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第四百七十五章 计划

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现在除了得防着那顾千山之外,还得防着罗家那群孙子,最近罗文青他三叔的镖局也设了外送服务,抢了单夜寒那边不少的生意。

因为这群变态将外送的价格压到了极低,比他们速达外送还要低上两三成。

他们本来开张的价格就已经是优惠价格了,就赚了一点点小钱而已,几乎就只够开销,真没想到他们竟然还这么狠,还倒贴了。

而且因为罗文青他三叔也弄了外送服务,那罗家的螺蛳粉也学着他们搞了外送服务。

但是因为罗文青他三叔本来给他们罗家螺蛳粉店铺的送餐价钱就是比较低,所以他们罗家的螺蛳粉现在卖的价钱比他们家的便宜,最近已经分走了他们手头上的一部分生意。

还好萝卜青菜各有所爱,她们家的螺蛳粉味道本来就跟罗家的不一样。

有些人就比较偏爱她们家的螺蛳粉,所以即便她们家的螺蛳粉价格比罗家的贵一些,但是也有一些不差钱的主,就喜欢来他们家买螺蛳粉。

所以这些天的生意倒也都还可以,就是没之前那么好了,估计这一点现在足以让罗云青嘚瑟坏了。

只不过罗文青他三叔,现在搞这外送服务送货的价钱这么低,肯定是得亏一些,现在估计酒想把她们速达外送给逼下去。

可是他们想得也太美好了,最近得了顾千山那笔钱加上单夜寒手头上本来也有一笔钱,所以他们最近还是撑得下去的。

她们反倒要看看罗文青他三叔那边撑不撑得下去了,长期已久的亏本,可不是谁都受得住的,而且这外送服务除了价钱便宜之外,还得注重服务。

据他们的了解,罗家那边的外送价格很低,为了节省成本,每天都非常追求速度。

要不是外送人员跑得快送得多的话,那他们就得亏得更多了,所以对那些帮工的要求相对于她们青龙镖局这边来说,很明显的低了很多,。

单单这个方面的问题,相信在不久之后,就会很明显的暴露出来很低缺点了。

前世她生活的地方,快递公司也不少,可是各有各的收费,有的人就算说再贵,人家也喜欢去他那里寄快递。

那还不是因为人家的服务态度好,还有速度各方面都有保证,是全面保证,而不是单方面的保证,要是单单有速度,素质真的不行的话,看谁还乐意去那你寄快递。

“没问题,到时我负责去把摊位那边的客人给招过来。

反正咱们南街那边的摊位,之前住了一个月,现在也才用了半个多月的时间而已,人家没权利用咱们摊位。

到时咱们在摊位上贴一张小红纸向大家指引这边的位置,这样也能方便很多。

这些天,镇上有那么多人喜欢吃咱们家的螺蛳粉,他们肯定会找过来的,反正距离也不是很远。”

这件事对云青峰来说小事一碟,他毫不犹豫的拍着胸脯答应的。

“暖暖,明天我过去帮青峰吧,反正这镇上的那些熟客我都特别熟悉。”

钱氏在边上自告奋勇的说道,之前她一开始来镇上做生意的时候,很胆怯总是畏畏缩缩的。

但是现在在镇上做生意都已经好一段时间了,她那脸皮早就磨厚了几分。

如今看到那些顾客们,她都能很从容的上前招呼着大家伙,已经不会再像之前那样扭扭捏捏了,帮忙招呼客人过来这件事她还是能做得很好的。

“也可以,到时那就三婶你过去帮一下二哥吧,那边就由你们负责了。”

云初暖看着她三婶现在这开朗外向的性子,很欣慰的笑着说道。

之前三婶虽然性质开朗,但是终究没怎么见过世面,所以初到镇上这边的时候,前几天她三婶一直不怎么敢招呼客人,现在整个人就好像脱胎换骨似的。

就连二婶现在招呼客人也都挺好的了,看着大家伙一起渐渐的变好,她真的挺开心的。

“丫头,你前几天不是说到时咱们店铺要改变一下策略吗?

昨天你写的菜单是这张纸,里面的食材你再看一下有没有什么遗漏的地方,待会我就让你爷爷去提前买食材了,可别漏了。”

这时候云叶氏从外面拿来了一张纸,乐呵呵的递给了云初暖。

之前她们家的螺蛳粉在镇上的售卖价格是每一碗十五文钱,可是现在家里开了店铺了,这店铺相比那些地摊的租金来说,那可足足翻了好上百倍呢。

虽然开了这店铺的话,之前那些没人来家里摊位上吃东西的大户人家,估计多多少少会过来一些人,能给她们带来不少生意。

只不过租金升了这么多,要是再按照之前那个价钱的话,对她们来说就不大有利了。

但是镇上很多老百姓吗平时都特别支持她们家的生意,经常来她们家捧场。

她们家螺蛳粉的质量非常的好,而且她们的配料很足,所以每碗的定价本来就比较高了,现在要是再涨价的话,这些老百姓们估计就真的吃不起了,到时肯定会有很多人伤心的。

其实她们也可以选择不顾这些老百姓们的想法,但是她们觉得家里的生意之前之所以能做起来,少不了大家伙的捧场。

所以一般思索之下,决定在店铺里面再弄一些卤肉,比如卤猪大肠,卤猪肝,卤猪蹄子,卤五花肉,卤鸡蛋,卤鸭翅,卤鸭脖子之类的。

她们家这卤味平时自己在家里做的时候,每次做出来的味道都特别的好,如果这些吃食做出来的话,到时肯定会很受欢迎的。

那些大户人家的人要是能到店里面来吃的话,他们肯定不会像普通的那些老百姓那样,一块钱掰成几块来花,他们如果看到这些卤味觉得可口的话,肯定会多点一些。

所以平摊下来的话,就算一碗螺蛳粉再以前十五文钱一碗的价钱出售的话,加上这些卤肉之类的,摊下来,那她们家还是挺划算的。

毕竟除了这些卤肉之外,她们家还有炸鸡,这玩意也是特别吸引人的,说白了就是在螺蛳粉的基础上再增多一些配菜之类的,接下来赚的主要就是这些配菜的钱。

如今生意越来越好,螺蛳粉的制作量比以前多了很多,所以她们在原材料方面,也省了不少的钱。

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