“肖哥，你这砍价技术，简直神了！”
秦志行看着摊位老板远去的背影，忍不住对秦霄竖起了大拇指。
“哈哈……小意思啦！”
秦霄得意地笑了一声，八十八元就买到这么好的螃蟹，在春节期间可真是太划算了。
“大哥，你买这么多螃蟹，能吃得完吗？”秦源心里盘算了一下，不禁吐了吐舌头，一百多斤螃蟹呢，一斤多一个，这得有七八十只啊。
“怎么会吃不完呢，今晚咱们就来个海鲜盛宴，每人多吃几只不就好啦！”秦霄拍了拍弟弟的肩膀，继续愉快地逛了起来。
“大哥，还要买菜吗？”
一听到海鲜自由，秦源估摸了一下自己的饭量，这么大的螃蟹，他不吃饭最多也就能吃五只。
“当然要啦，明天早上不是要回乡下嘛，到时候在海边烧烤！”对于明天的行程，秦霄早就计划好了，准备在乡下好好玩上一整天。
“海边烧烤！”
听到秦霄的话，跟在身后的两人眼睛一下子亮了起来，彼此对视了一眼，脸上的兴奋之情溢于言表。
“大哥，那里有卖烧烤用品的店！”
这时候，都不用秦霄说话，他这个弟弟就兴奋地指着不远处的一个店铺。
“好嘞，那我们赶紧过去看看！”
在海边烧烤，可不光要准备食材，还要去买烧烤架呢。秦霄还得赶回去做饭，时间可真是紧迫。
下午六点。
“你们跑哪儿去啦，电话也不接！”
秦霄一下车，冯浩丽就迎了过来。
“妈，您打电话啦？”
三人四点多就出了门，一直忙活到现在，总算是把需要的东西都置办齐了，还好车厢够大，不然还得跑回来一趟呢。
“可不是嘛！”
秦霄掏出手机一看，果然有好几个未接来电。
“老妈，我们明天不是要回乡下嘛，大哥去买东西啦，准备去海边烧烤呢！”秦源打开后车厢，手脚麻利地把东西搬下来，有些食材得放冰箱里才行。
“海边海边，老哥，你太好啦！”
站在一旁刷某音的秦竹，听到这话，兴奋得像只小兔子一样跑过来，一把搂住秦霄的胳膊。
“我先去做饭，这些东西你们放好哦！”
看看时间也不早了，忙完晚餐都七点多了，秦霄伸出手指，轻轻在妹妹的额头上弹了一下。
“哎呀，大哥，好疼呀！”
秦竹捂着额头，装出一副很痛苦的样子。
“要不要再来一下呀？”
看到妹妹的表情，秦霄又举起手指，做出要弹的样子，吓得她赶紧往后退了几步，还调皮地吐了吐舌头。
“嘻嘻……老哥，你弹不到我！”
“老大，你买这么多螃蟹干啥呀？”
过来帮忙的冯浩丽，看到一箱箱的螃蟹，声音都不自觉地高了八度。
“买了当然是吃呀！”
“就算是吃，也没必要买这么多吧，你这是打算吃好几天啊！”冯浩丽默默地数了数，心疼得直皱眉。
“今晚，我要给大家露一手，来个螃蟹八吃！”秦霄拎着一箱螃蟹，面带笑容走进厨房，准备先做个醉蟹尝尝。
“螃蟹八吃！”
秦竹一听，立马像只小兔子一样蹦了回来，那小馋猫的模样，看得冯浩丽直想踹她一脚。
“没错，你们先把螃蟹收拾干净，我马上就做醉蟹！”这醉蟹可是江南水乡的特色美食，味道那叫一个鲜美醇厚，蟹肉鲜嫩多汁，酒香四溢。
秦霄精挑细选了十几只活蹦乱跳的螃蟹，小心翼翼地把它们放进清水中，好让它们洗个澡，把身上的泥沙和杂质都洗掉。
接着，他拿出一个大盆，倒了些清水进去，又加了点盐和白醋，这样能让蟹体内的脏东西更容易出来。
沙沙！
他拿起刷子，仔仔细细地刷洗着蟹壳和蟹腿，不放过任何一个角落，一定要把它们洗得干干净净。
“老哥，你这是要生腌啊？”
一听说今晚能实现螃蟹自由，秦竹就赖在厨房里不走了，她可不想错过第一时间品尝美味的机会。
“错啦，是熟腌！”
秦霄一边说着，一边把一只只螃蟹放进了蒸锅。
趁着等待的时间，他开始准备醉蟹的腌制料。他找来一个干净的玻璃坛子，先在底部铺了一层厚厚的姜片，再撒上一层花椒粒和几段葱白。这些调料不仅能让味道更棒，还能去除腥味，增加香味。
然后，他开始调制醉蟹的秘制酱汁。他拿出一个碗，倒了些黄酒进去，这可是醉蟹的精华所在，黄酒的醇厚和蟹的鲜美简直是绝配。接着，他又加了些生抽、老抽、白糖和一点点盐，用筷子轻轻搅拌，让所有的调料都完美融合。
“嘿，老哥，螃蟹好啦！”
一直盯着蒸锅的秦竹，兴高采烈地提醒大哥。
“晓得啦！”
秦霄应了一声，麻溜地把熟螃蟹放进坛子，整整齐齐摆好。
哗啦啦！
接着，他将调好的酱汁“哗哗”地浇在蟹身上，直到蟹完全被淹没。
“成啦！”
秦霄小心翼翼地盖上坛子盖，密封好，让蟹在酱汁里慢慢“沉醉”。
“老哥，得等多久呀？”
此刻，秦竹已经馋得口水直流，巴不得立刻尝尝这美味。
“平常得几个小时呢，不过今晚时间紧，就一个半小时吧！”腌制时间长短会影响醉蟹的味道，不过他说得在理，总不能大家都吃饱了，醉蟹才腌好。
“要这么久啊！”
听到要等一个半小时，秦竹立马转身，跑到一边坐下，掏出手机刷起剧来。
“肖哥，接下来咋整？”秦志行一直在旁边守着，对堂哥说的螃蟹八种吃法充满了好奇。
“海鲜粥！”
在这个过程中，秦霄一直开着玩笑，他可没忘要培养这个堂弟。他今天可不只买了螃蟹，还有大虾、扇贝和瑶柱，这些可都是让海鲜粥口感更丰富的“法宝”。
“海鲜粥，霄哥，那我来洗米啦！”
“志行，你可得挑好大米哦，洗得干干净净的，再泡在清水里，让米粒喝饱水，这样煮出来的粥才会又软又糯，超级好吃。”
“好嘞，霄哥，我晓得啦！”
秦霄麻溜地处理起螃蟹和海鲜，螃蟹被剁成小块，蟹黄和蟹肉被小心地剥离开来，整整齐齐地放着，留到最后加进粥里。
“霄哥，米洗好咯！”秦志行干完活，也没歇着，一屁股蹲下来帮着清洗剩下的螃蟹。
“行，我知道啦！”秦霄应了一声，接着忙下一道工序。
“老大，你真要全做完啊？”
看着这么多螃蟹都要洗，冯浩丽的眼皮直跳。
“那可不！”
“那我去叫几个邻居过来，这么多咱们可吃不完！”冯浩丽噌地一下站起来，走出去喊人。建别墅的时候，那些关系好的邻居可没少帮忙。
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