美食:满级厨艺的我只想安静出摊

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第147章 感受到川渝女人的压迫感了吗?

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【……其实幸福很简单,不过饮食男女四个字。

我不到十岁就开始在厨房里搞事,为此没少被爸妈请吃‘竹笋炒肉’。

小时候一心想像爷爷那样拿着大铲子在村头做大席,因为这样就可以得到无限多的好吃的。

后来,这厨房就成了我人生的一半,当然,另一半是酱油和醋,还有腐乳。

我小时候以为,油炸的、甜的、辣的就是最好吃的;

等到大一些了,有力气了,开始像正经厨师一样掂锅掌勺了,就开始痴迷各路菜系,各种烹饪技术,觉得好吃的东西一定要有高超的技巧才能做出来;

但我读大学以后,认识了一些新的朋友。从他们那里,我开始对美食的定义有了新的理解。

比如我的好朋友黄月,她的妈妈唯一会做的正经粤菜就是梅菜扣肉。

不过,在我们吃来,总是觉得过于淡,并且会发柴。

这可能是她妈妈舍不得放调味料的缘故。

但是黄月却跟我说,“牟老师,外面所有的饭店做的梅菜扣肉都没有我妈妈做的好吃,包括你做的。”

我当然对这个话是认可的。

每个人都有感情,食物的口感又会和感情缠绕在一起。

所以才有看人下菜一说。

即使是最不讲吃的人,也会有常吃的食物。

比如我还有一个特别好的大哥,他的厨艺出神入化。

他曾经信誓旦旦地跟我说,就算打一辈子光棍,以后也绝对不会找做饭不好吃的人做妻子。

结果后来他还是娶了一位做菜不好吃,却很会吃的美食家做了妻子。

我有一回拿‘真香’名场面去嘲笑他,但是他却悠悠然地笑着对我说,“她一个月里总会给我们煮点面条,真的很香。”

我是少数能吃到这位美食家姐姐煮的面条的人之一。

如果非要我来评价,我只能说和大多数街头面馆的味道差不多。

于是我就不能拿‘真香’去嘲笑他了,毕竟,妻子百忙之中煮出来的一碗阳春面,吃到肚子里的那种幸福感是外人说不清楚也体会不到的。

他的妻子工作非常繁忙,难免自己的餐点就图个简单便捷。

她说她喜欢吃肴肉,但只喜欢在可以放下工作的安静时间里慢慢吃一份肴肉。

我问她工作的时候最喜欢吃什么,她不假思索并且满脸幸福地脱口而出,“猪油拌饭。”

肴肉的精致和猪油拌饭的简朴就这么在她的身上得到了统一。

一份精致的肴肉,就像一场关于味觉的欢乐旅行;

而一碗猪油拌饭,却也是她平日里幸福的来源;

所以美食在高级饭店里,在小巷的拐角处,在夜晚的大排档,在大厨们的私房菜馆,同时也在每个人的家里。

……

——高级食品工程师,牟娉婷《饮食生活记》节选】

……

周末一大早,孙文昊就提着新卤好的卤味出了门。

本来他想把自己的三轮车收拾一下,洗洗干净,然后骑车去接程佳涵姐妹两个的。

一个人生活久了,容易忘了大城市的规矩——

那货运三轮车怎么能拉人呢?

还好最后想起了这回事,不然被蜀黍抓住可就要损失小钱钱啦。

他本来不知道程佳涵的住址,但未来小姨子给力,完好无损地把卤味送到了姐姐手上。

然后程佳涵就让他知道了一个大概的位置。

反正,那天晚上他们聊微信聊了很久。

他全程都处在激动和愉悦的心情之中,如果要是成了,这可是他的初恋。

他刷短视频的时候刷到过很多女的吊男人的段子,这下生活中该他自己实际操作了,他却发现程佳涵说话真是无比直接又实诚。

比如,“反正你想清楚嘛,远嫁是不可能远嫁的,这辈子都不可能远嫁的。”

比如,“你不要问什么介意不介意,我希望有个好结果。”

比如,“看你踏实,没什么恶习。”

比如,“都是农村里出来的,你说的那些我明白。你家里的事情我能理解,但你不会委屈我的对吧?”

诸如此类的话,程佳涵说了很多,孙文昊确信程佳涵是和他一样认真的。

他给程佳涵发消息说,“我先赚钱,多少钱才够啊?”

程佳涵回他一个斜眼笑,“你猜。”

……

程佳涵的住处离他这里不是很远也不是很近。

他心里想着袜子妞加了一个星期的班,这天应该会睡一会儿懒觉,好像敏敏周末也要补觉,于是选择了坐公交车。

当公交车晃晃悠悠绕了三条大街开到袜子妞给的公交站之后,他给她发消息,果然没有反应。

他自己笑了一下,没给她打电话,而是在楼下盘桓了一会儿。

这个地方出租屋挺多,临着大街,还算繁华,有一家连锁咖啡店和一家奶茶店。

过了大约一刻钟,程佳涵才发来消息,“刚醒,才看见。”

时间是上午九点三十分了。

孙文昊想给姐妹两个买点喝的,最后在十五块钱的奶茶和三十块钱的拿铁之间,选择了拿铁。

人家大公司上班的呢,肯定经常喝咖啡的。他这么盘算,却忘了发消息问人家要喝什么。

程佳涵的住处在几百米外的一个小区里,故意没告诉他。

姐妹俩收拾起来倒是很快,二十分钟不到就过来了。

敏敏看见孙文昊,清脆地喊了一声,“孙哥早啊。”

程佳涵睥睨了妹妹一眼,却仍是笑盈盈地递给孙文昊一个袋子,“给你的,围裙,奋斗。”

孙文昊开心地接了,“努力!奋斗!”。

程佳涵又说,“你出发就该给我打电话的。”

“你这不是加了一个星期班了吗?估计你在睡懒觉嘛。”孙文昊说着,把两杯拿铁递给她俩。

刚做好不久,温度正合适。

“谢谢。”

敏敏却比姐姐更兴奋,“谢谢孙哥!”

“还有刚做的卤味,”孙文昊把手里的塑料袋往前递了递,“吃早饭了吗?要不要先吃点这个。”

“在家里塞俩面包就算早饭啦,”程佳涵捋了一下头发,“你这是带过去大家一起吃的,我先吃算什么劲?”

“那行吧。”孙文昊把袋子又收了回去。

然后他的目光又落到程佳涵的脸上,“口红好看。从来没见过你抹口红。”

“二十块钱买的,”程佳涵脸有点红,“去夏老板家做客,还是要收拾一下的。”

然后她摸出手机来,“我看看去他那儿要坐几路公交车哈。”

“看什么呀看,”孙文昊笑道,“打车去吧。”

“打什么车?很赶时间吗?”程佳涵忽然认真起来,“打车十六块钱,公交才两块四,你这钱不如留着请我吃蛋炒饭。”

“这……”孙文昊愣了一下才说,“好吧,听你的。”

程佳涵走在前面领着他们去坐公交车了,走了两步她又停下来说,“没对哦,我们就这样就去夏老板那儿了?那条咸鱼是个马大哈,怕不是瓜子花生矿泉水啥也没准备吧?”

孙文昊一想,好像真是。

夏老板有趣幽默,但是脑子是经常短路的,想了东就忘了西,以这家伙对厨艺的痴迷程度,估计这几天净想着备菜了,别的啥也想不到。

程佳涵立刻拿出手机,打电话一问,果然不出所料,零食饮料一样也没准备,还在电话那头憨笑,说马上去买。

程佳涵就说别出去买了,过来的时候带点。

她放下电话,朝着妹妹和孙文昊撇撇嘴,“我就知道。”

于是只得先去了一旁的生活超市,买了一堆零食。

临到付钱的时候,收银员问她要不要袋子,她轻飘飘说了声‘不要’。

孙文昊看着那一堆东西,心想这没有袋子怎么办?

结果程佳涵竟然从裤兜里掏出来一个三角形的东西,仔细一看,才看出来是个叠好的塑料袋……

她把袋子展开,原来还是个超大号的加厚袋子。

打包的时候,程佳涵就问孙文昊,“会叠这个吗?一个袋子五毛钱,六个袋子可就一瓶可乐了喔。袋子用完就这样叠起来揣兜里,方便又不占地方,一个袋子起码能用俩月。”

孙文昊大受震撼,“你可真是个节约小能手。”

程佳涵满脸骄傲,“那是。”

去公交站的路上,敏敏一直在偷笑,找到一个机会,就揶揄孙文昊道,“孙哥,感受到川渝女人的压迫感了吗?”

孙文昊朝着未来小姨子偷笑道,“娶川渝女人,享幸福人生。”

敏敏听了,笑而不语。

(又是两更5400。)

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