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挽朝云

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第45章 培训

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“先生,我会做苹果派。”

“……我可以学。”

“先生,我也能学。”

“先生,我的刀工很好。”

自信承认自己刀工不错的是流浪汉中最年轻的男人。

男人的头发是棕色,眼睛却是灰蓝色的。

北洲虽然什么奇怪的人都有,祁原却还是第一次见到眼睛是灰蓝色的,因为那是一种接近灰色,带着点浅蓝的眼睛,很是神秘,且也很漂亮。

男人的样貌并不是特别出色,左脸有着一块烧伤的伤疤,将他好好的一张脸变得更加可怕,只是,他那双灰蓝色平静的眼睛倒是让他被烧伤过的脸不再那么可怕。

祁原问:“你叫什么名字?”

“卡西欧.伊利耶。”

祁原又问了其他流浪汉的名字。

得知他们的名字后,又道:“餐厅的工作与你们之前的工作有所不同,但餐厅晚开一天就会多出许多支出,为了早点赚钱,我定在两天后开店。你们需要在这两天时间里掌握我教你们的。掌握不了,就离开不要耽搁彼此的时间。”

祁原比起这个世界许多人而言,他心里是有些善的。

这些善是因为他曾经来自一个和平的世界,也因为接受过别人的善意。所以,在这个世界他蹲了五年牢,也没有学会这边过多的恶意,心底还保持着些善意。

他愿意给这些没有接触过餐厅工作的员工们一个机会,但是,如果对方没有表现出足够的诚意和好学心,他不会白白花钱养人。

流浪汉们听到祁原这话,多少还是有些压力的。

一个个壮硕的大汉,紧张地眉头微皱。

祁原又道:“会去做甜品的,现在就去做甜品,刀工好的,来我这边,其他不会的也别急,我还有其他事需要你们做。”

没有站出来的流浪汉们,听到祁原这话,心底松了口气。

祁原拿来一块牛肉,教他们如何将牛肉切得漂亮又薄。

流浪汉们看着祁原的眼神多少是有些震惊。

那是他们从未见过的菜刀,看着比北洲所有的菜刀都重,可祁原用起来并未被菜刀的重量影响。

一片片薄薄的牛肉跟变魔法似的,从他的刀下变出来。

“大概就是这个厚度,你们拿自己顺手的刀试试。”

祁原将切好的三片牛肉放在他们面前。

以卡西欧为主,他们在厨具里挑选了合适的菜刀,拿起一块牛肉慢慢地切了起来。

卡西欧的刀工确实很不错,第一片牛肉他是没切好,只是从第二片开始,他已经能复刻祁原牛肉的厚度。

其他三位的刀工则是用不能看来形容。

肉切得大小不一,厚度也各不相同。

祁原没有出声,静等着他们将牛肉切完。

等他们将受伤牛肉切完,只有卡西欧是合格的。

其他三位看着自己切的肉,怯怯地站在一边,不敢抬头去看祁原。

祁原看着肉,问:“你们三人还要继续担任切肉的工作吗?”

“先生,我们会在这两天时间里抓紧时间学!”他们目光坚定说。

祁原道:“厨房里还有二十斤牛肉,我也只提供你们这么多牛肉学习,学不好,你们就换份工作。”

他们目光坚定,不敢再怠慢。

祁原目光看向卡西欧,宣布道:“你合格了。”

“谢谢先生。”

“你肌肉不错,就负责做手打柠檬茶。”祁原目光落在一个壮汉身上。

壮汉名字叫格瑞。

他见到祁原直直地看着自己,不确定地指着自己问:“我吗?”

“是的。”

“先生,手打柠檬是什么?”格瑞不解地挠了挠后脑勺。

祁原拿起几个柠檬,再拿出一个捣舀。

“过来。”

“是。”

“在这个锅里放水,再放茶叶和一定比例的冰糖,煮开。”

格瑞听着祁原的话乖乖照做。

等茶煮好,祁原尝了下甜度正好合适,让他将锅端到屋外去,让外面的大雪给滚烫的茶水降温。

他将柠檬交给格瑞,说:“将柠檬切片,然后放进去捣鼓成汁,出汁水就行,不必锤得太烂。”

“是。”

手打柠檬茶的做法并不难。

格瑞将切片的柠檬捣鼓下出汁后,祁原在让他将外面的茶水拿进来。

外面天寒地冻。

滚烫的茶水放出去不到十分钟就冷了下来。

祁原让格瑞将捣鼓过的柠檬片与柠檬汁一起倒进茶水里,再搅拌搅拌。

“给众人倒一杯试试看,好不好喝。”

祁原也让格瑞给自己倒了半杯。

手打柠檬茶真的没什么技术含量,好做得很。

格瑞虽然是第一次做,但茶叶与糖还有水的分量是祁原看着,所以味道刚刚好。

其他人是第一次喝手打柠檬茶,虽然冰冰凉凉的,可是口感极佳,酸甜爽口。

喝了一杯,众人舔了舔唇,还想再喝一杯。

“你们觉得怎么样?”祁原问。

壮汉们齐齐点头,说不错,好喝。

祁原也没有继续纠结这个问题,又叫来三个壮汉。

这三位则是主要负责如何煮粥锅底的锅底。

等锅底弄完。

祁原让他们给小炉子加上炭,点燃。

端到餐厅大堂的一张桌子上,最后在小炉子里放上装着粥水的砂锅。

卡西欧他们切好的肉也端了出来。

最后就是酱料。

除去做甜品的,饮品的,切肉,处理食材的,剩下的流浪汉职位就剩下服务员。

绝城的人们没吃过粥底火锅,所以,他们无法把握肉熟的度。

这时候就需要服务员的帮助。

祁原先教他们肉烫到什么程度就是熟了,可以吃了。

他先烫完后,让第一个服务员先尝,道:“记住这个熟度,烫肉吧。”

壮汉的口腔里全是带着米水清甜又满是奶香味的牛肉,这好吃得他差点咬到舌头,唔唔地点头应好。

他学着祁原的动作开始烫肉。

壮汉并不会用筷子,所以,烫肉的办法是将肉放进漏勺里,最后放进滚烫的粥水中。

他一边烫肉一边侧头看向祁原。

祁原神色淡漠没有任何反应。

试图从他脸上看到提醒的壮汉手心冒汗,只能自己掌握好时间。

他见牛肉的颜色已经变了,慢慢地提起漏勺,再打量祁原的表情。

祁原道:“吃下去。”

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