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第十六章:酒果会

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“阿伞,你没钱我可以借你点,怎么就租了这么点儿大的地?”南乐扬不乐意地看着不到两米宽的临时摊子。

“乐扬弟弟,阿伞妹妹可有钱了,她只是舍不得花。”金玲跟在阿伞身边久了,自然明白阿伞的想法。

阿伞挑眉,她在四条主道里都租了一小块地,另外各个摊子都请了两个学徒帮忙,加起来的钱都够她再买一座院子了,当然是舍不得。阿伞一直觉得不该花太多钱的地方,坚决不多会花一分钱,说不定那天旅途中就缺那点儿钱了。

酒果会那日,一大早城中心就热闹起来了。做菜的,配送的,招呼客人的...忙得不亦乐乎。

吴氏夫妇、金玲以及南乐扬分别主持着一间摊子,阿伞则和吴家丫头坐镇比赛台。

阿伞也很想去试试主持摊子,给城民们发吃的,熬不过吴氏夫妇的不赞成和两个小孩非要主持磨缠,阿伞只好在比赛台上孤独地弄着关东煮。

预赛完全是口味冲击之战。

阿伞早就想好预赛时就做关东煮,口感和味道本来就很独特的鱼豆腐、鱼、虾丸、蟹棒等,配上自制的果酒浓汤,绝对是令人欲罢不能的美味,再加上只要事先准备好足够的鱼豆腐和鱼、虾丸,比赛之日便是煮熟既可,量大味好的首选。

并且关东煮都是用竹签串好,既方便事前准备,也方便分发食用。

阿伞还嘱咐他们,一人只发一串,不能让他们多吃,告诉他们,新口味的东西总会让人想多吃,然而多吃易腻。

金玲则是道:“阿伞姐姐,你是觉得吃多了成本太大了吧。”

果然,阿伞小铺的摊子,在经历初期的惨淡后,立即火热了起来,不似别家的菜肴,需要拿着筷子、勺子品尝,还要排上颇久的对。阿伞小铺前排队的人虽多,但是队伍移动的速度很快,无需等很久便拿到了一串关东煮,直接食用。

尤其是那明晃晃的牌子:“美味不可多得,每人仅限一串”更是博人眼球。

“给我一串北陵煮。”排到队伍前的大娘道。

不想有一些不必要的解释,阿伞直接把关东煮命名为北陵煮。

“这位大娘,我记得你已经拿过一串了。”南乐扬笑嘻嘻道。

“哪有?!你可别胡说,我可是第一次排到这的。”

南乐扬也不多究,递了一串与她,又继续给下一个人分发。苏大娘接过北陵煮,脚步不停地赶往下一条街道,听王大爷说那边也有一个阿伞小铺的摊子。

另一条主道的摊子却更火爆,知道摊主是城主千金,城民们都一拥而上排着队,一个丫鬟模样的少女,对着金玲哀求道:“金小姐,就多给我两份吧,夫人和小姐都等着呢。”

金玲认出是自己朋友的丫鬟,犹豫再三,仍是道:“不行,我不能当众多给你,这样吧,我给你一碗汤拿回去。汤也很美味哦。”

“下一位——”

“咦?你不是来过一次了?”金玲将递出去的北陵煮收回。

“啊,那个,那个,我是来喝汤的。”那人不知从哪儿拿出一个碗,金玲愣了一下,好笑地给他舀了碗汤。

很快,金玲就发现,排队的人中多了些拿碗的,规定只说了只给一串北陵煮,可没说限量汤。金玲急忙让一旁的学徒回去准备汤料,顺便让自己的丫鬟回府请人来帮忙

阿伞在比赛台上盯着北陵煮出神,她不知是送出了几批北陵煮,只觉得现在闻着这诱人的香气,再也提不起了兴趣。

“三百四十四号,请准备好菜品呈上评审台。”

阿伞回过神来,那报信的小厮仍未离开,只是盯着北陵煮看,会意让吴家丫头盛了一碗汤,撩上两三串北陵煮递给小厮。

待小厮走远,阿伞伸了个懒腰,打开一旁一直烹饪着的陶罐,扑鼻的香气溢出,小心地尝了一口,阿伞点点头,这汤快好了,只待加入鱼豆腐和鱼丸。

不多时,阿伞就把弄好的北陵煮乘进陶瓷碗里,一碗是浓郁的乳白色汤底,有药材的清新,中间是几颗圆润可爱,晶莹白嫩的丸子,另一碗则是鲜红的麻辣汤底,夹杂着浅色、深色的鱼丸和牛丸。两汤都含着丝丝醉人的酒果酒味。

将东西呈上去后,阿伞则着手准备下午复赛的菜肴。

进入复赛的名额只有三十六位,每位必须做出三道美食,而复赛的主评审每道只会菜尝上一口,对于复赛,阿伞绝对不能掉以轻心。

北陵城东面的主道上,一个四十来许的男子右拿着几串北陵煮,左手上还捧着碗汤,吃得不亦乐乎,抬头看向不远处在摊子上忙碌的金玲,摇摇头道:“这小丫头,有诸多美食在旁,我若是她,也不愿意入山修行啊。”

没有意外的,靠着新颖的菜肴,阿伞进入了晚上的决赛。明月高升之时,便是决赛之刻。

天还未暗,城中心的比赛台周围,密密麻麻围了层层观众,虽然吃不到,但也阻止不了他们一颗看热闹的心。比赛台上也着手开始准备

“我觉得此次能夺得头筹的,除了聚福和聚缘两大酒楼,异军突起的阿伞小铺也能一争,那北陵煮,实在是好吃。”

“对极,听说那阿伞小铺之前还推出过一些新品,味道极好。”

“你们都不知道,那阿伞小铺其实是城主家开的,听说那掌厨的还是秦九的徒弟呢。”

......

无论台下怎么议论纷纷,阿伞是听不到了,此刻她的心情是激动万分,远远望着评审台,想找出那位好吃的修仙者,只是此刻尚早,台上一人也无。

“阿伞,你在瞧什么呢?”南乐扬好奇兮兮地凑近阿伞。

“阿伞姐姐再找仙人呢。”金玲掩嘴笑道。

南乐扬一愣,眼神微闪,瞬间又恢复了无辜好奇。

阿伞四下望去,还好决赛是各个比赛台离得较远,此刻台上就他们三人。手指点了点金玲的额头,道:“你这小丫头,别胡说。还好只有乐羊在。”

金玲也知道自己做错了,吐了吐舌头,这仙人一事,只有城主一家才知道,即使是丁家叛出金家后,也未敢随处透露。

“行了,不是说要帮忙吗?开始做菜吧。”

阿伞笑笑,不再过多注意评审台,收了心思做菜。

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