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三各七

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第249章 古代版老牛吃嫩草

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但就算上火,不吃盐也不行,

至于油他们还有一些,吃完以后就等安顿下来买黄豆自己榨油吧,

跟着小五来到下一家,距离粮店也不远,这时间人家叫油盐店,和前世不一样,人家这粮油是分开的。

其实咱老百姓家过日子无非是柴、米、油、盐、酱、醋、茶这七档子事儿。

油、盐、酱、醋这四档子得到油盐店买,

不是有句话叫“没有不开张的油盐店”吗?可能就打这儿来的。

虽然沈知秋是要卖芝麻酱,但也不妨碍他瞧瞧别的,

尤其是沈呦呦,看见啥都稀罕。

虽然这里面不比咱现代逛超市,只说醋就能有很多地方产的给你选,

但对比古代来说,能选的品种真不少,比如说油、盐、酱、醋里的油,芝麻油、莱菔子油、花生油和白菜籽油是最好的,

次一等的是苏油和芸薹(油菜的一种)油,第三等是茶籽油,第四等是苋菜子油,最后大麻子油最不好吃。

可见这个朝代植物油种类更加多样,花生、萝卜籽、白菜籽等都成为了主要的油料作物。

当然还有动物油,不过动物油油盐店里是不卖的,都是大家把猪肉买回家自己炸,还能得到猪油渣吃。

但“油有荤素之别”。

大庆朝讲究炒荤菜用素油,炒素菜用荤油,可以交相呼应,搭配得宜。

因此,到粮店买素油的真不少,尤其是酒楼,客栈,驿站,餐馆,小食摊子,甚至是县城里很多百姓。

但由于产量,以及加工条件不成熟等原因,油价也是比较高的。

比如芝麻油,六十文一斤,最便宜的油也二十四文,像菜籽油和花生油一般基本在四五十文的样子。

盐是大粒盐和细盐,细盐也叫加工盐。

这价格嘛,那也是能吓死人的,大粒盐,就是粗盐40文一斤,细盐125文一斤,关键是看这细盐也不是那种很白的,

沈呦呦多了句嘴:“小二哥,你这盐也不白啊?还带着点灰青色。”

结果人家店小二白她一眼表示:“有白的,你买得起嘛?不是咱瞧不起你,买点细盐算了,那雪盐是卖给贵人吃的,要半两银一斤。”

好吧,沈呦呦买不起,但她能买大粒盐,做成你那个雪盐,没准比你家的还白,也不要你半两银,三钱就行,你们回收不?

当然这话她是不敢说的,好不好说出口能给她抓走。

沈呦呦跟在他爹后面继续看芝麻酱,就没看见小二在后面撇嘴,其实看见了能咋地,她也不能真买那半两银的雪盐。

常吃的酱分干稀黄酱两种,再有就是甜面酱、芝麻酱、豆瓣酱、卤虾酱。

种类还不少嘞,价格更是吓人,当然豆瓣酱是最便宜的,就是百姓家里也能下的大酱,甜面酱稍贵,因为里面有放糖。

卤虾酱不用问,那也是和雪盐一个级别的,只有贵人家里才买得起。

所以沈知秋最后买了三斤香油,五斤芝麻酱,十斤醋,最后算下来竟然是七文一斤的醋最便宜。

对就是卖的最便宜的那种,贵的他们没问,芝麻酱的价格和香油差不多,都是六十文。

最让沈呦呦无法接受的是酱油的价格,竟然要二钱银子一斤,

我的天啊,她决定了要自己做酱油,好吧,逛完一圈下来,她啥都想做。

盐他们也买了二百斤,没办法,总不能以后还收集土吃盐吧。

看到沈知秋他们要的是二百斤的大粒盐的时候,那小二又翻白眼,让沈呦呦看个正着,对着出来结账的掌柜的告诉:

“掌柜的,你们家这小二哥怕是眼睛不太舒服,咋一个劲儿往上翻呢,实在不行忙去看看吧,别到时候给客人过秤,看不准在给少了。”

一句话引得油盐铺子里好几个客人看过来。

那掌柜的也不是傻子,这么一说就搞清楚啥事儿了,连忙赔笑:“小客官见笑了,回头我让他去看看。”

沈呦呦也不是想专门和他过意不去,就是闲的没事挤兑他一下,让他目中无人。

“行,得抓紧时间,万一严重了,药钱也贵。”

沈知秋出来的时候还看了那小二一眼,就你还冲我闺女翻白眼儿是不是?惹急喽,我们努力努力,来你们对面卖油盐酱醋。

接下来就是要去南市了,距离这边有点远,不过好在他们有马车,街道也还算宽敞。

沈呦呦和沈知秋上了马车,还是小五赶车,挥动鞭子:“驾!”

马车走出去不远,小五笑嘻嘻的声音传来:“沈家弟弟嘴巴真是伶俐,给那店小二顶的哑口无言,那小二向来如此,我早就看他不顺眼了。”

沈呦呦好奇:“他早就这样,为啥掌柜的还不给他辞退了?留着这样的不影响生意吗?”

小五故意向后靠了靠,小声告诉:“那个掌柜的前两年娶了个小媳妇,那小二就是那小媳妇的弟弟,所以在油盐铺子里才敢作威作福。”

听到这话,沈呦呦眨巴眨巴眼睛:“你说的小媳妇是说妾?”

这可是她穿越古代第一次听说妾啊,小眼睛亮晶晶的。

小五摇摇头表示:“不是妾,是继室,油盐铺子掌柜的夫人前些年得病没了,这掌柜的家里还有一个儿子,开始是怕儿子在后娘手底下不好过,就一直没娶,

现在儿子也成家分出去过了,就也起了再娶的念头,四十多的人了娶了个十八岁的。”

沈呦呦心里吐槽:“艾玛,古代版的老牛吃嫩草啊,那这弟弟肯定敢作妖,为了哄小媳妇高兴掌柜的也不敢给这弟弟辞退了啊,”

唠嗑也没耽搁正事儿,马车也在缓慢的行驶。

大庆朝虽然不禁止车辆入内,但要严格按照规定缓慢行驶,如果有不小心撞伤人是可以告到衙门的。

街道两旁是鳞次栉比的店铺。店铺的招牌琳琅满目,有卖绸缎的、有卖瓷器的、有卖药材的,还有各种小吃摊,散发着诱人的香气。

店铺后面是民居住宅,反正就沈呦呦观察,都是清一色的青砖灰瓦,古朴典雅。

兴许这个县城比较富裕,毕竟人家这里有人祖庙,那就跟类似前世的旅游景点似的,比一般的地方有钱,

那些信点啥的富贵人,一年来上好几趟,比如人祖的诞辰,或者各种祭祀活动啊,都能带活地方经济。

中间还路过了辛乐县衙门,而旁边不远就是明天有祭祀活动的人祖庙了,他们也算是事先勘察地形了。

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