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第37章 定价

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萧富山和姜生财也觉得好吃到头掉。

“就是肠衣不多,没做出多少淀粉肠和肉肠出来,不然,卷饼里也可以多卷根淀粉肠。”姜宁宁说道。

田氏四人还是不停说:“好吃,好吃。”真的太香了,尤其同时咬到鸡蛋和肉肠的时候,都能香掉天灵盖。

都大口吃着。

明明中午都吃的很饱,现在并不是很饿。

而且明明饼卷的料很多,他们却几口吃完了,还觉得意犹未尽。

“那你们觉得去镇上卖这些怎么样?”姜宁宁问道。

“那当然好了!这么好吃!”四人又是赞不绝口。

“不过这怎么卖啊?”四人忽然意识到了这个问题,“我们是说卖多少钱一个合适?”

姜宁宁道:

“我是这么想的,肉肠几乎纯肉,本钱要高不少,就卖四文钱一根,也就是可以单根卖。

淀粉肠则是两文钱一根,三文钱两根。

卷饼的话,看卷什么。

普通的,就只加黄瓜丝、生菜等这些的卷饼,两文钱;

要是加鸡蛋、淀粉肠、肉肠等卷进去,自然是另外算钱。

比如,煎饼里再加个鸡蛋,鸡蛋一文钱一个,那这卷饼就是三文钱。

要是在加了鸡蛋的基础上,再加根肉肠,肉肠四文钱一根,那这种卷饼自然总共是七文钱。

反正就是这样类推。”

孙氏四人都点头道:“这样好,特别灵活。你要我就给你加,不要就不给加,还能单买,这样有钱的和没钱的自然都可以来买,客人自然会多些。”

“只是,”四人又说,“感觉肉肠真的太贵了,四文钱一根,这都能在镇上买四个大肉包子了!除非那些有钱的,没多少钱的应该没人会舍得买。真要去镇上卖这些东西的话,我们觉得,肉肠还是少做些的好。”

这些,姜宁宁自然也考虑到了。

她本来就没想多做肉肠。

肯定是淀粉肠比肉肠好卖啊。毕竟还是没钱的人多。尤其她都已经熟悉过镇上了。

“不会多做的,”姜宁宁说道,“除非肉肠实在很多人想吃,要买,不然每天顶多就准备十根肉肠。这样,就算卖不出去,我们自己家也能吃的完。”

“好好好,这样好。”孙氏四人又不停点头道。

下一刻,四人又都好奇的问:“那这样定价,能挣多少钱呢?”

姜宁宁说道:

“我估算了一下,做一根肉肠的本钱就需要两文钱左右,再加上要用油来煎烤,还有酱料,还有置办摆摊的东西等成本,还有人工花在上面的时间……

总之一根肉肠卖四文钱的话,我们大概能挣一文钱。

除了鸡蛋,其他也大概纯挣一文钱的样子。

而鸡蛋的话,买的多的话,两文钱是能买到三个生鸡蛋的……再从我们这卖出去,自然一个鸡蛋是挣不了一文钱的,但也能挣一点点。

可要是卖贵了,买的人就少了,甚至说不定都没人来买,还是这个价吧。

何况,我们这样卖了,兴许就有人也卖这些东西。

毕竟这个也不是那么难琢磨出来。

迟早有人也卖的。

像是镇上的包子铺就不止一家。

可能味道有点不一样,但应该也不会差很多。

只是,只要我们价格没那么高,就是不怎么挣钱的底价了,那就算也有别人卖这样的吃食,对我们摆的摊位的冲击也不会那么大,我们就还是会有生意。”

说到这,姜宁宁才总结道:

“总之我们靠量取胜吧,能多卖些出去,就算卖一份才挣一文钱,但卖出十份,那不就能挣到十文吗?

要是卖出去二十份,那不就是二十文钱吗?

三十份,那自然就是三十文钱……

你们说对吧?”

这其实也是薄利多销。只是姜宁宁怕两家父母不懂这个词,才揉碎了说。

“对对对。”田氏四人都极其认同。

萧砚全程都没说话,还在吃着卷饼。这些他媳妇就能搞定,根本用不着他。

“宁宁,我怎么突然觉得你是做生意的料呢。”萧富山笑得见牙不见眼的说道。

这生意都还没做呢,儿媳妇就能想的那么长远了,还考虑的那么全面。

反正他一个庄稼汉是想不到那么多的。

“哈我也觉得。”田氏也笑容满面。儿媳妇她真是越看越满意。

孙氏和姜生财也觉得女儿现在真聪明。

不过以前也没这个机会供女儿这么来发挥。

孙氏和姜生财自然也是满脸笑,甚至还挺光荣的样子。自己女儿聪明能干,他们能不脸上有光么。

姜宁宁这才道:“虽说这些东西整个白天都可以卖,但最好还是早上便去卖,毕竟卷饼这个东西非常适合当早饭,而摆摊的东西不少呢,家里没辆牛车到底不方便,有辆牛车我们也能想什么时候去镇上,就什么时候去镇上,所以我想买头牛。”

现在家里有这个钱,何况就算生意做不成,这牛不是可以留在家里耕种庄稼么,这可是个大劳力。

农家谁不希望自己家有牛?

“买买买。”四人几乎是想也不想就同意了。

田氏跟萧富山说道:“明天你和生财就去镇上买牛,你们了解牛一点,一定要挑一头好的买回来。”

孙氏也是这个意思。平时要是租牛犁田犁地,不主要还是家里的男人扶着犁等东西,引导着牛犁么。

她男人和亲家公自然比她们女的了解牛。

萧富山和姜生财都乐的合不拢嘴。

“不过这个也得小砚一块去,朝廷对耕牛管的严,得立很多字据的,以后倘若是转卖,或者牛老了,要去申请宰杀,都需要用到这些字据,我们又不识字。”萧富山和姜生财都说道。

姜宁宁这才想起来,这里不仅杀人者偿命,杀牛者也要偿命的。

除非是牛完全丧失劳动力了,才能宰杀牛,但这样杀牛,也是需要申请的,若官府不同意,也是不能杀的。

只有官府同意,才能无罪。

而平时要是害牛、虐待牛、偷牛等,若是牛没死,那就算不是死罪,也皆是重罪。

总之这里对牛特别的保护,因此立了很多这方面的律例。

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