大宋清欢

空谷流韵

首页 >> 大宋清欢 >> 大宋清欢最新章节(目录)
大家在看全民转职:此即智慧之殿堂这个反派太过深情极品狂医房车旅行,开局喜当奶爸无颜之城大明之雄霸海外超品兵王在都市夫人她梦醒获预知,顾总请小心嫡色生香:侯爷,淡定点一夜误会,五大绝色美女疯狂追杀
大宋清欢 空谷流韵 - 大宋清欢全文阅读 - 大宋清欢txt下载 - 大宋清欢最新章节 - 好看的都市言情小说

第十一章 先拿鸡爪练练手(下)

上一章目录下一章阅读记录

辰时中,沈家小婢女美团,瞅着巷子里的动静,搭到一个开香料店的街坊雇的牛车,往樊楼去。

“樊楼”原本叫“白矾楼”,因那地界本是储存白矾之处而得名,成了酒楼后,“矾”也改成了“樊”。

樊楼可是北宋京都航母级别的酒楼,便是平时,猪羊鱼虾、鸡鸭鹌鹑的销量也是冠绝开封城。这几日恰逢端午佳节,公家放假,民间欢嬉,汴京城中挤挤挨挨的都是人,酒楼食肆的生意井喷,樊楼这般行业翘楚,备货的食材自然也充裕许多。

樊楼的食单上,有三道招牌鸡肉类菜肴:锦绣鸡丝,水晶鸡脯,煎酿琵琶腿。

美团有好几个当初从黄河北边逃荒来的同乡,在樊楼的厨灶间里打下手,混得还可以,平日里也常和美团往来,免不了吹嘘樊楼在烹饪技术上的精致绝伦。

做鸡,我们是认真的。

绝不会如中低档饭馆那样只懂煮汤囫囵着吃。

美团是个大智若愚的小丫头,纵然品得出同乡们有鄙夷饭铺脚店的口气,她也浑无愠意,反倒顺着他们攀问几句,贡献五六分知趣的崇拜便好。

美团昨夜得了小主人交办的任务,临睡时便有了计较,准备今日去趟樊楼,从老乡们那里讨来上不得高档酒楼菜单、必定会被斩下抛弃的鸡脚。

而此时,沈家小院的灶间里,姚欢正兴致勃勃地在升灶。

她生前,哦不,她上辈子是个下厨爱好者,公司团建去农家乐时,别的同事在打牌或者自拍修图,她则喜欢去农家乐主人的宽敞灶间里,看当地的厨娘们生灶做饭。

经过实践检验为好用的生活设施,人们不会吃饱了撑的去乱改。

姚欢钻进姨母家的灶间,发现千百年来,这个支撑人间烟火气的设备,长得都差不多。

姚欢昨晚大致看美团演示过点火筒的用法。此刻,她拿起灶边装着干芦苇和白磷的竹筒,拔开盖子轻轻吹了几口气,探出头的芦苇絮子便如打火机的芯子般,冒出小簇火焰。

姚欢一手执着火筒,一手提起铁钳子,钳上一团干蓬蓬的松针,凑近火筒。松针呼地一下烧着了。

姚欢迅速地将松针火团钳进灶口上层,并如法炮制,点燃第二团、第三团……

片刻工夫,炉灶里橙艳艳一片光明炫目。

冬季存下的松针枯叶,成本不高,削成细条的干柴则要省着点用。姚欢夹了几条柴枝进去,探头观察灶上铁锅里的井水,就像饭店小火锅的汤底一样,明显有沸腾迹象了,她便舍不得再添柴条,只又多加了几团松针,然后起身,叉腰观看水面。

旗开得胜!

担心被熏得咳呛不已的诸多古装剧名场面,并未出现。

姚欢信心大增。果然只要燃料够干燥,瞬间充分燃烧,就是安全的。

姨母沈馥之的灶间里,花椒、桂皮、胡葱、汉葱、姜蒜,应有尽有。姚欢捻了一组调味料,撒在锅中,不多时便闻到每个真正的厨子都会敏感的辛香水汽味。

这种味道,仿佛鼓励一个厨子大显身手的号角。

恰在此时,单兵作战能力超强的小婢女美团,抱着一大兜子鸡脚凯旋而归。

“这么多!”姚欢又惊又喜。

美团淡然笑笑:“都是一起苦过的同乡,自然照应,何况平时俺也没少给他们戴高帽儿……”

姚欢知晓美团去的是樊楼,后世但凡记录北宋美食便不能不提的地儿。

她再次盖章了美团是个人精,她甚至都能想象出,这些河北(黄河北)同乡聚在一起时的场面。

定是仿佛后世常见的校友会,有意气风发的成功人士挥斥方遒,也有在众人眼中混得不怎么样的卢瑟落寞无语,更有美团这样中不溜秋的与会成员,因实则对自己的生活尚算满意,便自在地语笑嫣然,捧这个赞那个,活跃活跃气氛罢了,自己又没损失。

不但没损失,这不,好人缘还能换来实实在在的便利。

姚欢翻检了几个鸡爪子,奇道:“这鸡脚不小哇。”

美团笑道:“这不是小童子鸡的,是阉鸡的。樊楼出得起价钱,鸡贩子便将小公鸡骟了,多费几月的食料,养大些再送去樊楼。公鸡骟后,不凶,懒,长得特别快,肉多而嫩,爪子自然也厚实。”

姚欢心说,也是,阉鸡这活儿不需要现代化的设备,北宋这样在吃上精益求精的社会,肉质细嫩不骚的阉鸡的存在,也很符合吃货们的逻辑嘛。

主仆二人不再闲话,将洗净的鸡脚一股脑倒入加好佐料的沸水中,煮了刻把钟点,灶间便充溢了鸡汤浓香。

在厨事上见多识广的美团,也不由啧啧赞叹:“娘呀,原来鸡脚煮起,这般香。”

姚欢也有些折服之意,如假包换的走地鸡果然品质过硬,她从前用电商平台上常见的养殖场批量鸡爪来煮,就没有这么香。

美团拿笊篱捞起一个鸡脚给姚欢过目。

“熟了,都放进井水中吧。”

三斤热气蒸腾的鸡爪,被美团麻利地泡入盛了井水的硕大海盆中。冰凉的井水,很快就冷却了鸡爪,水面浮起一层浅浅的油花。

“咱们去院中收拾,灶间太暗,仔细割了手。”姚欢道。

……

邵清提着药箱下了牛车,回身冲车夫点头致谢,付了车资。

“先生何时还要用车,小的来接。”车夫抹了一把汗,晒得黑红黑红的面膛上,堆满讨好的笑容。

做此等营生的,风里来雨里去,或者教烈日晒得发昏,都不是大苦楚,最怕遇到粗蛮无理、寻衅滋事的客人。这车夫因生活拮据,每日起早贪黑赚来的车资,能养活老婆孩子已殊为不易,并无余钱修饰车厢,置备软靠锦帘,因而很难拉到出游的良家市民。他平素的客人常见浮浪子弟甚至流氓泼皮,若他们喝了酒或者心情不佳,莫说赖了车资,下车时不踹你几脚就不错了。

但今日,车夫着实觉得运气,竟接到这样一位斯文体面、下车还给了双倍车资的年轻郎君。方才郎君来雇车时,他特意主动打开车厢门板让客人瞧了瞧,生怕对方嫌弃里头肮脏鄙陋,污了那绣有青竹纹样的交领丝袍。不想这郎君未多言,直接就登车坐了,报出目的地。

邵清本已转身要走,听出车夫话中的希求之意,回头笑了笑,略略一忖,温言道:“你先去别处转转,一个时辰后,我还在此处上车,如何?”

车夫喜不自禁,一叠声应下,吆喝着牛车离开了。

邵清进了巷子,不紧不慢地踱了几步,见有个总角小儿蹲在檐下剥蚕豆,便上前道:“请问哥儿,沈阿嫂家是哪一间?”

小孩儿抬头瞅瞅他,稚声道:“是有个新娘子寻死那家吗?喏,往前百来步,小红门上挂了一排艾草的就是。”

邵清谢过娃娃,步子快了些,到得沈馥之宅子的门口,但见院里屋顶的烟囱里正冒出白烟,不及扣门,他已闻到了一股鸡汤的浓香。

喜欢大宋清欢请大家收藏:(m.ayshuwu.com)大宋清欢爱乐书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推全民求生:开局获得属性替换天赋陆隐小说全文完结阅读免费巨龙王座隐灵诀超强特种兵纵猎天下法术真理嫡色生香:侯爷,淡定点农家小福宝开挂了欢迎来到生存游戏模拟器让你假结婚,没让你来真的啊我的妹妹不坦诚重生86想娶大蜜蜜王者荣耀:大神,快接招穿越七零:带着系统发家强国蜜糖不如你甜美隋末唐初剑侠录医路青云免费阅读无弹窗网游之天王无双长生不老的我埋葬了无数个世界
经典收藏变身绝代神姬大人婚中试爱:言少宠妻成瘾小女人,你好!八零甜宠俏佳人我与校花的浪漫故事我家honey超能撩魔乱都市魔门妖女我的外星农场凤花锦透视村医在花都末日之死亡骑士我的系统奖励很随意秦阳林霜舞小说免费阅读全文废柴公主拿错救世剧本后快穿攻略渣男系统龙凤双宝:爹地,不准凶妈咪导演能有什么坏心思一胎三宝:锦鲤娘亲美又飒让你打暑假工,你把地窟平推了?
最近更新重生:养猪是副业,躺平才是真我的女友是宋雨琦都重生了谁还做渣男啊今天开始做自己,小小赘婿的逆袭神豪:还有一万亿,让我先花完魔法天才哥哥和他的工具人弟弟林峰的复仇与觉醒旅游爆火,老外竟成华夏最强嘴替风流神医:刚退伍,你就骗我同居写小说能提现?我上传了黑客小说狼王平安夜的钟声技能添词条,双职业奶妈井井有条六零:单身汉梦缘知青女北风之恋我是仙帝?我怎么不知道!胃癌晚期的我靠系统成为医学奇迹我有无限技能属性点,恶魔只能跪从百事乐队走出来的唢呐神医游戏降临,我的内功已经一千级!契约师弱?我养的鸡秒升九天神凤
大宋清欢 空谷流韵 - 大宋清欢txt下载 - 大宋清欢最新章节 - 大宋清欢全文阅读 - 好看的都市言情小说