秦校尉,你打脸了吗

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第25章 蜜汁猪肉脯

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熙乐感激秦校尉的照顾,想做点好吃的给秦校尉。

家里前阵子肖程送过来半头山猪肉,现在还有很多。

她决定做点方便携带,又方便储存,可以当零食也可以充饥的吃食。

那猪肉脯是最合适不过的了。

熙乐前一晚就把猪肉拖回屋子里解冻了。早上吃过早饭,就开始做蜜汁猪肉脯。

她知道秦校尉食量大,如果做的少,可能他还没尝出滋味呢,就吃没了。

所以要尽量多做。

剁肉馅就是个很大的工程,做蜜汁肉脯的肉馅要一肥九瘦,要剁成肉泥,比饺子,包子馅要细的多。

她剁呀剁,剁的手腕子都抽筋了。肖程抱柴进屋,又帮她剁了一些。

李嫂子陪小宝过来,李嫂子又帮忙剁。

叮叮咣咣,即便三个人忙,还用了大半日的光景。

肖程和李嫂子知道熙乐是要送给秦校尉的,都露出姨母笑容。

剁好肉泥,拌上她特意研磨的五味粉料,酱油,盐,淀粉搅打上劲。灶膛的余火,只剩一层红炭火时,把肉泥用油纸两面垫上擀平。

撤掉一面油纸,贴到锅上,再撤掉另一面油纸。烘烤着。

李娘子看熙乐这个办法,一直在夸熙乐巧的很,她说以后也学了给小宝做。

肉脯烘烤的快好了快要出锅时,再两面都刷一层蜂蜜水,撒上熟白芝麻。

再烘烤一会就可以起锅了。

小宝拿着一大张比自己脸大一倍的一张肉脯,好吃的蹦蹦跳跳。

李嫂子拿起一块掉下来的边角也尝了尝,肉香浓郁,还有一丝丝的甜,有些腊肠的感觉但又比腊肠更香。

因为李嫂子吃的是块 边角更薄,烤的火候大些,有的地方很酥脆,味道更是极致。

李嫂子边吃着边感叹道:“人好看也就算了,还这么能干 ,人比人气死人呢。\"

熙乐蹲在灶台前边烤着肉脯,边扭头看着李嫂子笑道:

“这个很简单的,嫂子你不是看见了怎么做吗,我也不过是见到厨娘做学会的罢了,哪里有什么能干的。”

李嫂子说:“好,我也学,这个拌料的五味粉是什么呢?”

“孜然,茴香,麻椒,胡椒,大料。”说着熙乐拿着一包给李娘子。

“用之前再磨碎,用多少磨多少,味道更浓香呢。”

熙乐把做好的肉脯放在蒸屉上放凉,再把大片的切成正正方方的小片。

整齐的码好,分包成一小包一小包。

做好的肉脯,给小宝也拿了很多,小宝才满意的回家,姐姐还是最喜欢喜欢他 ,什么都先给他,

这么忙着一直到深夜才弄好,熙乐擦了下额头上的汗,心想,这回够那头牛嚼一阵子的了吧

剩下了很多切下来的边角料和零碎的,熙乐留着自己吃,也能吃很久。

隔天,熙乐拜托肖程把做好的蜜汁肉脯送给秦校尉,还有一封书信,是感谢秦校尉的照拂。

肖程把肉脯连同信交到秦校尉手上。

秦校尉问道:“东西都得用吧。”

“都合适,都合适,秦夫人很是喜欢呢。\"肖程接着说道:“但你给的钱不够。那些东西需要九千九百八十两。付了两千两,还差七千九百八十两。”

说罢,递给他一张货单。

“啊?好,你去徐老爹那取去吧。”

接着又问:

“她病都好了吧,这几天温度低,她也没冻到吧。”

“秦校尉,秦夫人病好了,柴火我都送了足量,屋子烧的很热,冻不到。”

秦校尉点头让肖程回去。

肖程走后,看着桌子上的这张账单,秦校尉自言自语到:“女人用的东西这么贵吗?几年的俸禄才够买一次穿戴的?”

边说着边拿起那封信,拆开看了看。

敬致秦校尉:

快雪时晴,佳想安善。

承蒙您对熙乐的管顾,万分感激,衣衫被褥实是及时,倍感暖足。但头面饰物甚是昂贵,实在愧不敢受。暂存于我处,他日奉还。

校尉与我之恩,他日结草衔环定当报之。

今做点小食,以表谢意。

熙乐敬上

他又打开包裹,一个个包的有棱有角,精精细细的的小纸包,拿起来闻了闻,然后打开一包,是切得整整齐齐的一排肉脯。

秦校尉拿起一片放入口中,细细品嚼着。眼前又呈现出那姑娘笑靥如花的样子。

之后几名部下来他营帐汇报军情,闻到肉脯香味,都做着使劲抽动着鼻子嗅呀嗅的夸张动作,故意给秦校尉看。

秦校尉扔几包给大家才作罢。

一会一包就没了,舔舔嘴巴,

大家都夸赞这么好吃的在哪买到的,多少钱。

秦校尉边嚼着,边幽幽的说:“一万。”

“啊?是店铺的名号吗?在哪呀,太好吃了。”

“敌军最近有什么动静吗?”秦校尉开始说正事,大家也只好停歇了关于肉脯的话题。

“回校尉,一切正常。我们加派巡逻探查,都没有任何异常。”

一部下回到。

秦校尉听完道:“已经很久没有受到滋扰,许是养精蓄锐,突然趁着年节假期偷袭也未可知,所以不能松懈大意。将军的意思是要更严加防范,多多安排探查巡逻。”

“是,校尉。”

\"好,没其他的事,就都各自去安排吧。\"

“是,校尉。”

“校尉,还有一个事,这个一万店铺在哪呀。我要买些拿回家去。我家崽子肯定爱吃。”

秦校尉又拿起两包扔了过去。之后低头又不再理人。

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