房都没圆:夫君就跑了

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第210章 吾辈楷模

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“司姐姐,这就是火锅吗?”

个子最小的学子好奇打问。

司沐点点头:“对,一会儿让司礼给大家演示一次吃法,会有些辣,我给大家准备点儿水,你们年纪小,酒我就不备了。”

司沐的认知里,一群小学生自然是不能饮酒的。

可众位学子一听说没有酒喝,纷纷央求司沐给弄些酒水来。

什么酒都行!

“司姐姐,明天可就是中秋了,小饼不吃可以,怎么能少了酒?”

“是,是,司姐姐,就一点点,我们一定少喝一点儿。”

八九个少年,一口一个司姐姐地央求着司沐。

她突然有些手足无措,再三和司礼确认过后,才答应每人只能喝一小碗。

大顺朝真是酒风大盛,男女老少爱喝酒,一群酒鬼!

石果和容娘趴在门上听着里头动静。

司沐端着几盘小菜过来,笑问:“干嘛呢你们俩?怎么还干起窃听器的活儿了?”

石果轻笑,压低声音道:“我们这不是紧张吗!怕这些小客人说不好吃,所以才这样。”

容娘也笑笑:“司娘子,客人反应不错哦。”

司沐欣慰笑笑:“那就行,你们下去吃饺子吧,三娘她们已经在煮了。”

石果接过托盘:“夫人,我不饿呢,你先去吃。”

司沐叹口气又抢回托盘:“好了,听话,我去上菜,顺便和大家说会儿话,给我留十几个饺子就行。”

石果:“那我先回去喂了细狗再来。”

容娘和司沐互相看看,叹口气。

人一顿不吃可以,细狗不能!

这就是石果的原则!

下午,司沐亲自把这些小客人送到门口。

虽然没有收到一个铜板,却收获一片好评。

“司姐姐,太好吃了,这是我吃过最好吃的食物。”

“司姐姐,你什么时候开业,我们还要来!”

“司姐姐,那个铜火锅我能买一个回去?我要让爹娘也尝尝!”

司沐一一微笑着给解答了。

“江寒,怎么样,喜欢吃吗?”

江寒垂眸低声道:“好吃,除了身上味儿了一些,其他都好。”

司沐眼眸一亮:“你提了好建议,我会注重的。”

江寒…他有提意见吗?不是说了好吃吗?

晚上,司沐给大家伙开了个会。

主要是分派一下工作任务。

福娘,翠翠,阿敏和司沐负责厨房,

一开始客人多,厨房里人手不能不够,

陈掌柜负责收银,打酒,的工作。

石果和容娘有了摆摊的经验,能轻松面对各类型客人,所以两人目前充当伙计。

陈掌柜提出,伙计人手不够,

这么多阁子雅间,光是大厅就得五六个伙计。

二楼也得三四个,三楼五个。

王娘子,李娘子除了负责种菜,可以暂时充当跑堂伙计,

肉菜采买的事交给了老爹,司屠夫。

老八弱弱问:“司娘子,我的活儿还没安排?”

他也想在香辣酒楼发光发热。

一来人多热闹,二来也想帮上更大的忙。

容娘提议道:“司娘子,以后酒楼肯定会越来越忙,要不我们也和福娘她们住后头院子,房间挺多,也方便。”

司沐凝思片刻后答应了。

容娘老八他们是一家人,肯定不愿意长期寄人篱下。

住在酒楼里,更有归属感。

以后挣下钱了,也可以自己买一套宅子搬出去住。

老八以前本就是跑船的,为人也灵活多变,当个跑堂伙计绰绰有余。

人手还是有些短缺。

陈掌柜提议,可以去雇佣人的事务司那边瞧瞧去。

这个倒是不着急,没有身份证的年代,除了信得过的人,还真不是什么人都可以招揽进来。

听陈掌柜说,他们找佣工,都得有认识的人作保才行。

安排好工作内容,接下来司沐又给大家伙说了一下工作时间还有最重要的薪资月银。

石果她们都有股份,在酒楼里又承担了一份工作,所以除了分红还有另外的月银可以拿。

伙计跑堂一个月三两,厨娘一个月5两,陈掌柜一个月也是5两,

阿敏和翠翠都是三两。

福娘非常满足,她们母女二人本是浮萍,如今不仅吃得好,穿的好,一个月还能挣八两银子。

这要是在乡下,辛苦一年都要不一定能攒下八两。

她心里清楚,这样的好事,走出这个门,再找不到了,

司娘子想法总和旁人不一样,别的主家都希望她们干的多,拿得少。

她却说:“我希望大家伙挣得更多,一个月十两,二十两,只要酒楼生意步入正轨,涨薪资是必须的。”

分红的事,司沐也和大家说的清楚。

等福娘她们自己赎身以后,五十两就可以入一股。

阿敏瞧了眼容娘两口子,心里有些诧异,

这二人和司娘子没有什么特殊关系,竟也能有股,如何做到的?

看来她以后得多向二人取取经,投其所好,方能事半功倍。

王娘子和李娘子对薪资很是惊讶,没想到竟然这么多,

那岂不是最多四个月,她们就可以拿回卖身契?

司娘子对大家也太好了!

三娘对薪资满意,对工作时间更满意。

早上巳时才(9点)开始工作。

中午可以休息一个时辰,晚上亥时(9点)就关门了。

要知道,很多京城的正店酒楼都要到子时才打烊的。

方楼更恐怖,通宵达旦!24小时营业!

除去正常工作日,每个月都可以休息六天。

而且是带薪休息!

陈掌柜听得啧啧称奇,这位司娘子,该叫奇娘子才是。

每一个想法都石破天惊,感觉不是在做生意,倒像是玩乐般,什么规章制度随口就来。

感觉完全不像一个生意人,没有一点儿精明算计。

其实,司沐还真没那么夸张,

她只是有现成的经验可以套用。

比如后世的营销方法,用人制度,人才管理。

都是现成的。

有些东西,分时代,比如业绩考核,就不适合这里,也不适合自己,

已经穿越了!

已经当老板了!

已经有金矿了!

还有必要剥削吗?

她又不准备当大顺朝的首富!

强权林立,商人位卑,她只想做我辈楷模!然后好好过自己的日子。

今天八月十五,是司沐来到这个异世的第一个中秋节。

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