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第607章 虾米绿豆芽

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夏楚楚转身回到厨房,开始准备“虾米绿豆芽卷”。

她先将虾米用料酒和姜片腌制,然后将绿豆芽焯水,去除豆腥味。

接着,她将腌制好的虾米和焯过水的绿豆芽混合在一起,加入少许盐和胡椒粉调味。

佟伟走进厨房,看到夏楚楚忙碌的身影,笑着说道:“楚楚,需要我帮忙吗?”

夏楚楚抬头看到佟伟,脸上露出一丝疲惫,

但更多的是欣慰:“伟,你来得正好,我正需要人手。

你帮我准备一些薄饼皮,我们要用它来包裹虾米和绿豆芽。”

佟伟点点头,迅速开始准备薄饼皮。他一边工作一边问道:“楚楚,今天的抽奖活动反响怎么样?”

夏楚楚一边搅拌虾米和绿豆芽的混合物,一边回答:

“还不错,王阿姨和小明都很期待新菜。不过,张暇似乎有些不满,我得小心应对。”

佟伟皱了皱眉:“张暇总是这样,她对我们的活动总是有意见。不过,只要我们做得好,她也没什么可说的。”

夏楚楚叹了口气:“是啊,但她的意见有时候也能帮助我们改进。

对了,伟,你帮我看看这个调味料的比例,我总觉得还差点什么。”

佟伟接过调味料的瓶子,仔细闻了闻,然后说道:

“我觉得可以再加一点柠檬汁,这样既能提鲜,又能增加一点清爽的口感。”

夏楚楚眼前一亮:“好主意!伟,你真是我的得力助手。”

就在两人忙碌的时候,厨房的门突然被推开,张暇走了进来。

她的脸色依旧有些阴沉:“夏老板,我刚才在外面听到你们在讨论新菜,我能不能先尝尝?”

夏楚楚连忙点头:“当然可以,张姐。我们正在准备‘虾米绿豆芽卷’,您可以先尝尝这个。”

张暇走到操作台前,看着夏楚楚和佟伟忙碌的身影,

语气稍微缓和了一些:“你们两个倒是挺默契的,看来我之前的担心是多余的。”

夏楚楚笑着解释道:“张姐,我们一直在努力改进菜品和服务,希望能让每一位顾客都满意。”

张暇点点头:“好吧,那我就试试你们的新菜。不过,如果不好吃,我可不会客气。”

夏楚楚和佟伟对视一眼,都露出了自信的笑容。

夏楚楚迅速将调好味的虾米和绿豆芽包裹在薄饼皮中,然后放入蒸笼中蒸熟。

几分钟后,热腾腾的“虾米绿豆芽卷”出炉了。

夏楚楚将卷好的菜品切成小块,摆放在盘子里,递给张暇:“张姐,请您品尝。”

张暇拿起一块卷,轻轻咬了一口。她的表情先是有些疑惑,

随后渐渐变得惊讶:“这味道……真是出乎意料的好!

虾米的鲜美和绿豆芽的清爽完美结合,再加上柠檬汁的提味,真是绝了!”

夏楚楚和佟伟听到张暇的评价,都松了一口气。夏楚楚笑着说道:

“张姐,您喜欢就好。我们还会继续努力,推出更多美味的菜品。”

张暇点点头,脸上终于露出了满意的笑容:“夏老板,

看来我之前的担心是多余的。你们的新菜确实不错,我以后会常来光顾的。”

张暇的话音刚落,门外又传来了一阵脚步声,这次是王阿姨和小明。

他们两人脸上带着期待的笑容,显然是来询问新菜的情况。

“张暇姐,你尝过新菜了吗?”小明迫不及待地问。

张暇微微一笑,对小明说:“小明,你先别急,我刚刚尝了一口,这菜味道确实不一般。”

王阿姨也走了过来,她看着盘子里的“虾米绿豆芽卷”,

好奇地问:“楚楚,这菜是怎么做的?怎么这么吸引人?”

夏楚楚笑着解释道:“王阿姨,其实这道菜的做法很简单,主要在于食材的新鲜和调味的巧妙。

我们选用的是新鲜的虾米和绿豆芽,调味时加入了适量的柠檬汁,这样可以提鲜增香,还能让口感更加清爽。”

王阿姨听后,点头称赞:“你们这年轻人,不仅手艺好,头脑也聪明。能想出这样的搭配,真是了不起。”

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