狗蛋经历了臭豆腐事件后，消沉了一段时间。但他那乐观的性子怎能让他一直沉浸在失败中呢。这不，没过多久，他又开始打起了别的主意。
有一天，狗蛋在街上闲逛，看到一个手抓饼摊位前围满了人。那阵阵的香味飘来，让狗蛋忍不住咽了咽口水。他好奇地凑过去，只见老板熟练地将面团擀开，放入油锅中，煎得金黄酥脆，再加上各种配菜和酱料，一个美味的手抓饼就做好了。
狗蛋看着老板忙得不亦乐乎，心里琢磨着：“这手抓饼看起来挺受欢迎的啊，说不定能挣钱呢。”
于是，他决定去学做手抓饼。他找到那个老板，好说歹说，老板终于答应教他。狗蛋学得可认真了，几天下来，就觉得自己已经掌握了手抓饼的精髓。
回到家后，狗蛋兴奋地跟媳妇说：“媳妇，我学会做手抓饼了，咱去卖手抓饼吧，肯定能赚大钱。”
媳妇有些担心地说：“你上次卖臭豆腐都搞砸了，这次能行吗？”
狗蛋拍着胸脯说：“放心吧，媳妇，这次我肯定不会再出问题了。”
第二天，狗蛋就准备好材料，推着小车去街上卖手抓饼了。他学着其他摊位的样子，大声吆喝起来：“新鲜出炉的手抓饼啦，好吃又实惠！”
还真别说，狗蛋的吆喝声吸引了不少顾客。第一个顾客走过来，说：“给我来一个手抓饼，加鸡蛋和火腿。”
狗蛋高兴地应了一声，开始动手做起来。他信心满满地将饼放入锅中，可是没想到，这饼一入锅就粘在了锅底，怎么弄都弄不起来。狗蛋急得满头大汗，手忙脚乱地摆弄着。
顾客在一旁等得不耐烦了，说：“你这老板怎么回事啊，一个手抓饼都做不好。”
狗蛋尴尬地笑着说：“不好意思啊，这锅有点问题，马上就好。”
好不容易把那个粘在锅底的饼弄出来，狗蛋又赶紧重新做了一个。这次倒是没粘锅底，可是当他把饼递给顾客的时候，顾客咬了一口就吐了出来。
“这什么玩意儿啊，这么咸，你是不是把盐当成糖放了？”顾客生气地说道。
狗蛋连忙尝了一口，果然咸得要命。他不好意思地说：“对不起，对不起，我重新给您做一个。”
顾客白了他一眼，说：“算了，我不要了。”说完就气呼呼地走了。
狗蛋看着顾客离去的背影，心里别提多难受了。他想不明白，自己明明已经很努力地学了，怎么还是做不好呢。
就在这时，旁边一个卖烤串的大哥走过来，笑着说：“兄弟，你这手抓饼做得可不咋样啊。”
狗蛋苦着脸说：“大哥，你就别笑话我了，我也不知道怎么回事，老是出问题。”
大哥拍了拍他的肩膀，说：“做手抓饼啊，可没那么简单。这火候、配料的比例都得掌握好，你得多练练才行。”
狗蛋听了大哥的话，心里恍然大悟。他决定回去好好练习，一定要把这手抓饼做好。
经过几天的苦练，狗蛋的手抓饼技术终于有了很大的进步。他再次来到街上，信心满满地开始卖手抓饼。
这一次，他的手抓饼做得又香又脆，顾客们都赞不绝口。不一会儿，他的摊位前就排起了长队。
狗蛋看着越来越多的顾客，心里乐开了花。他想，这次终于可以赚到钱了。
可是，就在他高兴的时候，突然来了一群城管。城管们说这里不能摆摊，要狗蛋赶紧离开。
狗蛋傻眼了，他苦苦哀求道：“各位领导，我这才刚有点起色，你们就让我再摆一会儿吧。”
城管们可不管这些，他们强行把狗蛋的摊位给收走了。
狗蛋看着被收走的摊位，欲哭无泪。他心想，自己怎么这么倒霉啊，刚有点希望又破灭了。
媳妇得知消息后，赶紧跑来安慰他。
狗蛋无奈地说：“媳妇，我这命咋这么苦啊，想赚点钱咋就这么难呢。”
媳妇说：“狗蛋，别灰心，我们再想想别的办法。”
狗蛋点了点头，说：“好吧，媳妇，我听你的。”
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