周氏去参加文国公夫人举办的聚会了，午膳的时候只有沈华筝和周瑛一起。
“筝儿，这鱼香肉丝实在是太好吃了！”
饭桌上的菜肴很丰盛，但周瑛最喜欢的还是这道鱼香肉丝。
木耳看着绵软，吃起来却带着一股脆意。
胡萝卜丝，笋丝和木耳的搭配让这道菜的口感更加丰富，嚼起来会发出“嘎吱嘎吱”的声音，有趣极了。
肉丝被汤汁完全浸透，入口酱香浓郁，嚼劲十足。
微辣中带着一点甜，甜中又夹杂着若有似无的酸。
周瑛咽下口中的鱼香肉丝，只觉得口中满是浓郁的酸甜鲜味。
她放下手中的筷子，喝了一口鸡汤。
“筝儿，要不我们一起合作生意吧。”
沈华筝看向周瑛，“做生意？”
周瑛点头，“没错，我们可以开酒楼，开食肆。”
这段时间，周瑛认真地想过了，沈华筝这一手高超的厨艺如果去开酒楼，肯定可以打败京中大部分老字号。
刚好她对做生意也都挺感兴趣的，如果她们两个合作，沈华筝有厨艺在身，她就负责出钱，铺面什么的。
如果沈华筝想要开食肆也可以，她回去就跟她爹商量一下，找几个合适的位置。
沈华筝眼前一亮，对啊，她之前怎么没有想到呢？
前段时间她把蛋黄酥放在莲香斋里卖，卖得还挺好的。
反正之前已经想好了要好好经营莲香斋了，再把酒楼食肆一起经营起来也挺好的，至少她的厨艺也算是有用武之地了。
说不定不止酒楼食肆，到时候还可以再做一些辣酱，菌菇酱和卤味之类的拿到铺子里卖。
看周瑛说起做生意时那神采飞扬的样子，说不定到时候她真能够找到真正的寄托。
其实不说周瑛了，沈华筝光是现在光是想一想，都觉得自己充满了干劲儿，恨不得马上可以开始创业。
“瑛表姐，你真是一语惊醒梦中人，这个提议挺不错的。我们好好商量一下。”
“好！我们边吃边说。”
……
“这道菜名为鱼香肉丝，为何里面却没有鱼？”
姜诚看着饭盒中的鱼香肉丝，发出了跟周瑛一样的疑问。
沈恪庭冷冷地看了姜诚一眼，“你到一边去，别妨碍我用膳。”
他才不会告诉姜诚自己也不知道答案呢，哼！！
反正不管筝儿为这道菜取什么名字，肯定都有她的道理。
姜诚见沈恪庭似乎有些不高兴，立刻笑嘻嘻地在他旁边的位置坐下。“瑾瑜，刚才我就是胡说八道，你别往心里去。”
说着，姜诚还深深吸了一口气，仿佛要把所有的香味都装进肚子里才满意。
沈恪庭的饭盒被沈华筝用木板格成三个格子，分别放着软糯莹润，冒着热气的白米饭。五颜六色，看起来十分诱人的鱼香肉丝，还有绿油油的青菜。
光是凭着这卖相和香味，就让人食指大动。
如果因为嘴贱而错过了美味，他肯定会恨死自己。
沈恪庭没有理会姜诚，自顾挑起夹起一点鱼香肉丝，送入口中——
里脊肉丝的荤香，酱汁的咸香和酸甜，还透着一股微微的辣，各种独特的滋味交融在一起，给味蕾带来极致的享受。
真是越嚼越香，越嚼越美味。
姜诚在一旁盯着看，心里馋得要命。
沈恪庭被看得难受，想了想，还是分了一些鱼香肉丝放到姜诚的碗里。
“瑾瑜，你真好。”姜诚激动得泪眼汪汪，“以后你有什么需要我的，我定义不容辞。”
沈恪庭白了他一眼，“能不能不要这么肉麻？”
姜诚迫不及待地夹起一筷子鱼香肉丝，鱼香肉丝在筷子上微微颤动着，刚才那股微微的辛辣味和酸甜味变得更加浓烈。
他将鱼香肉丝塞入口中，顿时瞪大了双眼。
舌尖先是敏感地感觉到了辛辣的滋味，下一秒，后来居上的酸甜滋味又神奇地将那股辛辣的味道覆盖。
姜诚细细地咀嚼着，鲜笋的清香，木耳的软韧，胡萝卜的爽脆，还有肉丝的滑嫩，种种不同的口感在口中同时迸发。
这种感觉实在是太奇妙了！
……
薛琮现在已经成了沈恪思和沈恪恒两人的好友兼固定的饭搭子了。
每日到了用膳的时候，三人都会同桌而食。
沈恪思和沈恪恒将自己的鱼香肉丝分了一些给薛琮，薛琮也把家中送来的参汤分成三份，跟沈家兄弟俩一起喝。
三人都饿了，坐下来把饭菜分好之后就开吃。
鱼香肉丝实在是太香了！嚼一嚼，甚至都能够感觉到肉丝里面的汁水在唇齿间炸开。
在鱼香肉丝的刺激下，薛琮往嘴里塞了一大口白米饭，混合起来的滋味更美了。原本没有味道的米饭沾上了鱼香味，而鱼香肉丝里的咸味也得到了中和。
他突然想到了什么，直接把鱼香肉丝倒在了米饭上，然后均匀地搅拌在一起。
芡汁浸透到了饱满的白米饭里，乳白色的米粒沾上亮泽棕红的汤汁，一片鲜香。
沈恪思和沈恪恒很快也发现了鱼香肉丝跟米饭就是绝搭，他们学着薛琮的样子将鱼香肉丝和米饭搅拌在一起。
夹起一口掺着鱼香肉丝的米饭，送入口中。
咸鲜中带着甜辣的口感，鱼香味和配菜的爽脆滑嫩都浸透到了里脊肉丝里。
简直好吃得想要把舌头都吞下去！
三人不发一语，纷纷低头享受自己的午膳。
至于鱼香肉丝里为什么没有鱼？
又关他们什么事呢？
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