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第52章 蔡老的困扰

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翌日,叶长砚提着篮子,来到楚园。

“蔡老,梁公子。”

简单跟蔡老和梁靖程打了招呼,蔡老就打趣道。

“你小子,可算是来咯,让老夫好等啊!”

蔡老的热情和不见外,让叶长砚倍感亲切,原身的记忆里,祖父就是这样一个平时慈和,但遇到正事的时候却很是严谨的人。

“蔡老,这不是才准备好,就来看您老来了嘛。”

说着叶长砚就把提着的篮子,在蔡老面前晃了晃。

“来来来,让老夫瞧瞧,都带了些什么。”

叶长砚将篮子里的东西,一边拿出来,一边跟蔡老介绍。

“这山珍可是做得更好克化了些?”

蔡老看见两罐子山珍,很是高兴,见叶长砚点点头,就更是满意了。

“这便是用那毒椒做的?”

“蔡老,这毒椒经小子解毒后,已经没毒了,小子给它重新取了个名字,叫辣椒。”

叶长砚打开装着油辣椒的罐子,让蔡老闻一闻。

“嗯,果然,一股炽热而醇厚的香味,扑鼻而来,既然这么香,那你怎么给他取了辣椒这个名字?”

蔡老抱着陶罐子,又闻了闻,一脸的享受模样。

“这辣椒制作好后,自带一股类似山茱萸一般的辣味,这辣椒吃起来又香又辣,很是过瘾。只是这辣椒既然可以入药,这就是一种药材,不可多吃,吃多了会燥热上火。”

叶长砚仔细解释着,还重点强调了这辣椒不能多吃,怕蔡老吃上瘾了,一不小心就多吃。

“这竟真是那毒椒所做?”

梁靖程从老师手中接过了油辣椒,也凑近鼻子闻了闻,果然一股醇厚的特殊香味扑鼻而来。

“都跟你说了,以后得管这叫辣椒。”

梁靖程一脸无奈的模样,望着叶长砚笑着摇摇头。

“那还等什么呢?赶紧教教厨娘,这辣椒要怎么弄。”

蔡老忙让家丁去厨房叫厨娘,转眼厨娘就来到了前厅。

“云嫂,叶家小子带来了些新奇玩意儿,你跟着他学学,看看是怎么侍弄的。”

云嫂一脸恭敬的朝众人行了礼,这就上前拎起了叶长砚带来的竹篮子。

“蔡老,这学费咱可得单独聊聊。”

叶长砚笑呵呵的跟蔡老打趣道。

“老夫没钱,要学费你得管我这学生要,出来游学的时候,他是答应了要好生奉养我这糟老头的。”

蔡老朝叶长砚指了指身旁的梁靖程,耍起了无赖。

“哈哈哈……”

众人都哈哈大笑起来。

“蔡老,梁兄,你二人且在这前厅喝茶等候,我随云婶儿去去就回。”

“去吧,去吧。”

又是一阵呵呵笑声中,叶长砚就跟着云婶儿去了厨房。

叶长砚十分详细的跟云婶儿讲解,这辣椒的基本使用方法和注意事项,云嫂听得很是仔细,不清楚的地方还反复确认。

经过叶长砚和云婶儿的共同努力,餐桌上摆上了五菜一汤。

“都是些什么菜啊,以前都没见过呢,嗯!好香!”

见蔡老和梁靖程入了席,叶长砚这才落了座。

“蔡老,您先喝点这个鱼头豆腐汤,先暖暖胃,一会儿会吃得更香。“

说着,叶长砚给蔡老盛上半碗奶白奶白的鱼头豆腐汤,还不忘撒上几粒葱花。

“云嫂今日这汤熬得好,看起来又白又浓,关键是没有一点鱼腥味。”

一旁的云婶儿听了,笑得满脸褶子。

“先生,您可错夸了,今日这些菜全是叶少爷掌勺的,老妇不过是帮着打些下手罢了。”

听云婶儿这样说,蔡老有些惊讶的看了看坐在一旁正在盛汤的叶长砚,这才将端起的碗送到了嘴边,吹了两下,小心翼翼的喝了一小口。

“这真是叶家小子做的?”

蔡老有些不敢置信的询问云婶儿,见云婶儿笃定的点点头,蔡老又端起碗,也不顾还有些烫的鱼汤,猛喝一口。

“梁公子,你也尝尝。”

梁靖程接过叶长砚递给自己的汤碗,见老师一副享受的模样,也小心翼翼的喝了一口。

梁靖程一口鱼汤入口,一股鲜香美味瞬间传遍口腔,咽下之后唇齿间依旧鲜香萦绕,良久都还有一股鲜甜余味,久久不散。

这鱼汤真的绝了,不油不腻,香浓柔滑,鲜香味美,余味回甘,关键是没有一丁点儿鱼腥味儿,这是梁靖程师徒在心底共同的评价。

“再来一碗!”

蔡老三两口就喝完了,将碗递向了叶长砚。

“蔡老,今日这餐桌上摆满了好吃的,您再喝上一碗,我怕您肚子没有地方能装下其他美食了。”

说着,叶长砚拿起公筷,夹了一点菜到蔡老的碗里。

“来,您老尝尝这个。”

蔡老接过来,就拿起筷子,朝自己嘴里送。

梁靖程也跟着叶长砚的节奏,自己伸出筷子,夹了一点。

“这鸡蛋怎么吃起来特别不一样,鲜嫩爽滑,这黑溜溜的是什么东西?口感很是不错,脆嫩爽口,跟这鸡蛋搭配,老夫还从未吃过。”

梁靖程一边细细品味,一边点头附和。

“这道菜叫木耳滑鸡蛋,这木耳原本有毒,但经小子处理后,不但无毒,还营养丰富。”

叶长砚一边解说,一边又给蔡老夹起了另外一道菜。

蔡老连连点头,又忙将筷子伸向叶长砚才夹过来的菜。

“这是鱼香肉丝,您老觉得怎么样?“

“这个好吃,要是老夫年轻时能吃到这道菜,能就着这个菜的残汤吃三大碗米饭,哈哈哈。”

蔡老吃得开怀大笑,自己又伸手去夹了好几筷子这鱼香肉丝。

而站在一旁的鲁廷风却是目不转睛的盯着梁靖程,在他的印象中,还没有见过自家主子在同一个餐盘里夹菜达到三次,而眼前这一筷子已经是第四次了,这不禁让鲁廷风都咽了咽口水。

“小子啊,你让老夫有些犹豫了。”

蔡老又往嘴里塞了一筷子鱼香肉丝,吃完后,这才接着说道。

“原本老夫是打算立冬之前动身离开,一路颠簸,兴许能赶在大雪之前回到盛京,可眼下这一桌的美食,让老夫难得的有些犹豫了起来啊。”

说着,蔡老又夹了一筷子木耳滑鸡蛋。

“老师,这冬月十六可是您老的寿诞,盛京的诸位师兄们,想必早早就在做着准备了。”

梁靖程听先生这一说,把刚送进嘴的鱼香肉丝吞下肚,就提醒着蔡老。

“蔡老,您先别犹豫,这接下来这三道菜,可都是用了这辣椒烹饪而成的,您老先尝尝,再做决定也不迟啊。”

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