见石天跟李云飞进了一家傣味，胡舒怡跑回酒店全副武装，趁着石天跟李云飞喝酒的功夫悄悄溜进了店里，找了个离石天他们不远的桌子坐下，竖着耳朵想听着两人在聊些什么。
只是他们那桌子上怎么又多了个人？这是什么情况？
“蔡老板，你知道我为什么喜欢来你家吃饭吗？”一杯酒下肚，石天盯着店老板蔡明理道。
李云飞的生意做完了，正好蔡明理送上门来，石天觉得不从蔡明理这里捞点什么就亏了！
喜欢在自己店里吃饭？加上今天这一顿，四五天的时间了也才来吃了两顿，这叫喜欢在自己这里吃饭？
“还能为什么？我做的菜好吃呗！”石天的话这么说了，蔡明理也不能当着李云飞的面拆石天的台不是。
听到这话，石天也不得不佩服蔡明理的脸皮了。
蔡明理这菜在这一片还是可以的，但也仅仅是可以而已，完全称不上多出色。最起码在石天的眼里，这些菜品没比那些外卖好到哪里去。
“得了吧！刚才跟你说过，我们俩是吃家，在我们俩面前，你也好意思说你的菜好吃？”
损了蔡明理一句，没等蔡明理变脸，石天继续开口道：“之所以喜欢在你这里吃饭，那是因为你这里用的食材新鲜，而且是真材实料，没有以次充好！”
听到石天说自己的菜不好吃，蔡明理立马就要发飙。
你丫的要饭吃还嫌凉的家伙，我好心收了你们那几条臭鱼，给你们张罗了一桌子菜，还搭上了两箱啤酒，饭还没吃完你丫的就忘恩负义了？
不过听到石天嘴里真材实料四个字，蔡明理满肚子的火气立马消了一大半，这小子还算是会吃，能吃出自己的菜品用的都是新鲜食材。
仅一个食材新鲜，成本可就增加了不少。同样一块肉，放在冷鲜里是一个味，可是放在冷冻上，再解冻了，不管是口感还是味道，就都差了不少了。
版纳这边天气热，店里的冷鲜柜一天还不知道打开多少次，买一次肉大多用一天，超过一天就不新鲜了。因此每天早上都要去采购，生意不好用不完，往冰柜里一扔，第二天就成了员工餐了。
肉是这样，菜也是这样，长此以往，成本也就上来了。
这样做也不是没有好处，最起码留住了一部分老顾客。只是这店是开在景区里的，面对的大多还是游客，光靠那点老顾客，维持开支都难！
“算你小子会吃，别的不说，整个这一片，就没有比我店里的食材更新鲜的！”自豪了一句，蔡明理敬了石天一杯。
一杯酒喝完，石天嘴角一翘补刀道：“我师父是做餐饮的，对这里面的事情我也懂点。别看你精挑细选用的新鲜食材，但是你这种经营方式是错误的，你这店也就维持个成本，赚不了大钱！”
石天这话说出来，李云飞双手一抱，往椅子上一靠，又有热闹看了。
石天不傻，这话显然不是当闲话唠的，这小子不知道又在打什么主意了！
如果石天忽悠着蔡明理去钓鱼，让他买几套竿子，李云飞还能理解。可是石天显然不是为了竿子来的，要不然不可能往餐饮的话题上扯！
石天的话说完，蔡明理眼睛瞪的溜圆！眼泪差点没流下来。
他这店开了几年了，原本就想着靠口碑积攒顾客，可是积攒了三年，还是半死不活的，还不如边上新开的那几家，弄个网红一宣传，坑上三个月，把招牌一换，接着换个网红继续坑！
亲自给石天倒了一杯酒，蔡明理又敬了石天一杯道：“这店开了三年了，我一直坚持用最新鲜的食材，就是想积攒点口碑，把名气打出去，可是开了三年亏了三年，都有些坚持不下去了！到现在我都没搞明白是哪里出了问题！”
喝完蔡明理敬的这杯酒，石天把杯子往桌上一放，微微笑道：“说问题之前我先用你的厨房炒两个菜，请飞哥吃一次饭，总不至于让他饿着肚子吧！”
蔡明理上了菜之后，李云飞也只是开始的时候动了一下筷子，然后就光陪着喝酒了，完全没有再动筷子的欲望。
石天要亲自做菜，蔡明理倒是不至于拦着。领着石天进了厨房，石天也不在意蔡明理在一边盯着。他这菜，如果看一遍就能学会了，那人人都成了大厨了！
石天跟蔡明理一进厨房，胡舒怡立马凑了上来。
“石天那是闹什么呢？怎么还亲自下厨了？你就不能将就着吃两口？”
胡舒怡这话一说，李云飞当即无语。
什么叫讲究着吃两口？你还真以为石天是为我下厨啊！如果真是这样，他早干嘛去了？非要等菜上来了再去下厨？
“那小子不知道又打什么鬼主意呢？一边看着吧！这俩菜肯定不是为我炒的！我去厨房瞅一眼去！”
石天这小子可不是表面上那么单纯，坑着他买了鱼竿，然后就顾左右而言他，根本不按他的套路走！
后来蔡明理一上桌，这小子又跟蔡明理勾搭上了，直接把他晾在了一边。
不到半小时，三个人端着四道菜一上桌，石天往椅子上一坐，盯着两人动筷子。
李云飞是有心理准备，他知道石天师承名门。再加上吃过的好东西也多，虽然惊艳石天的厨艺，倒还不至于失态。
蔡明理就有些扛不住了，自己三年的努力，在石天这几道菜面前那就是个笑话！同样的食材，同样的调料，做出来的菜完全不在一个档次啊！
如果自己是石天，那评价之前那一桌子菜，也就是煮熟了三个字。
见两人一口接一口的往嘴里夹菜，石天喝了一口啤酒对着蔡明理道：“这里是景区，来吃饭的大多是游客，吃完就各奔东西，回到天南海北了，你积攒的哪门子的口碑啊！
你做的是傣味，当地人不吃，市里那些长住的也不吃，来吃的全是游客，就是奔着尝鲜来的。
定位错了，方向就错了，不做营销做口碑，这显然是南辕北辙！”
没有嘲讽蔡明理的菜品，只是否定了他的经营方式。东西本来就一般，经营方式再不对，这店能赚钱才怪！
石天说完，蔡明理迷茫了，他这店开不下去了啊！
为啥！营销他玩不转，玩口碑又选错了地方，而且吃过石天随手炒的这几道菜，他对自己的厨艺也产生了严重的怀疑了！
“小天，我拜你为师吧！”想了半天，蔡明理转头盯着石天道。
收徒弟？石天还真看不上蔡明理，再说了，他也不是奔着收徒弟来的。
“我还没出师，我师父不让我收徒弟！再说了，我也不是做餐饮的，能教你什么？”
无情地回绝了蔡明理，石天微微一笑道：“教你几道菜倒是没什么，不过得看你有没有那个魄力了。”
见石天松口，蔡明理立马开口道：“什么条件？只要我能做到的，在所不辞！”
开了三年店，亏了三年，爱情亲情加友情，全给败光了。既然从这里跌倒了，那就从这里爬起来！不为翻身，只为证明自己这几年的坚持并不是一无所获。
“我教你几道菜，你得去三亚吉阳的安游镇开个店。开店的钱你可以自己出，也可以我给你出。
你自己出的话，那个店就是你的，赚多赚少全是你自己的。
我给你出，条件也简单，半年的利润是我的，半年之后，一九分成，我占一成，你占九成，我只分利润，不负责管理，亏本的话也是你自己承担！”
第二种模式是抄的易老头的，这种模式还是不错的，一次性投入，剩下的都是利润。虽然只有一成，但是不用自己操心。
翅膀硬了，为了那一成利润跟他翻脸，那也无所谓了，一棍子打死就行了！
第一种模式是为了推进茶峒计划，这种模式看似赚了，实际上比第二种模式要差的多，要不然也不会有上百个师兄师姐想尽办法请易老头去指点一二了。
石天手里还有第三种模式，那就是他自己完全控制的店铺。这种模式现在还达不到条件，暂时是没法铺开的，只能等班底搞起来再推行。
石天把条件一讲，蔡明理还在迷茫，李云飞却眼角一亮，就连躲在一角的胡舒怡也一愣，这小子有魄力啊！
胡舒怡欣赏石天的魄力，虽然她知道这魄力是从易老头那里学来的，但是真能舍九取一，这还真不是一般人能做到的。
相比胡舒怡，李云飞看的就更深了。两种模式一出来，李云飞就想到了第三种模式。
普通人都能想到的一种模式，石天不可能想不到。第一种模式在安游镇推开了，现在第二种模式也亮出来了，那石天肯定还会同时推出第三种模式，只是现在的时机还不成熟。
这不是主要的，最主要的是石天要逼着蔡明理去安游镇，这就有意思了。
石天想要控制安游镇的餐饮！然后三种模式一推出，后果是什么？李云飞眯起了眼睛，这小子这盘棋有点意思了啊！
“我选第二种！”愣了几分钟，蔡明理当即开口道：“学了你的厨艺，理应有你的那一份，只是一成是不是有点少了？要不五成？”
白了蔡明理一眼，你丫的想的倒是挺美的！给我五成？我要那么多干什么？你丫的是不是觉得我教你几道菜有点少了？还是想拿我当靠山？长的一般，想的倒是挺美的！
“说一成就是一成！我占多了你就没有赚钱的动力了！几道菜已经不少了，做好了几个月就能赚回一家店来！”
告诫了蔡明理一句，石天一脸严肃道：“既然你决定了，明天我就让人在安游镇租好铺面，大概一个星期的装修时间。
这一个星期，每天早上我会来教你做菜，你顺便利用这一个星期的时间把这家店安排好。一周之后，你去安游镇接管店铺就行了。”
吃了一顿饭，捡了一个厨子，石天还是挺开心的。
蔡明理能坚持三年一直用新鲜食材，哪怕是亏钱也在坚持着，这个人的人品和毅力还是可以的。
又多了一家店，离目标又近了一步，看来还得加油啊！
一顿饭到三点，石天又拖着李云飞去钓鱼去了。李云飞要不了几天就要回京，这个季节京城可没法钓鱼，他得加固一下李云飞的钓心才行！
虽然李云飞不是混版纳的，不过混京城一样不错，最起码提前把星牌竿子卖到京城了，待到春暖花开，说不定李云飞这颗种子就能发芽，给他带来几个甚至十几个订单。如此往复，无穷匮也！
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