给古人直播美食,他们都馋疯了

一灯阑珊

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第127章 鸡屁股银行

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糊糊:“关于吃牛肉最着名的例子是初唐名将程咬金,不管正史野史都没找到记载,但传说老程家的牛经常意外性死亡,不是崴脚了就是劈叉了,摔死是常事,有时候天气太热会中暑而死,最离谱的还有得相思病的……

老程家的牛多灾多难,一路从李渊、李世民、李治到武则天参政时期,终于解脱了。

没办法,牛都死了,不能浪费吧!只能含泪做成酱牛肉,牛肉干、水煮牛肉……

饱含热泪尝一口,真香!”

言不由衷:牛马真悲催,活着要干活,死了还要被人吃,所以我们别称牛马。

程咬金面对天幕辩解,“没有得相思病的!”他是馋又不是傻,水煮的牛肉好吃么?

脑子一时没转过来,“为何说到武氏时解脱了?”

魏征死亡凝视,冷言道:“因为宿国公你解脱了。”你家的牛也解脱了。私自宰杀耕牛,参!

程咬金一身冷汗,简直不敢转头看上首的皇帝脸色,俺老程似乎一不小心比皇上儿子还活得长。这得多短命啊!

糊糊:“狗是人类看家狩猎的好伙伴,现在多作为陪伴动物,狗肉在大部分地区餐桌上绝迹。

说起吃狗肉最出名的还是汉朝的开国皇帝刘邦,他嗜吃狗肉,加上开国开国大将樊哙早年以屠狗为业。这俩天造地设的一对,如今在他们家乡还流传一道名菜沛公狗肉。

相传秦末时期,刘邦与樊哙一起杀了一只老鼋,与狗肉同炖,鲜味倍增,后被人称为‘犬鼋会’。

这菜也算因人而贵了!”

刘邦兴奋道:“寻只老鼋来,和狗肉一起炖了!”好好的香肉,怎么就不吃了呢。

糊糊:“有一副流传甚广的对联,仗义每多屠狗辈,负心多是读书人。这里头说的屠狗者不是樊哙,他和刘邦最后的结局有点兰因絮果的味了。

时间发生在明朝末年天启年间,皇室宗亲豪横,连带着他们的奴婢也横行乡里。一日奴才们放出恶犬,让其撕咬路人,一秀才奔跑不及,扑倒在地。

眼看就要命丧狗口,路边冲出一杀猪佬,手起刀落剁了狗头,救下了秀才。

皇亲的奴才一看,区区平民竟然把主子的爱犬杀了,那还了得!把杀猪佬捆绑起来连同死狗一起送到官府,要官府判他死罪给狗偿命。

官员秉公判案,不畏惧皇亲宗室,判屠夫无罪,更判皇亲要赔偿给秀才医药费。

皇亲一看,这样判决自己脸面不保,心生一计,要求重审,并暗中重金贿赂并威逼恐吓秀才改口供,说他自己和斗犬相好,是朋友,那天是斗犬和其在玩闹嬉戏,是屠夫恶从胆边生杀了斗犬,要屠夫给斗犬偿命。

再审时,秀才贪图财物又惧怕皇亲势力,就出卖了屠夫,更改了口供。

官员听完秀才改的口供后勃然大怒,拍案而起,骂道,人证物证皆在,况且屠夫救你一命,你不思回报,反要置他于死地,与狗相好,认狗为友,伤天害理!天容你,我不容你!

说完就要衙役杖击秀才,秀才挨不过,终于招了是皇亲如何用重金和威逼要他做假口供。案件真相大白于天下。

官员事后还是气了个半死,处理完案件之后,愤然在案卷上写下仗义每多屠狗辈,负心多是读书人。

其实这就是一句简单的气话,恨铁不成钢,无法容忍一个读书人如此没有骨气,仅此而已。”

独自飞翔:现在成了骂读书人的专用词句。

百忍成金:棍扫一大片,明朝仗义死节的文人有武将也有,不能一概而谈。

言不由衷:天启啊!李白写过一首《古风》诗,前两句最熟悉夸秦始皇的。后面两句比较冷门,明断自天启,大略驾群才。收兵铸金人,函谷正东开。代入明末的情景,是不是和明亡清兴的故事走向一模一样?

天启年间,东林党与其他楚党、浙党党争,众正盈朝,魏忠贤把东林党的反对者拧合成了阉党,两党争执不休。

崇祯殚精竭虑任命孙传庭、洪承畴、袁崇焕、杨嗣昌等人平定内忧外患。结果关外的后金才是心腹大患!后金日益强大起来,最终入关席卷全国,建立了清朝!而放清军入关的,正是镇守山海关的大将吴三桂,也就是所谓的函谷正东开!

嬴政:很好,后面的恶评看到了。

刘邦:兰因絮果是何意?

李白以为自己喝了假酒看错了,他写诗的时候真只想到秦始皇,完全没想过要预言千年后的国家兴衰。但怎么就对上了呢。

可能写诗的时候喝了假酒。

朱元璋猛一拍御案,这帮不成器的子孙,转着圈的丢人。

朱由检恶狠狠道:“吴三桂!”他说怎么清军那么容易入关呢,原来是他放进来的。

乾隆比旁人知道得多,比如那位未曾提及名姓的官员叫曹学佺,明末殉国的文人之一,他给人追谥“忠节”,全他的忠孝节义。

糊糊:“至于鸡就更熟悉了,从几千年前陪伴国人至今。时至今日是种花家餐桌的不可或缺的一部分。

上世纪六七十年代,有一个现在听起来有点陌生的词语——鸡屁股银行。

一家子的日常开支全靠鸡下蛋,那时农民唯一的经济来源来源就是鸡屁股,一个家庭能有三只生蛋的母鸡,就足够基本的日常开销。

以现在的眼光看,觉得鸡蛋挺便宜的。但在那时候,卖一斤鸡蛋能换半年的盐、一个月的油、孩子一个学期的笔和本。一家人的生活完全看家里养着多少个能下蛋的鸡。

鲁省有赊小鸡的风俗,不少人走街串巷专门给农民赊小鸡,等到秋后鸡仔长大了,再来给收鸡蛋或收钱。

那鸡屁股银行是不是规模越大越好,并不是。鸡在某种程度上是一种极为娇弱的动物,在抗生素广泛推广前,普通家庭只能散养,规模化养殖容易爆发鸡瘟。”

痴人说梦:以前养一只鸡少说一年,哪像现在四十天出栏。

向日葵:现在的鸡肉味道都一般,没以前的好吃。

火树银花:预算足够可以买农村散养的走地鸡,除了贵没别的缺点。

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