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第181章 试吃员

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“小敏,你听说过饭团和卤煮吗?”白绵绵眼中闪烁着期待,嘴角带着一丝微笑。

郑小敏摇了摇头,一脸好奇:“绵绵,你说的这些我都没听过,是什么好吃的吗?”

白绵绵点了点头,眼中闪烁着光芒:“是啊,饭团是糯米包裹着各种馅料,口感软糯,香味四溢。”

“而卤煮则是将猪下水用秘制卤汁慢煮,味道鲜美,入口即化,我小时候经常跟着娘亲做这些,可惜现在……”她说到这里,眼中闪过一丝黯然。

郑小敏见状,连忙安慰道:“绵绵,你别难过。”

“我虽然不知道怎么做,但我认识一些卖肉的老板,可以带你去买最新鲜的食材,我们一起做,肯定能做出好吃的饭团和卤煮!”

白绵绵感激地看着郑小敏,眼中闪烁着泪光:“小敏,谢谢你,我刚来华容县,什么都不熟悉,有你帮忙真是太好了。”

两人说说笑笑,很快便来到了市集。

郑小敏熟门熟路地带白绵绵来到了肉铺,肉铺老板看到郑小敏,热情地打了个招呼:“小敏,又来买肉啊?这次还带了个新朋友呢!”

郑小敏笑着点头:“是啊,老板,这是我朋友白绵绵,她想尝试做些新菜式,我带她来买些食材。”

老板一听,顿时来了兴趣:“哦?新菜式?那可得好好尝尝。”

“白姑娘,你需要什么尽管说,我这里的肉都是早上刚宰的,新鲜得很!”

白绵绵感激地看了老板一眼,开始挑选起食材来。

两人又去了米铺和香料铺,买了上好的大米和八角、桂皮等香料。

郑小敏跟随白绵绵回到她的临时住处,看到白绵绵买的食材几乎全是猪内脏时,她的眉头不禁紧锁。

在华容县,这些猪内脏几乎没人愿意吃,通常都是被丢弃或者低价卖给那些贫困的家庭。

她担心白绵绵刚来此地,不了解这里的风俗习惯,怕她因此亏损。

“绵绵,你买这些猪内脏做什么?这里的人都不太吃这些的。”郑小敏犹豫了一下,还是决定说出自己的担忧。

白绵绵微微一笑:“小敏,你放心吧,我知道这里的人不怎么吃猪内脏,但我有信心能让它们变成美味佳肴。”

“我从小就跟着娘亲学习厨艺,对这些食材有着特殊的处理方法。”

郑小敏见白绵绵如此自信,也不好再多说什么。

但她还是忍不住担心:“绵绵,你刚来这里,如果生意不好做,不如先做些包子之类的普通生意吧,这样至少能稳定一些。”

白绵绵摇了摇头,坚定地说:“小敏,我知道你是好意。”

“但我想试试自己的手艺,看看能不能在华容县打开一片天地,只要味道好,就一定能吸引到顾客。”

郑小敏见白绵绵如此坚持,也不好再劝。

她想了想,说:“那好吧,绵绵,既然你决定了,我就支持你。”

“不过,你做的这些猪内脏,我……”她有些不好意思地低下了头。

白绵绵见状,笑着拍了拍她的肩膀:“没关系的小敏,你明天就来我的店铺,我亲自做给你吃。”

“我保证,你会爱上它们的。”

郑小敏虽然有些犹豫,但最终还是点了点头。

就这样,两人约定了明天的时间,郑小敏虽然有些忐忑不安,但心中也充满了期待。

她期待着白绵绵能够成功,也期待着能够品尝到那些她从未尝试过的美味佳肴。

夜幕降临,白绵绵的家中灯火通明。

她正在和几个孩子一起忙碌着,准备做卤煮和饭团。

虽然只是试吃,但白绵绵依然认真对待,她深知美食的精髓在于细节。

厨房里弥漫着食材的香气,孩子们围在一旁,好奇地看着白绵绵熟练地操作。

她先将猪内脏洗净,切成大小均匀的块,然后用特制的卤汁慢煮,卤煮的香气渐渐弥漫开来,让人垂涎欲滴。

另一边,白绵绵开始制作饭团。

她将米蒸熟后,加入各种馅料,如杂菜、咸蛋黄等,然后用手巧妙地包裹成一个个圆形的饭团,饭团的口感软糯,馅料丰富,让人回味无穷。

白绵绵将它们端上桌,几个孩子迫不及待地开始品尝,他们吃得津津有味,脸上洋溢着满足的笑容。

“娘亲,这卤煮的味道跟原来的一样好吃!”姜云译边吃边夸赞道。

“是啊,娘亲的手艺真是越来越好了!”姜云痕也附和道。

白绵绵听着孩子们的夸赞,心中满是欣慰。

“姐姐,我觉得这次的卤煮比以前的还要好吃呢!”白菲菲咬了一口卤煮后,惊喜地说道。

“真的吗?那你说说看,是哪里更好吃了?”白绵绵笑着问道。

“我觉得是因为县城的食材更加丰富一些,姐姐你用了更多的香料和调料,所以味道更加浓郁了。”白绵绵认真地分析道。

白绵绵听了白菲菲的话,心中更加高兴了。

“你们喜欢就好,娘亲以后还会做更多好吃的给你们吃。”白绵绵温柔地抚摸着孩子们的头,笑着说道。

第二天清晨,郑小敏按照约定来到了白绵绵的店铺,尽管她已经吃过早饭,但店铺里飘出的香味还是让她忍不住加快了脚步。

那诱人的香气仿佛有魔力一般,吸引着她的味蕾。

白绵绵看到郑小敏到来,热情地迎了上去。

她将准备好的卤煮和饭团递给郑小敏,并微笑着询问:“小敏,你要加辣吗?华容县的人都很能吃辣呢。”

郑小敏点了点头,表示要加辣,白绵绵便舀了一些辣椒油淋在卤煮上,顿时,卤煮的香气更加浓郁了。

郑小敏看着眼前的卤煮,心中有些犹豫。

虽然她很想尝试,但看到那些内脏,比如卤大肠,她还是有些害怕。

白绵绵看出了她的顾虑,便耐心地劝解道:“小敏,你试试看,这些内脏经过我的处理,已经没有腥味了,而且口感很好。”

“我保证你会喜欢的。”

在白绵绵的鼓励下,郑小敏鼓起勇气尝了一口卤煮。

那一刻,她的味蕾仿佛被唤醒了一般,那种鲜美、香辣的味道让她惊喜不已。

她忍不住连声夸赞:“绵绵,你的手艺真是太棒了!这卤煮太好吃了!”

“我相信不到竟然如此好吃!”

接着,郑小敏又尝了尝饭团,同样是美味可口,她感慨地说:“我从来没有吃过这样的美食,真是太新奇了!”

白绵绵听到郑小敏的夸奖,心中十分高兴,她知道自己的努力得到了认可,也更加坚定了在华容县开创美食事业的决心。

她笑着说:“小敏,你喜欢就好,以后我会经常推出新的菜品,让你大饱口福。”

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