全家穿越:逃荒!还没金手指!

三各七

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第288章 做凉粉

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因着想把这片的凉粉草都割了,晌午饭他们都没回去吃,

是让背着竹筐回去送羊奶子果的哥哥们,带来的干粮,直接就着凉白开吃了。

大伙手脚利索,不过因为木桥推不过来板车,哥哥们得一趟一趟往回背,所以中间还是浪费了不少时间。

沈呦呦也想过要不要直接把凉粉草晒在这边,反正别人也不知道这种草的用处,

而且大家伙从明天起就会真正的开荒了,到时候茅草啥的也会在这边晾晒。

可想到夏日的天,娃娃的脸,不知道啥时候就下雨了,茅草多的是,淋雨就淋雨,可她的凉粉草不能淋雨啊。

等所有的凉粉草都割完了,看着时间差不多下午三点来钟的样子。

沈呦呦背上自己的竹筐,别看她现在瘦瘦小小的,但力气却不小:

“走喽,回去做凉粉吃。”

沈二丫也背着一捆凉粉草,嘿嘿一乐:

“你是不是忘了还要教唐家村的那个姑娘做地皮菜。”

沈呦呦表示:“没有,今天咱们都做。”

二丫笑眯了眼,乐呵呵的跟在沈呦呦身后,显而易见对沈呦呦说的好吃的,她是一个也不想放过。

其他的少男少女们心情也不错,毕竟累点不算啥,今天收获了这么多东西,不但能吃,还能卖钱,就连回去的步伐明显都加快了很多。

回去的路上遇见了不少下地的唐家村村民,看这他们一筐一筐的往家背东西,都会好奇的瞅瞅他们。

“看来他们把咱们西边地都买了,也没剩下啥钱了,半天的功夫我就瞅见他们一筐一筐往回背鱼黄草了。”

原来大庆朝凉粉草叫鱼黄草,虽然百姓们还不知道能做凉粉,

但却知道这种菜能吃,这也是他们常吃的一种野菜之一,炒着吃,或者剁碎了做干粮都可以。

看到沈呦呦他们一趟一趟的背凉粉草,还以为他们把钱都拿来买地了。

说真的刚知道这群新来的,一下子买了两千多亩地的时候,

唐家村的人是很不可置信的,可是仔细算算,每个人能分的地也没多少亩。

可一次性能拿出四千多两银子,那果然是富过的。

沈呦呦他们到家时,家里的大锅在烧水,大伙也各自忙碌着各自的事情。

“奶,我们回来啦。”

沈呦呦声音很大,花老太听到连忙从屋里走出来:“唉哟,我的小祖宗,你这是弄啥嘞,中午饭都不回来吃。”

老太太看着沈呦呦身上的大竹筐装的满满,上面还横放着一大捆那啥凉粉草,连忙上前帮沈呦呦卸下来。

沈呦呦:“奶,等我晚上给您做好吃的。”

此时他们暂住的小院子里,所有的屋顶上,不管是正屋,还是侧屋,都铺满了凉粉草。

就连新搭的棚子顶上也是铺满了凉粉草。

沈呦呦心热,这都是他们今天打下的江山啊!

李静舒忙乎完也从屋里走出来:“累坏了吧,你们赶紧都洗漱下,换身干净衣服,看这衣服都粘在身上了。”

“娘,你瞅我找了好多凉粉草。”

沈呦呦笑嘻嘻的表功。

“看到了,看到了,那么老些我能看不见吗,咋样?你是要卖凉粉。”

沈呦呦自己打了一盆温水,端着往屋里走,这会儿没时间洗澡,但是她的给自己擦擦,全身都黏糊糊的:

“可不,这个季节我的凉粉一上市肯定会风靡房县。你就等着在家里数钱吧。”

李静舒:“行,我看你还捡了不少地皮菜,晚上就吵着个吃凉粉,在蒸点干粮?”

沈呦呦敞开衣襟擦脖子,反正屋里都是擦身上的姐姐们,九族的男人基本不会进这几间屋。

“蒸干粮的事儿交给你们,剩下的我来,我今天还认识了一个小伙伴,说晚饭前要来学做地皮菜。”

在门外的花老太听见吧唧了两下嘴,到了嘴边的那句和他们刚吵完架,还有脸来学做菜,还是咽了下去。

毕竟来的不一定有和他们吵架那群人里家的小娃子。

所以至今为止,沈呦呦还不知道吵架的事儿,她擦洗完身子,换了一身蓝色的粗布短打。

就直接招呼姐姐们烧草木灰,反正干草有的是,而且这会儿烧草木灰泡水,还得过滤一遍再让它沉淀一会儿才能用,因为她要用的是沉淀后透明的碱液。

沈呦呦带着姐姐们在院子里洗凉粉草,

而二虎哥已经照着她的意思把石臼子弄出来了,用之前还得清洗一遍。

“咱们多洗点,今天多做一些,明天咱们先去县城卖扒糕和凉粉。”

李静舒有点不放心:“明天就去啊?”

沈呦呦点点头:“嗯,没事我穿着男装,到时候多带几个哥哥,不会有事儿的,不过娘,晚上你和婶子们得帮我做扒糕啊,要不真忙不过来。”

人多力量大,说话也没耽误干活,很快就把今天要用的凉粉草洗的干干净净。

因着现在已经搭建了窝棚,合理的划分了晚上睡觉和白日活动的区域,他们做饭的大锅也就架进院子里来了。

刚刚他们擦洗也没用多少热水,因为夏天的关系,水袋子里的水杯晒的本身就很温热,稍微兑上点热水就能用,有的还不对热水直接用。

所以铁锅里还有不少热水,沈呦呦找出之前她用草木灰提炼的碱面,

直接扔进铁锅里一些碱面,再让姐姐们把洗好的凉粉草倒进大锅里,稍微烫一烫。

放碱面也是为了让做出来的凉粉,颜色更绿。

当然如果碱面足够多,她也就不弄碱水了,但她的碱面她娘经常用来做干粮,因此没剩下多少了,回头还得多烧一些碱面才行。

凉粉草烫好后,再捞出来在石臼子里捣烂,当然也可以用手搓,可她要做的比较多,还有现成的石臼子,不用白不用。

这点活在几个大哥手里,那真不叫啥事儿,伴随着“咚咚咚!”凉粉草变成了糊糊状。

随着不断的捣烂,草叶子和茎秆内的胶质也都出来了,院子里的所有人都能闻到淡淡清香味儿。

“还挺好闻的。”四婶小杨氏出声说道。

二丫乐呵呵的:“呦呦说,吃的时候更好吃。”

杨氏噗嗤笑出声:“一说吃的你比谁都激动。”

沈鹿鸣和元宝他们这些小孩子,现在也不玩泥巴了,都围在跟前看着。

甚至沈元宝看着捣烂凉粉草,还有些跃跃欲试,不过被大宝哥无情镇压了。

就在沈呦呦打算找纱布的时候,李静舒已经从屋里把纱布拿出来了。

她直接把纱布铺在木盆上,放二虎二壮往这纱布上倒胶质的粘液。

可胶质粘液很粘稠,不是所有都能过滤干净的,为了避免浪费,还需要把纱布口收紧,来回挤压,制止纱布内只剩下残渣。

显然他们弄的叶子很多,所以光洗凉粉的胶汁就洗了二十几个大桶。

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