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第146章 改进

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夏楚楚站在厨房里,手里拿着一本厚厚的食谱,她知道,要想在这场饭店竞争中脱颖而出,光靠优惠活动是不够的,必须要有独特的菜品来吸引顾客。

“小李,你过来一下。”夏楚楚对着正在忙碌的服务员小李喊道。

小李放下手中的活,快步走到夏楚楚面前,“楚楚姐,有什么吩咐?”

夏楚楚把手中的食谱递给小李,“你看看这些菜品,我们能不能做出一些零元菜,让顾客有更多的选择。”

小李翻了翻食谱,眼睛一亮,“楚楚姐,这个主意不错,我们可以做一些成本低但味道好的菜品,吸引顾客。”

夏楚楚点了点头,“好,那你去准备一下,我们明天就开始推出这些零元菜。”

夏楚楚和李大厨站在厨房的一角,周围是忙碌的厨师和服务员,但他们的注意力完全集中在即将推出的零元菜上。

“李大厨,你觉得我们能做出什么样的零元菜?”夏楚楚问道,她的眼神中充满了期待。

李大厨摸了摸下巴,沉思片刻后说:“我们可以考虑做一些简单的凉菜,比如拍黄瓜或者凉拌木耳。这些菜品的成本不高,但味道清爽,很适合夏天。”

夏楚楚点了点头,“好主意。但我们要确保这些菜品的质量,不能因为免费就降低标准。”

“当然,楚楚姐。我会亲自监督每一道菜的制作过程。”李大厨保证道。

第二天,饭店的菜单上多了一栏“零元菜”,顾客们看到后都感到非常新奇。中午时分,一位常客张先生走进了饭店。

“张先生,欢迎光临。今天我们推出了新的零元菜,您可以免费尝试。”小李热情地招呼道。

张先生好奇地看了看菜单,“零元菜?这倒是新鲜。给我来一份拍黄瓜吧。”

不久,一盘清爽的拍黄瓜端到了张先生的桌上。他尝了一口,眼睛一亮,“这拍黄瓜做得真不错,清爽可口。你们这零元菜还真是有诚意。”

夏楚楚听到顾客的赞扬,心中暗自高兴。但她知道,这只是开始,要想在竞争中脱颖而出,还需要更多的创新和努力。

几天后,夏楚楚注意到,虽然零元菜吸引了不少顾客,但饭店的整体营业额并没有显着提升。她决定和李大厨再次商讨对策。

“李大厨,我觉得我们还需要一些更有特色的菜品来吸引顾客。”夏楚楚说道。

李大厨点了点头,“我也在考虑这个问题。我们可以尝试做一些地方特色菜,比如川菜中的麻婆豆腐,或者粤菜中的白切鸡。这些菜品虽然成本稍高,但味道独特,能够吸引更多的食客。”

夏楚楚赞同道,“好主意。我们可以先推出几道特色菜作为试水,看看顾客的反应。”

于是,饭店的菜单上又增加了几道特色菜品。不久,一位美食博主小王来到了饭店。

“小王,欢迎光临。今天我们推出了几道特色菜品,您可以尝试一下。”小李热情地介绍道。

小王点了麻婆豆腐和白切鸡,品尝后赞不绝口,“这麻婆豆腐麻辣鲜香,白切鸡鲜嫩多汁,真是太好吃了。我要在博客上推荐你们家的菜品。”

夏楚楚听到小王的赞扬,心中充满了希望。她知道,只要不断创新,用心做好每一道菜,饭店一定能够在竞争中脱颖而出。

在夏楚楚和李大厨的共同努力下,饭店的特色菜品逐渐受到了顾客的欢迎。然而,市场竞争激烈,新的挑战也随之而来。

一天,夏楚楚在浏览社交媒体时,发现附近新开了一家饭店,主打高端精致菜品,而且价格不菲。

这家饭店的开业,无疑给夏楚楚的饭店带来了压力。

“李大厨,你看到那家新开的饭店了吗?他们的菜品看起来非常精致,而且价格很高。”夏楚楚忧心忡忡地说。

李大厨皱了皱眉,“我注意到了。他们的菜品确实很吸引人,但我们也不能因此就放弃自己的特色。我们需要找到自己的优势,让顾客愿意选择我们。”

夏楚楚点了点头,“你说得对。我们不能盲目跟风,而是要找到自己的定位。你觉得我们应该怎么做?”

李大厨沉思了一会儿,“我们可以考虑推出一些性价比高的套餐,比如包含几道特色菜和零元菜的组合。这样既能吸引顾客,又能保证我们的利润。”

夏楚楚赞同道,“好主意。我们可以设计几款不同的套餐,满足不同顾客的需求。”

于是,饭店很快推出了几款特色套餐。其中一款“家庭欢乐套餐”包含了麻婆豆腐、白切鸡和拍黄瓜,价格实惠,深受家庭顾客的喜爱。

不久,一位带着孩子的年轻妈妈走进了饭店。

“欢迎光临。今天我们推出了几款特色套餐,您可以看看。”小李热情地介绍道。

年轻妈妈看了看菜单,“这个家庭欢乐套餐看起来不错,给我来一份吧。”

不久,套餐端到了年轻桌上。她尝了一口麻婆豆腐,满意地点了点头,“这麻婆豆腐做得真好,麻辣鲜香,孩子也很喜欢。”

夏楚楚听到顾客的赞扬,心中暗自高兴。但她知道,这只是开始,要想在竞争中脱颖而出,还需要更多的创新和努力……

夏楚楚站在饭店的门口,看着外面的街道。阳光洒在她的脸上,让她感到一丝温暖。

“你这免费提供宝宝专用辅食的主意,真是妙啊!”李大厨一边翻炒着锅里的菜,一边笑着对夏楚楚说。

夏楚楚笑了笑,说:“李大厨,这还得靠你的手艺啊。宝宝辅食要是做得不好,那可就砸了招牌了。”

李大厨拍了拍胸脯,自信地说:“放心吧,夏老板,我李大厨的手艺可不是吹的。”

夏楚楚点了点头,转身走进了厨房。她看着李大厨忙碌的身影,心里暗暗下定决心,一定要让她成为这条街上最火的饭店。

几天后,免费宝宝专用辅食果然吸引了不少顾客。尤其是那些带着孩子的年轻父母,更是对这家饭店赞不绝口。

“夏老板,你这免费辅食真是太好了,我家宝宝特别爱吃。”一位年轻的妈妈笑着对夏楚楚说。

夏楚楚笑着回应:“您喜欢就好,我们还会继续改进的。”

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