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树上的咸鱼饼干

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第158章 又杀猪

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一堆竹笋处理了两三天终于处理完成了,接着还要晾晒,但是家里的腌笋的缸不够。

“爹,你帮我买两个大缸回来吧,家里都是小缸,那么多笋不够腌。”钱氏跟乔大山说。

甄月:“再多买两个回来,以后我要用。小的也买几个吧。”

乔大山:“我带着驴车去买缸,顺便把缸拉回来。”

乔二:“爹,我和你一起去。”

“行。”

一口半人高瓦缸需要三百文钱,他们家一连买了四口,又买了几个小缸,花了一两多了。

一堆的竹笋把两个大缸都装满了,钱氏扶着腰,这段日子可累死她了,“等一两个月就可以卖钱了。”

甄月这些天也一直在弄炭,终于在过年前弄好了今年需要的炭,而且还可以用来吃火锅,偶尔把石板放在炭火上,大家聚在大厅里,开着门窗。

弄一点韭菜,青菜,一点猪肉等放在石板上炙烤,再添加上一点调味料,美味十足!

或者弄只鸡腌制好,用干荷叶包起来,外面裹上一层泥巴,放进炭火里,过个一个多时辰拿出来,叫花鸡就好了。

一家人吃得满嘴都是油,“好好吃!”

“我喜欢吃这个烤韭菜,好好吃,就是有点塞牙。”

“豇豆也好吃。”

甄月:“家里没有矮瓜,矮瓜烤起来很是不错的。明年再种点矮瓜吧,就算不卖,自家吃也行。”矮瓜就是茄子,现在这里都叫矮瓜。

吃饱喝足,乔陈氏说起杀猪的事情了,“耗子山好几头猪都可以卖了,今年宋家周家还有其他家不知道需不需要。家里也有一头,家里的猪自家吃的。明日是个好日子,我让人给跟向屠户说了,明日到家里杀猪。”

乔二:“过两天我问问人家要不要。”

乔大山:“那明日大家早起一点,我一会去叫人明日到家里来帮忙。”

“嗯。”

第二日,向屠户一大早就来了,每次看到乔家的猪养得那么大他都很羡慕,他家那几头猪虽然也是因为煽了之后养得很大只,但是好像都没有乔家的那么大。

“不知道你们怎么养的。”

乔二:“喂的都是家里种的菜,你也知道我家的菜是有多好吃的。”

向屠户一想也是。

家里杀了这么多次猪大家也习惯了,就是小阿初一直想看,等看了之后又害怕得躲在甄月里哭,甄月不得不把他带回房间哄着。

“之前还一直说要看,不见棺材不落泪。”

“呜呜呜,猪,叫。”

“猪要死了当然得叫。”

等外面的猪再也没有叫声了,小阿初又指着外面想要去看了,甄月想了想还是带了他出去,接下来是看着向屠户给猪剖腹。

猪血在一边一大盆,想要的人家可以拿着碗过来买,两文钱一碗。

其他的肉想要的话也可以,都是按照之前的价格。钟母在一边说道:“给我留一大块肉吧,今年做点腊肠。”

乔陈氏:“这个没问题,排骨要不要,炖萝卜可好吃了,我给你两个萝卜带回去。”

“可以。”

甄月在一边洗菜,一会就要做杀猪饭了,她在一边帮忙,小阿初一直跟在她身边,看着她洗菜择菜。

一边有妇女逗他,“一会跟婶婶回去好不好?婶婶家有饴糖吃。”

甄月会笑着看向小阿初,“去不去?”

小阿初立马摇头,然后跑到甄月背后躲起来,再小心翼翼地把脑袋探出来看向其他人,被人发现了又躲回去,看着不知道多可爱。

“哈哈哈哈。不去吗?婶婶家有糖哦?”

小阿初指着家里的厨房,“糖!”意思是家里也有。

“哎哟,说话真清晰,才这么大就说话那么厉害了,小阿初养得可真好。”

一边的钱氏:“可不是,看到一朵花一个虫子都要说。”

“转眼就那么大了,准备再生一个吗?”

甄月摇头,“再看吧。”

钱氏:“我这倒是想再生,但是一直没动静,看了大夫也说没问题。”

一边的婶子:“我娘家婶子的妹妹之前好像跟你一样,之后去了隔壁县有个神婆,说了喝了她给的符水后来就怀孕了,你要不要试试?”

钱氏:“真的?那个神婆是在哪里?”

“就隔壁苍宁县陇北村,你打听一下就知道了。”

钱氏:“哦哦,好,我之后看看。”

“你要是想要看,我到时候告诉我娘家婶子一声。”

“好。”

一边的甄月却皱眉,她不觉得一个符水就有用,大夫都说没有问题了,喝符水还不知道有没有害呢。

晚一点她得跟钱氏说,可不能喝了那些乱七八糟的东西坏了身子。

很快杀猪饭就准备好了,一堆人吃得心满意足,有人问乔陈氏:“你家老三是不是定下来了,什么时候?你家的饭菜是真的好吃。”油水又多。

乔陈氏:“年后初八,到时候记得来哈。”

“一定一定。到时候我一定过来帮忙。”

钟母:“对了,到时候我家也要办席。你家的青菜能不能给我留点,我怕到时候都没青菜了。”

乔陈氏:“家里种着呢,到时候我让老二给你拿过去。”

钟母:“行,到时候你按照正常价格给我就行,咱们两家人不说二家说,这买卖还是按照正常的来就行。”

“行,除了青菜之外豆芽要不要?我给你发一点豆芽,还有萝卜。”

“要要要,到时候我们再看看。”

“行,有需要就说。”

“我一定不跟你客气。”

一边的向屠户也跟乔家买了几个萝卜还有几根骨头,准备今晚家里炖。

乔大山:“我家耗子山那里还有几头猪,到时候如果再需要杀的时候可能还得找您。”

向屠户:“没问题,找个人跟我说一声就行,要是我没空,我给你推荐别的杀猪匠。”

“好的,今日多谢你了。”乔大山多给了他一些猪肉。

剩下的一些猪肉骨头乔家一部分就用来做香肠,一部分就做腊肉,那个猪头甄月直接用来卤了。

卤的话就需要买香料,那香料可贵了一点点就花了一两银子,但是没办法,为了吃值得。

甄月除了猪头之外,还把猪大肠也卤了,也卤了一个猪脚,刚卤出来的时候整个乔家都沉浸在一片浓郁的香味中,都飘到不远处的林家了。

马氏的儿子又大哭起来了,但是被马氏打了一顿,她因为得罪甄月所以乔家的活都没有她的份,现在都没敢出门招惹甄月了。

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