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第20章 厨艺小有名气

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来丰泽园用餐的人,很多都是已经来了无数次的老食客了。

对于熟悉无比的味道,突然有了改变,他们自然是能够察觉到。

“李师傅可是丰泽园老牌厨师了吧,除了他以外,我还真不相信有人能做得这么好吃。”

有人这样说,明显是不相信后厨厨子换人了。

“诶,你又不是没吃过李师傅的菜,他做得也不是这个味啊!”

是这样,食客们都能尝得出来,现在丰泽园的菜,对比之前的菜有明显的进步。

虽然基本的味道没有变,可细节上却优化了很多。

而且,还不止一道菜有这样的变化。

想着想着,越来越多的人怀疑起,这丰泽园的后厨是不是换人了。

很快,蒋平就被大厅的动静给吸引了过来。

食客们看到穿着中山装的蒋平后,立刻就逮住蒋平问:

“蒋经理,你们后厨是不是换厨子了?”

“啊?没,没啊,还是李师傅主厨啊...怎么,各位对今天的菜不满意?”

蒋平有些慌张,

昨天李大彭拿着改良的菜谱来找过他,和他商量改良红烧鱼和宫保鸡丁的事。

他也答应了,因为这两道改良过的菜,确实得到了食客的认可。

不过...蒋平还是不太肯定,所有人都会喜欢这个味。

他都想好了,如果今天有食客觉得不满意,他就把菜谱改回来。

可谁承想,食客们脸上全是笑脸,没有一个不满意的模样。

有的食客就打趣蒋平道:

“蒋经理,您别藏着掖着了,赶紧说说,你们又是挖了哪个饭馆的大厨!”

“你们这菜都太好吃了!比之前的好吃多了!肯定不是李师傅做得。”

“快,快说说,是谁呀?好让我们心里有个底!”

“这...哦,对了。”

蒋平突然想到,昨天李大彭和他还商量了一件事。

那就是把赵天这个学徒,给提拔成二厨,弄二厨的待遇!

所以,如果今天后厨出的菜变味,只能是赵天的原因。

想到这里,蒋平释然一笑,对食客们鞠了个躬,说:

“各位,我们确实没有招新的厨子,只是提拔了个新人,让一个新人来掌勺了,当二厨。”

“新人掌勺?”

一个食客皱眉,很明显是怀疑蒋平在说瞎话。

“蒋经理,你别晃点我们啊,这菜能是新人做出来的?”

他说着,还夹起一筷子九转大肠放入口中,满脸享受的咀嚼起来,随后对蒋平说:

“蒋经理,我吃了几十年的菜,我敢打包票,这菜,少于二十年厨龄的厨子,做不出来!”

“是啊是啊,蒋经理,您跟我们开玩笑呢吧?这菜烧的比李师傅还好,怎么可能是新人,肯定是位老先生!”

其他食客附和。

蒋平心里都不知是该为难还是高兴了,

为难的是,食客们都不信他说的话,

高兴得是,食客们很满意今天改良后的菜!

“跟您们说实话,您们还不信...这样吧,我去把那个新人叫出来,给大家伙瞧一瞧。”

蒋平苦笑着对食客们说了这句话,

接着,他就叫服务员,去后厨叫赵天了。

赵天被叫出来的时候,还正在做九转大肠呢。

他一脸懵逼地来到大厅,寻思这是想把服务员的活也给他?

那可不成啊!他只想提升厨艺等级,不想提升跑腿等级啊!

“来来来,赵天,你过来。”

蒋平拉着赵天,来到食客们面前,对着满脸疑惑的食客们解释道:

“各位,这就是我们刚刚提拔成二厨的新人。”

“啊?”

食客们皆是难以置信的表情。

这,这二厨也太年轻了吧?

而且,就这样一个小伙子,能做出比差不多二十年厨龄的李大彭还好吃的菜??

不太可能吧!

“调皮,蒋经理,您这就不地道了啊,别敷衍我们啊...这小伙子看着也就二十岁出头,怎么可能是他做得菜呢!”

“嗨...反正我是实话实说,您要是不信,我也没办法。”

蒋平非常无奈,

这群食客,可真是难伺候啊!

有个食客主动问赵天:

“小伙子,今天你负责炒哪些菜啊?”

“哦,这道葱烧海参,还有糖醋鲤鱼,九转大肠,还有...”

赵天一一指出了饭桌上,由他炒出来的这些菜,

并且还详细解释了他做这些菜时的思路,以及菜的灵魂所在。

这可把食客们听得一愣一愣的!

这些食客,可都是懂得美食的人,多少都有点专业知识。

听着赵天如此详细的解释,他们想不相信赵天都难!

毕竟,谁家新人能够把一道菜的做法,特色给说得如此清楚啊!

退一万步说,就算赵天没有全程亲手参与炒菜,那这些菜能好吃,也绝对有他的功劳。

“不错,不错呀小伙子,年纪轻轻,厨艺就这么好了!”

不少食客开始夸赞赵天。

蒋平对此非常满意,心中也是放心了赵天掌勺这件事。

他做丰泽园的总经理这么长时间,可是很少见过食客们对一个厨子如此好评的情况了!

所谓,被市场认可的产品,才是好产品。

同样,被食客认可的厨子,才是好厨子!

面对这些夸赞,赵天不好意思地笑了笑,谦虚的说:

“我还差的远呢,得多学习学习才行。”

“可不是,我们这位小伙子啊,前几天还是学徒呢!他才来我们丰泽园干不到一个月!”

蒋平借着机会,开始大肆跟食客们吹牛。

当然,这也不是吹牛,他只是想借此机会,让食客们觉得丰泽园更厉害些。

“才不到一个月?诶哟,这更了不得了!”

“不到一个月就能当上二厨,那再过几年,还不得给领导们当御厨啊!”

“厉害,厉害,那我们现在岂不是在吃未来御厨做得菜?”

这句话一出口,所有食客都沸腾了,

他们纷纷要求,以后就让赵天来做菜,直接让赵天当大厨!

毕竟,这种美味的菜,谁都想多吃些啊!

以后要是赵天跳槽去了别的地方,他们再想吃到赵天的菜,花的可不是在丰泽园这点钱了...

现在,赵天的名气算是彻底在丰泽园打开!

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