穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭

狂沙掩月

首页 >> 穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭 >> 穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭最新章节(目录)
大家在看穿越成为娱乐圈神豪油茶树我天,李家小八是锦鲤为娶丞相之女,纨绔她位极人臣了只此温离你有异能?抱歉,我有罗德岛干员隐婚180天:豪门老公,撩上瘾一级警戒读心后炮灰翻盘,带凳吃遍京城瓜抽卡过后一定要笑着扮演
穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭 狂沙掩月 - 穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭全文阅读 - 穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭txt下载 - 穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭最新章节 - 好看的其他类型小说

第31章 试做月饼

上一章目录下一章阅读记录

二壮今天把烤盘取回来了,一共做了二十个。

杜尚平也把二哥要求的月饼模具做出来了 ,按照他画的样子,模具里刻着花纹,一共六种花纹,杜尚清准备做六种馅料的。

今天先准备做五仁馅,豆沙馅与枣泥馅的,这是昨天杜尚清就教大儿媳先做好的。

大家洗了手,让老三媳妇刘氏,自己大儿媳田氏和面做月饼皮。

刘氏厨房手艺不咋样,不过给侄媳妇田氏帮忙还是可以的。

按照杜尚清吩咐的,先把猪油揉入面粉里,充分搓揉直至出现似干糖粒的状态,再加入水揉成面团。

将揉好的面团放在案板上,反复搓揉,直至表面光滑,再将揉好的面团擀成3毫米的圆片。

这个3毫米杜尚清给弟媳妇刘氏解释了好一番,反正就是很薄,却不能太薄的意思。

再多擀了几次后,这终于定型,“好,就擀这么厚就好了。”

月饼模具泡在油里一天了,油也早浸透了,取出来后撒上点面粉把圆片放在模具里,把馅料塞好。

顶端向下,将月饼模具翻转,轻轻的拍打模具,将一个月饼生胚子就做出来了。上面刻着花纹,很是漂亮。

按照这个方法,萫儿,芸儿也加入月饼胚子的制作上来了。

那边杜尚清让老三老四把烤箱开始预热,这边把月饼胚子一个个摆放在烤盘里,吩咐二壮给月饼上刷上两遍蛋清,进烤炉前再喷了一次水,这样可以使月饼皮受热度内外得到平衡,有利于月饼皮色润滑不开裂。

“现在进炉”

二壮与三牛把一盘盘做好的月饼生胚都放了进去。这个烤炉可以一次放八个烤盘,每个烤盘可以放25个月饼。已经算很大的烤炉了。

关好炉门,杜尚清让老四掌握火候,先大火烤8分钟,第一次可以打开炉门,看一看情况,看到月饼腰背鼓起来,没有泄脚,就说明成功了,关上炉门,用中火继续烤20分钟左右,为了保证第一炉的成功,杜尚清也不敢烤久了,只能再打开炉门观看。

见月饼色泽已然红润,没有焦糊色,知道应该差不多了,决定再进炉烤5分钟。

杜尚清让老四自己掌握住时间,现在扯火,开炉,顿时月饼的烤香味扑鼻而来。

大家闻到都勾起了馋虫,月饼这个做法应该是永泰朝首创,大家都闻所未闻,所以对这样做出来的月饼充满了好奇,他们以前吃的都是油煎或者蒸出来的。

这样用模具做出花纹烤制出来的,还是第一次见。都在烤炉边看着这些精致的月饼。

“好了,你们几个一盘盘端出来,注意烫手,现在还不能吃,会很硬咬不动,月饼要放置一会,等回油就可以吃了。估计到晚上就可以了,来大家把炉火熄灭,到堂屋来,我有事情要安排。”

大家把月饼都放在厨房里,跟着杜尚清来到堂屋,找个地方都挤着坐着听杜尚清安排。

“这段时间大家辛苦了,我想你们也看见我这是再做一个新糕点。这种烤制的月饼味道很好,而且可以放很久,经过模具做出来花纹也很漂亮。比蒸,煎出来的看上去精致许多,也可以运输到很远的地方。”

老三若有所思,似乎想到了什么,又不太确定。

“后面我准备让你们带着月饼样品各地推销,当然我们现在生产力不够,也拓展不了多大的市场,只是先把月饼推出去,让大家知道这种新糕点就可以了。”

老三眼睛越来越亮,二哥说的他好像听明白点,感觉二哥这是要发展成大生意啊!

“下面我还有一些东西需要准备,老三你一会和二壮去镇里买一些油纸与黄纸回来”

“老四你要编一些竹匣子,具体尺寸样式我一会再与你商量。”

“三牛去把你五叔喊过来,让他把手里活先停一下,我要临时加东西做”

“另外弟妹你去村里问问,各家有没有咸鸡蛋,我们要收购一批,价格按照市场价高一文,有多少收多少,一会让你侄媳妇先给你点钱 ,你们两个把这个事情做好,后面我有大用。”

“剩下来就是月饼的馅料要多做准备,不过这些都容易做,具体方法二壮媳妇基本上都会了 ,另外我还想加一个椒盐馅的,这个方法等晚上我再教你怎么做”

“总而言之 ,大家只要听我安排,大家把这个月饼做好了 ,今年中秋节我们应该可以过一个富足的节。”

大家听了杜尚清的鸡血,一个个红着脖子,精神亢奋。都表示要好好干。

果然,适当的打点鸡血还是有用的,现在整个杜家嗷嗷的,都红着眼睛想着怎么赚到这笔钱。

小孩子们也自告奋勇去挨家挨户问咸鸡蛋,告诉大家自己家高价收。

这边杜尚清与老四商讨了一下,决定想编一些普通的竹匣,里面可以放二斤的,和放四,六斤的三种,这三种竹匣每样先编十个。

二壮赶着骡车带着三叔赶往镇上,杜尚清忙又叫住“老三,回来,还有一件事”

老三跳下来,跑过来听他说“老三你回来的时候,去几家绸缎庄看看,问问有没有绸缎布头,要大块一些的,我准备做一些礼盒做内部垫布,我们要适当的做些高端的,留那些富人购买。”

老三嘿嘿一笑“二哥,你说的我明白了,就像首饰盒,胭脂水粉盒一样,里面垫上好看的绸缎,价格可以翻几倍。”

杜尚清给杜老三翘了翘大拇指,这个老三头脑还是够的,一点就明白了,这叫包装。

杜老三明白了意思,坐上骡车办事去了。

这边杜老五也过来了,“二哥,不是,你是不是耍我啊,动不动就让我停了,给我加活。”

杜尚清轻咳一声“这孩子,谁耍你了,只不过哥哥忙忘了。”

“嗯,现在你先不要做其他的,我给你画几个样子 ,你先每样做一个出来,后面我估计你一个人忙不过来,如果效果好,有订单,我准备让你联系你师傅他们,大家一起做,这是木盒,里面放月饼的,木盒可以做几层的,我准备做二种,每层可以装一斤月饼,分别是可以装两斤的,两层木盒。装四斤的四层木盒”

具体木盒花样我一会画给你,你先做几个两层木盒,花纹先不要刻了,我估计时间不够,只能先上色吧!

另外做的时候计算好工作量,以后你找别人做,好给别人定价格。后面二哥交给你负责了。

杜尚平一头黑线,难不成还要做多少吗?

交代完这些,又给老五画了几个木盒样式,让他找时间先做几个出来。

杜尚清才歇了一会,不一会村里各家听到杜家要高价收购咸鸡蛋,都纷纷把自己家腌制的鸡蛋取出来,纷纷扰扰到了门口。

“四柱娘,我把我家腌的鸡蛋都拿过来了,你家孩子说比镇上贵一文钱手,是不是真的?”

“当然是真的,我家二伯说了,大家有多少要多少,当然腌臭的,时间不够的不要,别到时候我查出来 ,大家脸上都不好看?”

“那是,那是,谁家干那事,又不能卖一次就发财了,那样做以后还能在村里呆吗?”

大家听了齐齐说不能,都保证不会。

还有人家里腌了鸭蛋,见杜家高价收咸鸡蛋,心里痒痒的“二壮媳妇,我家今年腌的是鸭蛋,都是我娘家自己家养的鸭子,蛋也不好卖,所以我们家腌的都是鸭蛋,不知道你们收不收?”

杜尚清听了接过话“咸鸭蛋也收,价格与咸鸡蛋一样价格,这玩意腥气大,一般人不喜欢吃,我先试试看,以后别人喜欢吃,我下次收再加钱。”

“哎呀,太好了,我家还有娘家兄弟几个都腌的咸鸭蛋,约莫有几百个,杜二叔不要你加钱,反正我们也吃够了,等我回头告诉娘家一声,比市场高一文就可以了,谢谢了。”

杜尚清摸摸鼻子,自己怎么还有奸商的潜质呢?当年那个热血青年呢?

喜欢穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭请大家收藏:(m.ayshuwu.com)穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭爱乐书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推林夜是什么小说蜜糖不如你甜美苟在女魔头身边偷偷修炼夫君有个心上人医鼎全能修炼系统天苍黄永恒心语透视村医在花都超强特种兵床婚守则:龙枭的纯情宝贝医路青云免费阅读无弹窗等够,伤够,痛够,就该离开了121军婚南洋姑娘与军官农家小福宝开挂了大佬!就是这样实现愿望的!妖精大人看上我一纸千金王者荣耀:大神,快接招扶阳传奇
经典收藏梦妍的蜕变步仙梯人在奥特:开局获得托雷基亚之眼喜欢你,藏不住女校长的爱情重生八零:只属于你的童话快穿之万人迷女配的上位嫡母宽恕,逆子知罪锦绣双生三界外传苗疆战神仰阿莎快穿之隐藏boss看过来成为神灵从灵异直播开始愿为裙下臣之奉主为帝云漓滢弦我爱你,所以我会等你美人纯又欲真相大白后,她们求我别死穿越女特工,我家王妃拽爆了最好d遇见
最近更新欣俊倾城往事凤女初鸣穿成京都第一美人,我躺平了开局假孕求活命,小公爷竟然当真了入局,对她上瘾骑士世界的牧羊人狐妖:夫人容容,开局扮演李淳罡超神:我真不想成神!败类带着天使流浪宇宙外室登堂入室?王妃不伺候了蜀地僵尸秘闻逃脱游戏:梦中的死亡世界穿进年代文,躺平吃瓜很合理吧!伦理大案hp:在魔法世界用光法重生七零当肥婆,纯情硬汉宠我上天以你之名冠我之姓重生不好糊弄四合院:我有秒杀系统坏种,勿近
穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭 狂沙掩月 - 穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭txt下载 - 穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭最新章节 - 穿越古代成农夫小鲜肉特种兵想哭全文阅读 - 好看的其他类型小说