满级小孩哥,重生夜市美食之王

龙城玉雨

首页 >> 满级小孩哥,重生夜市美食之王 >> 满级小孩哥,重生夜市美食之王最新章节(目录)
大家在看中国人,全球外科第一人很合理吧重生86想娶大蜜蜜赵旭李晴晴小说免费全文免费阅读叶君临李子染小说全文免费全集丹道宗师罗峰顾雪念全本免费阅读罗峰顾雪念免费阅读全文最新章节绝品医神房车旅行,开局喜当奶爸BOSS大人,我不婚!
满级小孩哥,重生夜市美食之王 龙城玉雨 - 满级小孩哥,重生夜市美食之王全文阅读 - 满级小孩哥,重生夜市美食之王txt下载 - 满级小孩哥,重生夜市美食之王最新章节 - 好看的都市言情小说

第33章 胡萝卜

上一章目录下一章阅读记录

很多人不爱吃胡萝卜。

因为胡萝卜生吃有一股怪味儿,口感还挺瓷实。

炒着吃,加上盐,就会变得又甜又咸。

关于这个问题,周七问了好多人,回答的都是五花八门的,反正总结起来就是……

难吃!

前世,哪怕不喜欢吃胡萝卜的人,只要吃过周七做的凉拌胡萝卜,那不敢说个个都叫好,但十个有九个都喜欢。

这秘诀就在于糖。

周七将胡萝卜洗净,沥干水分,然后放在案板上,飞快的切成细丝。

他的手速飞快,看的周爱国直啧舌。

“好家伙,你什么时候练的刀功?”

这个问题可不好回答,周七只能含含糊糊的说道。

“那个……闲的没事就练练呗。”

要知道周爱国以前不怎么会做饭,刀工也是从摆摊的时候开始慢慢练的,但也仅限于切一些比较厚实的东西,比如牛肉片。

像是黄瓜丝胡萝卜丝,他一般都是用擦丝器来完成。

为了减轻周七的劳动量,周爱国赶紧拿了擦丝器来帮忙。

不比不知道,一比吓一跳。

周七切菜的速度不比擦丝器慢多少。

“儿子你真行,你可太牛了。”

“以后爸送你去新东方进修去。”

“爸,你这样真的很像打广告的,知道吗?”

“哈哈哈哈哈哈,没办法,谁让你爸孤陋寡闻,只知道一个新东方呢。”

父子俩的动作飞快。

没一会儿,一大盆胡萝卜就被擦成了丝。

周七往一个大碗中倒入了一些辣椒面,准备自己自制一些辣椒油。

而一碗带着肉香的辣椒油,更是一个能让凉拌菜味道提升一个档次的关键。

周七的做法很讲究。

粗辣椒面和细辣椒面都要用上,还有白芝麻,香醋,白酒,洋葱,大葱,姜片,香菜,芹菜,小茴香,八角等二十几种不同的香料,打碎混合在一起。

周爱国在旁边看着拿着小本本,仔仔细细的全都记了下来。

遇到不懂的就直接问。

“这个香菜你为什么不把根切了呀?会不会发苦?”

“香菜要带着根部,这样炸出来的辣椒油会有一股特殊的清香。”

随后,周七起锅烧油。

菜籽油在锅中加热,烧到冒大烟。

周七一边操作,一边给周爱国进行讲解。

“先慢慢的下入姜片,因为姜片比较耐炸,炸到金黄之后,再加入其他的蔬菜,直到炸出全部的香味。”

周爱国在旁边看着,有些心惊胆战的。

“你小心点,油温这么热,别把手给烫了。”

“没事儿,爸你放心吧。”

把蔬菜全都捞出来,周七打开火,接着给油升温。

“爸你记住了,炸辣椒油这一步最关键。”

“好好好。”

“你看开始冒烟了以后,你关了火一定要再等两分钟左右,因为在这个期间油温是一直上涨的,你如果这个时候下料,肯定会炸糊的。”

“原来是这样,怪不得我每次感觉榨出来辣椒油都发苦。”

等到油温稍微降下来了,周七将白芝麻放了进去。

白芝麻进锅里的一瞬间,香气扑鼻。

“爸,把白芝麻放进去以后搅一搅,再加刚才打好的这些料粉再搅一搅,然后再一次放这两种辣椒面。”

“最后一种辣椒面放进去以后,立刻往锅边淋点醋,然后再在锅的中间倒白酒。”

这一会儿中间一会儿四周的,把周爱国给搞糊涂了。

“为什么要放醋啊?不会酸吗?”

“当然不会,我们放的量少,吃不出什么味道,这一步是为了让辣椒油的颜色变得非常好看,白酒是去腥增香的。”

“好家伙,原来是这样。”

辣椒油出锅,装盆。

经过刚才一顿熬煮,屋子里的辣椒香气非常浓郁。

周爱国口水都要流出来了,他不顾形象,眼巴巴的看着盆里的辣椒油。

“什么时候能吃啊?”

“按道理是要焖一宿再吃,味道会更好,但是今天来不及了,我再做一份,明天用。”

说完,周七就将自己的位置让给了周爱国。

“爸,我看着你炸,这个比较简单,只要控制好油温,就算是手残也能做得出好吃的辣椒油。”

“那行,我试试。”

周爱国一开始还有点紧张。

整体有些慌乱,但好在有周七在身边,耐心的给他讲解,并且纠正步骤。

很快,周爱国的辣椒油就炸好了。

看着第二盆色泽红亮,香气扑鼻的辣椒油,周爱国高兴极了。

“这好这好,最多再来一遍我就会了。”

“行行行,我爸就是厉害,说一遍就会了。”

周七这夸奖略微有些浮夸,还有些敷衍。

另一盆辣椒油也凉的差不多了,他开始调制胡萝卜。

胡萝卜里面要放入大量的白糖,再放入大量的醋,酱油,蚝油,再放上点味精,最后放辣椒油。

将这些材料拌匀,腌制一会儿就可以吃了。

周七伸了个懒腰。

看着墙壁上的闹钟。

“行了爸,你自己下午在家里研究吧,我去叫老妈吃早饭,待会儿我们俩一个上班一个上学,你自己在家好好的啊。”

周爱国说道。

“去去去,你怎么跟哄孩子一样?谁是老子谁是儿子呀?”

“哈哈,行行行,您是老子,我是儿子,麻烦老子给儿子盛一碗粥,再把油条给我妈端上来,我去洗脸。”

周七错了。

他大大的错了。

把猫和鱼放在一块儿,那鱼还能活吗?

周七就是去洗漱了一下,整理了一下书包。

短短10分钟的空档。

父皇和母后就已经吃上了。

李丽洁连脸都顾不上洗,头发都没梳,就这么趴在餐桌上大快朵颐。

看到周七走过来,夫妻两个头也没抬。

专心致志的抢这盘子凉拌胡萝卜丝。

满屋子只剩下了胡萝卜发出来的脆响。

“太好吃了儿子!”

李丽洁好不容易把嘴里的菜咽下去,下一秒筷子又夹起一大口塞进嘴里。

“我以前就不怎么爱吃胡萝卜,但是你拌的这个胡萝卜,怎么这么好吃呢?尤其是这个辣椒油,香死了。”

“儿子你这辣椒油还有多的没有?”

“我要拿去送礼!”

听见这话,周七都傻眼了。

“啊???”

“送礼?”

喜欢满级小孩哥,重生夜市美食之王请大家收藏:(m.ayshuwu.com)满级小孩哥,重生夜市美食之王爱乐书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推医鼎妖精大人看上我最强玄宗系统欢迎来到生存游戏模拟器人类枷锁医路青云免费阅读无弹窗穿越成为娱乐圈神豪疯了吧?我刚先天他就仙帝了!签到十八年,陛下让我迎娶公主?诡异世界里的武者震惊!天道剑君他被白莲花俘获了蜜糖不如你甜美扶阳传奇床婚守则:龙枭的纯情宝贝修仙魔少一级警戒医路青云类似小说快穿之咸鱼她躺赢了轻尘栖弱草之异世侧妃重回1998,小青梅是个粘人精
经典收藏纨绔疯子都市超科幻三国如果白莲花她黑化了传承国风后我成为考古博主爆红了狂妻有主重生之老公宠不停锦言不负安和二次元的长途旅行顶级盛宠:男神索爱100天别闹,薄先生!秦阳林霜舞小说免费阅读全文蜜爱百分百:鲜妻不太甜农女替嫁:娘子,你好辣夏梦余辉【逆袭回归迎娶青梅】重生之乘风破浪开局,获得念动力西京春慢绝品至尊妖孽唇唇欲动,老公彬彬无礼逆流惊涛
最近更新高武:一把刀,一口锅,吃遍万族蓝星要灭?哥们,包活的基因无限进化高武世界:开局觉醒天人合一涤凡尘姐夫丈夫踢养子断亲情真少爷重生后不舔了快去找你白月光吧每升百级,实力提高1级宇宙文明我创业当老板只想卷死同行星辰求生我在现世修行甜甜甜!我的29岁病娇财阀老婆草仙飞天,荧惑星上当大佬全民抽卡:我每天一张金色传说狂牛出狱人在蘑菇屋,怎么嘉宾全是前女友傻强,别停啊女尊世界,从胖子逆袭为男神!权力巅峰:从借调省委大院开始
满级小孩哥,重生夜市美食之王 龙城玉雨 - 满级小孩哥,重生夜市美食之王txt下载 - 满级小孩哥,重生夜市美食之王最新章节 - 满级小孩哥,重生夜市美食之王全文阅读 - 好看的都市言情小说