穿越远古:野人们嗷嗷待哺

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第97章 南瓜蒸排骨

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众人合力将南瓜全部摘下来堆在一旁,铲除掉地上的瓜藤。

开始布置营地,现在天气太凉,晚上必须有个挡风的棚。不然一晚上还真会冻出毛病,况且这次出行还有雌性。

所有雄性开始砍周围的小树,剁掉枝丫搭建棚子。

雌性则去离这儿不远的河流边取水,处理食物。

……

阔地上一片祥和。

雄性正马不停蹄的搭建着棚子,一直在商量怎样更结实,怎样更挡风……

雌性则已经搭好了灶台,备菜……

怎么看,都是安居乐业之景……

今日沧猎了只狍子。

正好取它的排骨做道南瓜蒸排骨,和南瓜炒肉。再煮道南瓜汤暖暖胃。

桑恬将南瓜清洗干净,去掉首尾。切开掏干净瓜瓤,再把南瓜籽收集起来。

将黄橙橙的南瓜和狍子肉切成薄片。

锅中油热,桑恬加入葱、姜、蒜爆香。

炒出香味后倒入肉片翻炒,炒至表面焦黄变色,再加入南瓜片。

加入适量的盐,五香粉等调味。

熟透后,撒上葱花出锅即可。

南瓜炒肉口感鲜美,营养丰富,最适合下饭了!

一旁的沧已经将排骨剁成了小段,并且泡了15分钟去除血水。

桑恬开始准备第二道菜肴!

南瓜蒸排骨!

这个才是今天的重头戏!

桑恬将南瓜去皮去瓤,切成小块,备用。

然后将浸泡好的排骨捞出,沥干水分,放入碗中。

加入盐、蔗糖、蒜末、姜末,洋葱末、花椒粉、辣椒段搅拌均匀,腌制 15 分钟。

等待排骨完全入味……

随后,锅中倒进清水,架上蒸板儿。

将南瓜块铺在蒸板底部,再将腌制好的排骨均匀地铺在南瓜上。

桑恬事先起烧点油,把热油泼到磨制好的辣椒面中。

“呲啦——”一声,辣椒面被滚烫的热油激荡的煮着金黄色的泡沫!

辣椒面的香味全部被激发出来,猛烈的往众人鼻孔里扑!

光油泼辣椒面就已经够香了。

更何况这辣椒面里还加了大料粉!

香迷糊了简直!

……

蒸至排骨软烂入味即可。

桑恬 取出蒸好的南瓜蒸排骨,撒上葱花,淋上适量的热辣椒油即可。

这辣椒油看着红彤彤的,实际上一点都不辣!它是那种很粘糊的香味!

辣椒油一浇,整盘南瓜蒸排骨看起来就有食欲多了。

香味也更加猛烈!

啥时候可以用这辣椒油做一次麻辣烫吃!

不过没有面,要是有面的话拌面得有多香!

桑恬简直不敢想……

两道主菜准备好后,熬一道南瓜汤即可。

这天冷的,喝的热的暖暖身子!

桑恬将南瓜切成小块。倒入一锅热水中。

水里加入适量的水和调料,煮成汤。

南瓜汤口感香甜,营养丰富,适合作为早餐或晚餐。

尤其是炖的时间越长越好吃。

南瓜被煮成烂糊状,汤汁就会浓郁很多!

喝起来甜滋滋的,养胃!

族人打好饭后坐在一旁。

……

“桑!这也太香了吧!我要被迷晕了!这个叫南瓜的,混着肉炒也太绝了!还有一股甜味!”

“你们快尝尝这个南瓜蒸排骨!真的巨巨巨巨好吃!又甜又香又有嚼劲!一咬就脱骨!”

“南瓜蒸排骨也太香了!桑!下次教我们怎么做这上面淋的红彤彤的东西!简直无敌了!”

“这个南瓜汤喝起来甜滋滋的,好舒服啊!”

……

诸如此类的赞美铺天盖地……

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