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第395章 蒜香水鱼蛋

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“什么条件?”

贺聪慎重问。

“南岛的生产,必须放在冯家村。批量生产的工匠,需要统一经过我们培训。工匠虽然是孙少爷带来的,但思路和草图是我提供......”

“我必须保证,出去的东西,即便不是同一个师傅,但做出来的东西,也是规定尺寸、品质一样。”

贺聪提出异议,“姑娘应该知道,冯家村是南岛最偏远的地方,无论是陆运还是海运,运输成本都是最高。”

阮梦赞同,但是提醒,“但公子也别忘了,冯家村物资便宜,公子若要租赁土地,建作坊、建住所,木材作为原料,还有其他生活成本,冯家村都是便宜的。”

“在南岛,即便距离远了些,但这些成本低,也能为公子省下不少。对岸的生意,随便公子安排。”

阮梦说完,坐在一旁的孙承恩,鼻腔里发出一声轻哼,若有似无得笑,别过脸去。

阮梦看了他两眼,见他没有转头,没有别的要说的,才重新看向贺聪。

老二一直观察对方,老三也在低头思索。

心里觉得妹妹这买卖不划算,如果直接分红,要求几成,不是更简单、更划算?

但本着对阮梦的信任,两人都没有开口。

楼梯传来动静,余掌柜已经接到林青玉一行。

贺聪听见,起身到走廊迎接。

孙承恩懒懒散散起身,嘴角噙着笑,看了阮梦一眼。

吉庆见到阮梦,很是激动,眼睛都亮了。

他们有好几天没见了,吉庆觉得格外亲切。

杜掌柜也是亲近的神态。

三人刚进来,余掌柜就不好意思介绍:

“少爷、表少爷,姑娘和几位公子......”

“林东家和杜掌柜,真是太客气了!送了咱们一大包药茶,给伙计们喝。”

杜掌柜笑着补充,“是少东家亲自抓的,药材虽然常见,但各位应该信得过少东家的手艺......”

余掌柜抱拳拱手,再次感激。

贺聪说了些场面话,阮梦就听见余掌柜提醒,起身准备去做飞鱼蛋了。

离开前,阮梦提醒贺聪,“贺公子不用着急,可以慢慢考虑。”

贺聪点头,老二和老三跟着下楼,准备帮忙打下手。

刚到后厨门口,三人就听见厨子们围在一起,对水鱼蛋议论纷纷。

“这是个什么东西?要不要试一颗?”

“怎么还有壳?余掌柜说是水鱼蛋,我还没见过,原来是这样子。里面是不是也有黄?”

“这还不简单,磕一个试试?”

“对呀对呀!试一试呗!”

......

众人正起着哄,看见阮梦三人和余掌柜,得到允许后,才终于有人拿起一颗,拨开水鱼蛋一角,将里面的东西倒进空碗里。

众人“咦”了一声。

“怎么只有黄?”

“是不是这颗蛋撞散了?”

......

厨子们求知若渴,看向阮梦和余掌柜。

余掌柜一脸茫然,他虽然见过水鱼蛋,但没磕过,更没吃过啊!

只听说有营养,哪里知道里面长什么样!

阮梦建议他们,再磕两颗试试。

老三一脸心疼。

厨子们依言,又磕了两颗,全是只有黄!

破案了!

水鱼蛋只有黄!

厨子们哄笑着让开,留了几人准备外堂,客人们点的菜。

其余人站成一排,准备学习阮梦的操作。

阮梦系上围裙,轻柔冲洗水鱼蛋后,在锅底爆香蒜末,倒入水鱼蛋翻炒,加入少量盐、蚝油调味,让厨子取来白酒,阮梦倒入一杯去腥,加入少许糖,盖上锅盖进行焖煮。

老三一直注视着,倒入三颗水鱼蛋黄的碗,见妹妹没有动它,才走近,端起碗闻了闻。

当即捂住鼻子皱眉。

阮梦笑着接过,将三颗水鱼蛋黄直接倒进锅里,苍蝇腿也是肉!

阮梦向老三解释,“倒入白酒,就是为了给水鱼蛋去腥,加入蒜末这样的辅料,也是为了用蒜香盖住水鱼蛋腥味。”

老三点头退到一旁,两盏茶后,阮梦揭开锅盖,听取“哇”声一片。

“哇!好香啊!”

“哇!真的好香,有蛋香,也有蒜香!”

“好丰富的味道!”

......

阮梦清晰听到,三哥在旁边咽口水的声音。

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