大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第84章 添新人

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从屠户家回来那天下午,闵悉和云霁在市区转了转,想找找看有没有合适的店面,准备开点心铺子。

他们想把铺子开在饭店附近,最差也要在麦哲伦大街,然而店面并不好找,麦哲伦大街是很繁华的街道,仅次于国王大街,铺面很旺,短时间很难找到合适的。

闵悉说:“还是要跟牙人说一声,让他们帮忙留意,我们也没有时间每天来找,万一有合适的店铺没看到就错过了。”

“嗯,我觉得咱们还应该再招两个人来,前台需要一个,后厨需要一个。”云霁说。

闵悉点头:“是很有必要,咱们一会儿就去跟牙人说吧。”

云霁说:“找店和招人的事一起说了。别找上次那个了,换一个。”

闵悉想了想,说:“要不招工的事还是别找牙人了,直接在店门口写招工启事如何?若食客们认识有合适的人选,可能会推荐来。”

云霁看着他:“咱们店里的食客,你确定会有需要来我们店里做事的亲戚朋友?”

“那可没准,他们作保的话,我反而觉得更可靠。”闵悉说。

“那要是来做事的人不靠谱,岂不是带累我们的食客都不好意思来吃饭,害我们少一个客人。”云霁显然考虑得更周全。

闵悉点头:“你说的也有一定道理,那还是找牙人吧,不合适就直接辞了,也不怕得罪人。”

当天下午,他们就找了牙人,再三强调了自己的要求,不符合要求的人就别送来了,不然以后都不跟他合作了。

中国饭店在麦哲伦大街上也是小有名气了,现在老板又要找人又要找店面,开新店以后还要找人,那可是大买卖啊,忙拍着胸脯答应下来,说一定会送最好的人来店里。

这老板也是真上心,到了第三天,才给他们送人来,来的是一个姑娘和一个小伙子。

姑娘叫格雷塔,17岁,脸被晒得红红的,身材粗壮,一看就很健康。

牙人说她是刚进城的农民,在家里是做惯了家务和农活的,非常能干,人也很勤快,关键是品性好,不偷奸耍滑。

格雷塔偷偷打量两个老板,长得跟她见过的人都不一样,但也怪好看的。

小伙子叫贾斯珀,二十多岁,来自附近的小镇,家里以前也是开店的,破产了,不得已出来打工。

牙人说小伙子有接待客人的经验,人比较老成可靠。

闵悉听牙人介绍完之后,说:“那行,先在我这干几天吧,如果合适,就留下继续干。我这里只包中晚两餐,不包早餐和住宿,你们自己找地方住。工钱跟他们一样,也都是700瑞斯每个月,三个月后再加工钱。要是碰到有外出工作,主人家给赏钱,给你们多少就是多少,我们是不会要的。”

格雷塔问:“那我做什么工作?”

闵悉说:“你先来厨房干吧,帮我打下手、洗碗。你叫贾斯珀是吧?你和盖尔一起负责前厅的服务工作,点菜上菜收拾桌面。”

迭戈在一旁小声地问:“东家,她跟我一起洗碗吗?”

闵悉说:“你以后就不用洗碗了,专门负责做点心和主食。”

多招了两个人,闵悉把做点心和主食的任务完全交给迭戈,自己也会轻松不少。

迭戈闻言开心起来:“是,东家!”

盖尔羡嫉地看了迭戈一眼,他比自己还晚来,东家已经让他做甜品和主食了,他在前厅忙,去后厨的机会不多,学到的也没有迭戈的多,不过他觉得,迭戈能做的事自己也能做。

阿曼达倒是很平和,她其实跟着东家学到的更多,切菜、炒菜她已经看了无数遍了,就是没有亲自上手炒过,但她在家的时候学着东家的做法给孩子们做过菜,孩子们都说好吃,她自己也觉得不错,比以前要好不知道多少倍。

闵悉对阿曼达和盖尔说:“以后我们自己吃的菜,我们就轮流着做吧,也给你们机会接触锅铲,慢慢学着做菜,我在一旁指点你们。”

阿曼达和盖尔都很惊讶,也很激动,他们没想到东家会这么快就教他们做菜。

闵悉是想把人培养出来,以后多个人炒菜,自己就不用那么累了。一个人做菜,上菜的速度就很慢,哪怕有再多的客人,也不一定接待得过来。

闵悉又对两个新人说:“在我店里做事,也不只是做分内的工作,你们想学做菜做点心,工作之余,愿意学的我都不阻拦,看个人悟性,能学多少是多少。等学会了,以后有机会想出去开个店,我也不会阻拦。”

牙人听了,说:“你们看,哪里去找这么好的老板,在这里要好好干,别辜负老板的信任和栽培。”

两个新人都点头表示自己知道了,他们现在还没有把闵悉的话看得多重要,要等吃了闵悉做的饭之后,他们才知道老板这话的分量有多重。

牙人对闵悉说:“先生,这两个人就交给您了。您想要的店面我会帮忙留意的,有合适的,我一定会第一时间告诉你们。”

“好,那就麻烦多留心了。”闵悉说。

雇工们听得好奇,东家在找店面,难道是因为这个店面积太小了吗?

但大家好奇归好奇,并没有谁当面问出来。

这一天,闵悉是第一次不操心主食和甜品,全都是云霁和迭戈完成的。

新来的两个人确实很不错,格雷塔很勤快,手脚麻利,爱干净,比阿曼达差不到哪里去,她身强力壮,打水提水也不在话下。

贾斯珀是个很稳重的人,话不多,但是干活很有章法,读过两年教会学校,识字,写菜单不在话下。

他们店里的菜单跟别处不一样,菜名难记,但他很快就掌握了方法,很少出错。

这两个人在吃完第一顿工作餐后就彻底折服了,这顿饭是闵悉自己做的,新人第一次来上工,给他们一点中餐的震撼。

对很多拂朗机人来说,吃中餐让他们重新建立起了味觉认知,他们才知道,原来食物的口感竟可以如此丰富多元,且如此细腻。

吃过中餐,再吃他们自己的食物,简直就是降维打击。

晚上闵悉洗完澡出来,看见迭戈坐在灯下写字。他过去看了一下,顺便指点一下他:“很好,看来认识不少字了。以后让你看店的时候,就能记账了。”

迭戈急忙抬头看向闵悉:“不是有东家看店吗?怎么还让我记账?东家要去哪里?”

闵悉笑着说:“我们没去哪儿啊。我们打算再开一个点心铺子,专门卖蛋挞、饼干、蛋糕之类的点心甜品,想让你去看店,做甜品。你愿不愿意?”

迭戈听得都呆住了:“不跟东家在一起吗?”

闵悉说:“饭店也还是要开的。两个店都开,还不确定新店的位置在哪里,运气好的话,就在附近,你随时可以过来,晚上也能回来住。如果离得远一点,就不那么方便了。”

迭戈的眼眶充满了泪水:“可是我不想离开东家。”

闵悉抬手摸他的脑袋:“我们也不舍得你离开,但是我想开新店,多赚一些钱,除了你,我们目前也没有其他更信任的人了,所以只能交给你。我知道迭戈是不会让我们失望的,对吗?”

迭戈噙着泪水,紧闭着嘴,满腹的恐慌不安被他关在嘴巴里,一张开就要奔涌出来,所以他不敢张嘴,只是含着泪点头。

闵悉说:“迭戈,你别难过啊。开店没那么快的,找店面需要时间,装修也需要时间,最快也要两三个月呢。再说你的手艺也还需要再练练的,哪能放心让你一个人去开店。”

迭戈听说还要几个月,稍稍放了些心,抬起胳膊擦了一下眼泪。

闵悉看着迭戈的反应,不由得暗自叹气,要是换了盖尔和阿曼达出去独当一面,不知道会多高兴,也只有迭戈这孩子舍不得离开饭店。

闵悉换了话题:“迭戈,你最近是不是长高了?你这衣服原来是做大了些的,我看现在好像都快合身了。”

迭戈说:“是长高了些。”

“不错啊,是不是我们家的饭菜太好吃了,所以才能长得这么快啊。”闵悉笑着说。

迭戈他有点不好意思地低下头:“东家做的饭菜太好吃了,我每顿都吃得很多。”

闵悉哈哈笑:“能吃是福,在饭店做事,怎么能饿肚子,能吃多少就吃多少,这样才能长得高大,不受人欺负。”

其实不光是迭戈长高了,闵悉感觉自己都长高了些,因为原本略长了些的裤子竟然合身了,来这边之后吃得好,睡眠也相对充足,再长点个子也是正常的。

能长个子,闵悉当然高兴,哪有人不希望自己个子高点的。

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