,着实给惊讶到了,说:“柱子,这里面好多菜,我都不会做.......”

他也没有瞎说,里面有些菜,别说做呢,听都没听过。

还有就是听过的,但是做法完全不一样。

怎么着,跑路三十多年,就跟不上京城的潮流了?

“嗯,还很实在,不错......老何,这做菜跟做人一样,不能墨守成规,里面有不少菜都是创新菜,还有就是地方特色菜,你好好尝尝吧,以后的菜品质量就由你去把控。

另外饭店那边还有不少预制菜,也由你去把控......”

何雨柱说完,就示意大伙儿赶紧动筷子。

“哎哟,这是好菜啊......”

“是啊,这一桌算是赚到了。”

棒梗怕耽误了吃饭,没跑家里,就去了蛋糕店把媳妇喊上了。

奶奶年龄大了,这一桌菜油水太足了,别吃出了毛病。

而大清看着桌上的一桌好菜,想着柱子如今过的日子,他在保城过的日子。

一对比。

差点后悔得掉眼泪。

“好,味道很好,柱子,这都是你徒弟做的啊......”

何大清一连尝了好几道菜,虽然有些还差着火候,但开店完全没问题。

何雨柱笑了笑,说:“这些年,我陆陆续续的收了五十四个正式徒弟,再打算收五十四个,凑成一百零八单厨,但没有都跟着我干.......”

这也是他一直卡着呢,不然早就凑够数了,等哪天大面积铺店,他一呼百应,厨师的事情压根就不用愁。

“好啊,好啊.....”

何大清放下酒杯,这也明白了过来,原来自家儿子早就有了计划。

他坐在一旁,看着何雨柱不停的给唐艳玲,槐花,小当,苏萌,还有几个不知道名字的女孩夹菜。

在看了看这桌,除了他跟儿子,其他的都是女眷,这心里,总感觉不对劲。

“柱子,我想吃水煮牛肉.......”

忽的,秦京茹站了起来,她座位离柱子有点远,夹菜的时候,就她忽略了。

“好嘞.......”

何雨柱赶忙起身,把菜碗给端了起来,让服务员递了过去,笑着说:“回头咱们把所有的桌子都换成转盘的,这样夹菜就方便了。”

何大清低声问旁边桌的棒梗,“那个秦京茹是谁?”

“她啊,是许大茂的前妻,是我妈的表妹,也是我的小姨,以前跟我何叔相过亲,近年来跟何叔关系一直挺好的。”

棒梗,也不知道怎么过多的解释,只能把明面的关系说出来。

“那了个?”

何大清又隐晦的问了出来。

“那啊.......”

棒梗看了看,就见何雨柱给于莉递过去了一盘子牛肉。

酝酿了一会儿,跟着又说:“那是阎解成的前妻,何叔跟阎解成处了兄弟,他们关系也很好。

哎呀,老何,你说你吃就吃,哪有这么多废话。”

棒梗一下就没了好脾气,一个是因为,一桌子好菜,不停的问,这不是耽误了他吃菜嘛!

还有就是,何大清问的都是女眷,这七十多岁的人了。

刚从保城回来,这好不容易有了着落,这不停的瞎打听,不会又开始惦记谁了吧。

“啊,好好好。”

何大清尴尬的点点头,也不问了,但是总感觉柱子跟这几个女人有说不明断不清的关系。

“爸,你就少说几句吧......”

何雨水也汗颜,只能在一旁不停的叮嘱,

用感觉老爹的秉性爆发了出来,肯定是想着如何出去找一个后妈给她。

也别说!

何大清恐怕还真有这么个想法。

...........

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