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第386章 羊方藏鱼

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夏楚楚站在厨房里,手里握着一把锋利的菜刀,眼神专注而坚定。

为了打破这个僵局,她决定研究一道传说中的名菜羊方藏鱼。

这道菜的精髓在于将鱼肉巧妙地藏入羊肉之中,既保留了鱼肉的鲜美,又增添了羊肉的醇厚。

然而,无论她怎么尝试,口感始终不尽如人意。

“楚楚,你这羊方藏鱼怎么还是这么难吃?”闺蜜丢丢的声音从厨房门口传来,带着一丝嘲讽。

丢丢是夏楚楚的死党,两人从小一起长大,说话向来直来直去。

夏楚楚皱了皱眉,放下手中的菜刀,转身看向丢丢:“你别站着说话不腰疼,这道菜哪有那么容易做?”

丢丢撇了撇嘴,走到夏楚楚身边,拿起一块切好的羊肉,仔细端详了一番:

“我看你这羊肉切得倒是挺漂亮的,就是味道嘛……”她故意拉长了声音,“差了点意思。”

夏楚楚叹了口气,心里有些烦躁。她知道丢丢说得没错,

但她也不甘心就这样放弃。她转身回到案板前,继续研究起那块羊肉来。

就在这时,秀秀也走了进来。秀秀是夏楚楚的另一个闺蜜,性格温柔,说话也总是轻声细语。

她看了看案板上的羊肉,又看了看夏楚楚的脸色,轻声说道:“楚楚,你别太着急了,慢慢来。”

夏楚楚苦笑了一下:“我怎么能不着急?饭店的生意一直不好,再这样下去,我连房租都交不起了。”

秀秀轻轻拍了拍夏楚楚的肩膀,安慰道:“你已经很努力了,别给自己太大压力。”

丢丢在一旁冷笑了一声:“努力有什么用?浪费了那么多羊肉和鱼肉,

结果还是做不出一道像样的菜。我看你就是餐饮界的金钱吞金兽。”

夏楚楚听到这话,心里一阵刺痛。她知道丢丢说话向来不留情面,但这次的话还是让她有些难以接受。

她咬了咬牙,强忍住心中的委屈,继续埋头研究起那道羊方藏鱼来。

就在这时,厨房门口传来一个洪亮的声音:“楚楚,你在做什么呢?”

夏楚楚抬头一看,原来是李大厨来了。李大厨是夏楚楚的师傅,

也是她最敬重的人。他身材高大,满脸胡须,看起来颇有几分威严。

“师傅,我在研究羊方藏鱼。”夏楚楚恭敬地回答道。

李大厨点了点头,走到案板前,仔细看了看那块羊肉:“嗯,羊肉切得不错,但味道还是差了点。”

夏楚楚听到这话,心里一阵失落。她原以为师傅会夸奖她几句,没想到还是被指出了不足。

李大厨似乎看出了夏楚楚的心思,微微一笑:“楚楚,你别灰心。这道菜确实不容易做,但也不是完全没有办法。”

夏楚楚听到这话,眼睛一亮:“师傅,您有什么好办法吗?”

李大厨点了点头,从口袋里掏出一个小本子,递给夏楚楚:

“这是我这些年研究羊方藏鱼的心得,你拿去看看,或许会有所启发。”

夏楚楚接过小本子,心里一阵激动。她知道师傅向来不轻易传授自己的独门秘技,这次能得到他的指点,实在是难得的机会。

丢丢在一旁冷眼旁观,忍不住插嘴道:“李大厨,您这徒弟可是浪费了不少羊肉和鱼肉,您就不心疼吗?”

李大厨看了丢丢一眼,淡淡地说道:“做菜本来就是个不断尝试的过程,

失败是难免的。楚楚已经很努力了,我相信她一定能做出一道好菜。”

丢丢撇了撇嘴,不再说话。夏楚楚感激地看了李大厨一眼,心里暗暗发誓,一定要做出一道让所有人都满意的羊方藏鱼。

接下来的几天,夏楚楚几乎把所有的时间都花在了厨房里。

她按照李大厨的指点,一遍遍地尝试着不同的做法,

不断地调整着配料的比例。虽然过程中还是遇到了不少困难,但她始终没有放弃。

夏楚楚站在厨房里,手里握着那本李大厨给的小本子,心中充满了期待。

她深吸一口气,决定先从了解这道菜的历史和典故开始。

“师傅,您能给我讲讲羊方藏鱼的典故吗?”夏楚楚问道,眼神中带着一丝好奇。

李大厨点了点头,坐在厨房的一张椅子上,开始讲述:“羊方藏鱼这道菜,最早可以追溯到春秋时期。

相传,当时有一位名叫羊舌肸的厨师,他为了讨好一位贵族,特意创作了这道菜。

羊舌肸将鱼肉巧妙地藏入羊肉之中,既保留了鱼肉的鲜美,又增添了羊肉的醇厚。

这道菜一经推出,便受到了贵族的喜爱,从此名声大噪。”

夏楚楚听得入神,不禁感叹道:“原来这道菜有这么悠久的历史,难怪做起来这么难。”

李大厨笑了笑,继续说道:“不过,这道菜的制作方法在历史的长河中逐渐失传,

直到近代才被一些老厨师重新发掘出来。我年轻时也曾尝试过多次,但始终无法完全还原它的味道。”

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