美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症

孙艺欣

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第366章 甑糕

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陈启良戴着防烫手套端出来一大锅热腾腾的甑糕。

所过之处飘出阵阵透人心脾的香气,大枣的香甜糯米的清香,吸入顿感睡意消散不少。

林国栋看着甑糕露出一丝笑容,拿过一个平铲,对着最上层的大枣轻轻一抹。

如同瓦工抹平墙面的灰色水泥一样,原本带皮的大枣神奇的全部破开。

变成一层整整齐齐极度平滑,连强迫症看了都浑身舒爽的深红色枣泥。

“启良,牛啊!味道软硬都刚刚好!”

刚说黑暗的街头突然闪烁起一阵阵如手电筒的灯光。

一辆辆开着大灯的电动车驶来,在山河百味门口停下。

小华的父亲看到林国栋摘掉安全帽笑了笑。

“林师傅,任务完成,人给你送到了。”

林国栋见状感激的点了点头。

“太感谢了各位,这么晚真是添麻烦了,都进来一块吃点吧刚出锅的。”

小华父亲看了看不算太多的甑糕,想到林国栋今天二半夜整这么一出估计有啥急事,连忙摇了摇头。

“不吃了,这么多人两下给你分完了,我们还要跑单子呢。”

说完冲着身后的同事挥了挥手。

“兄弟,感谢各位,散了!”

说完后面二十多辆电动车纷纷朝着不同的方向驶去。

随着电动车灯光渐行渐远,街道依旧安静如初,仿佛众人从来不曾出现过。

从电动车上下来的病友跟林国栋打起招呼。

“林师傅,好久不见身体越来越好了。”

“哎哟,可不是好久不见了,几个月前你腿就断了,咋还没长好呢?”

“......没,我上次是被电动车撞了,前几天不小心又被三轮车撞了,不过三轮车也不好受,大灯都被我撞碎了...”

林国栋听闻呆滞的眨了眨眼,不知道该夸他好厉害还是该说啥。

众病友闻到空气中一股熟悉的味道。

“哎哟,这味道真香甜啊,我都多少年没回过长安了,这味道真是勾起好多回忆。”

“可不是么,江城这边做的甑糕一点也不正宗,不好吃。”

“那看来今天大伙儿可算没白来,赶紧吃一口这正宗家乡的味道吧。”

其中一位病友上前找了半天。

“林师傅,二维码呢?”

林国栋摆了摆手。

“二半夜折腾你们够不好意思了,啥钱不钱的,赶紧进店里找地方坐吧,甑糕马上就端进去。”

自从开店后系统不再对价格和免费限制,这么晚折腾大家确实也不好意思在收钱。

但陈大娘双手滚动轮椅,拍了拍林国栋胳膊。

“咦?陈大娘,你不是在养老院吗,这腿咋回事啊?”

陈大娘摆手笑了笑。

“不碍事,我就是风湿有点严重,这几天在医院做针灸理疗呢,医生建议我最好别走动才坐的轮椅。”

“养老院那帮老东西都挺想你的,自从你不摆摊儿了院长又不让我们出门了,我病好了准备回家住算了,太不自由了...”

说完笑着拉着林国栋的手。

“不过林师傅,你刚说不收钱这就不对了,我们二半夜来吃饭,你一半夜就得起来做饭吧。”

“我20多岁就来江城啦,孩子都在这边上学长大,工作结婚,大半辈子没回过长安了。”

“今天能吃到一口地道的家乡味道,我还感谢你呢。”

说完回头冲着众人说道。

“这东西在咱们长安,现在估计一份差不多10块钱吧?”

“那我老太太今天就帮林师傅做主了,一人10块钱行不?”

众病友听闻笑了笑,走进店里的时候纷纷掏出手机,对着吧台上的二维码扫码付款。

“师父...这...我一会可以用收银机给他们都退回去。”

林国栋摇了摇头。

“哎算了,这大部分都是我以前摆摊时候的老主顾,别搞的那么奇怪了,赶紧盛饭吧。”

陈启良点了点头拿起一个铲子,对着锅里的甑糕铲起来一块。

平铲插入甑糕内部伴随着一阵嘎吱声响,再提起来时感到微微的阻力。

软糯的糯米被分开,彼此间产生藕断丝连的视觉感。

陈启良把平铲在碗里磕了两下,但糯米的粘性极好粘在了平铲上。

索性对着碗边一刮,一块甑糕落在碗里,突然远处传来一阵急促的脚步声。

转头看去一个消瘦的身影快速跑了过来。

“爷爷...我...我静音没听到电话。”

骷髅兵扶着双膝气喘吁吁的擦着额头汗水。

“起来上厕所才看到,以前的神仙爷爷干饭群都炸了锅了,姜夜呢,她没事吧?”

林国栋听闻眼底又闪过一丝担忧,只能摇了摇头,现在自己也管不上别的了。

“哎,我也不知道没联系上,但你先别着急,来了就赶紧招呼客人吧。”

骷髅兵本想问问,为啥二半夜突然来做什么早餐,而且非要找这么多来自长安的客人。

但看到店里墙上已经贴出的那张红纸,对爷爷的信任便没多说什么点了点头,端起大托盘走了进去。

陈大娘看着面前的甑糕,最上面是一层绵密的枣泥,下面则是已经吸收了红枣和蜜枣颜色,从纯白变为淡淡棕红色的糯米。

再从旁边的切面看去,枣泥、糯米、蜜枣,还掺杂着一些芸豆。

一层一层均匀好看的排布着,让人看了有一种很整齐,很治愈的视觉感受。

“哎哟,都五十多年了,看这样子跟我年轻时候吃的一模一样啊。”

陈大娘摇了摇头,颤巍巍的拿起筷子夹起一块。

糯米的粘性带来轻微顿挫感,放进嘴里一尝。

糯米的软糯清香却不粘牙,红枣的香甜沙软,没有放糖但蜜枣的甜度在高温作用下,已经彻底被散发在所有食材中。

单独吃也不会有齁甜的感觉,糯米中的芸豆像是惊喜,两者口感截然不同。

“哎哟,一模一样啊,我都想起来小时候,问家人要几毛钱跑去村口买甑糕时候的味道啦。”

“没想到我都土埋眉毛了,还能吃到这小时候的味道。”

在门口盛甑糕的陈启良听闻笑了笑,冲里面喊道。

“大娘,我这做的着急,大枣里面的核没摘掉,你们吃的时候可慢点啊,别搁到牙了。”

陈大娘听闻冲着陈启良笑了笑,脸上的皱纹像是碗中甑糕的纹路一样深邃。

“小伙子,你这做的真好吃,我这把年纪牙口不好,吃起来也软和的很!”

随着医院重病人慢慢吃完饭,林国栋站在门口心中默数系统给出的提示。

紧接着远处两辆汽车驶来,老五带着众人下车,把小皮包夹在腋下跺了跺脚,看到林国栋笑着上前握手。

“林师傅,人儿都给你安排好了,你看咱在哪喝?”

林国栋指了指里面的餐厅。

“带她们进去坐吧,辛苦你了啊这大半夜的真不好意思。”

老五听闻笑了笑。

“那有啥不好意思的,我们这都是正常工作时间...”

......

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