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第176章 好好给科班生上一课

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“6666,这老头什么来头?你们看那些菜上雕刻,惟妙惟肖,太好看了。”

“虽然在一些大酒店也能看到这种类似的雕刻,但好像都不如这些。“

“这老头炒的菜看起来倒是不怎么样,不过雕出的东西可真是一绝,赏心悦目啊。”

现场观看比赛的大学生今天算是大开眼界了。

没想到烧个菜都能玩这么多花活。

而出彩的几乎都是没有证书的民间高手,这可以让普通人产生共鸣。

李牧起身,清脆的鼓掌声响彻四周。

他眼神聚焦在老头身上,一段段信息出现在眼前。

【专注厨艺雕刻术的老师傅,精通滇菜和川菜双菜系,虽达不到巅峰水平,但比起普通一级厨师有过之而无不及】

【这位60岁的老厨师拿手绝活是食材雕刻,当年在知名酒店担任顶级雕刻师,后因看不惯一些不道德做法被排斥,一言不合告老还乡】

【这位其貌不扬的老先生精通,整雕,浮雕,镂空,模扣,零雕组装,涵盖了所有食雕术,经过他点缀的菜品可以瞬间提升几个档次】

【这位表面邋遢,玩世不恭的食雕高手,性格开朗,内心正气,是一位德高望重的老前辈】

李牧心里有数了,这场厨艺比拼,现场起码有5个人可以留下来,但少一个领头人物。

这老头,厨艺虽然不是顶尖的,但年岁最长,又精通食雕术,队伍里需要一个能压的住的人。

“难的,厨艺界很少能找到老先生这样的宝藏人物了,竟然精通全部的食雕术,让人佩服。”

“嗯?你知道食雕术?”

“华夏厨艺博大精深,我早知道民间高手很多,没想到今天收获这么大。”

那老头闻言,咧嘴一笑。

说道:“你这个主办方的老板,懂的还挺多啊,没错,就是食雕术,里面囊括了几乎所有的分类。

眼前是一盘鱼香肉丝,豆瓣鲜鱼,口水鸡,辣炒野生菌,怒江金沙大虾。

三道川菜,两道滇菜,但盘子上全都是用食材雕刻当成了点缀。

青萝卜雕刻成的花卉,兔子,还有一个中式的庄园。

莴笋雕刻成的麻雀,鲤鱼。

红菜头又称血疙瘩,色泽鲜红、体形近似圆形,用它雕刻出来的一朵大红花异常鲜艳,十分博眼球。

而.马铃薯、红薯却在这老头手中变成了两个表情丰富的小孩,放在盘中多了几分青春的活力。

而这里面最牛的还是那只凤凰,他利用零雕组装技术而成,栩栩如生,往那盘鱼香肉丝上一方,瞬间逼格就上去了。

咳咳。

“不用比了,这场比赛到此结束,江华,王松,李建林,还有老爷子你们可以留下了,还有,你也过关了。”

李牧指向边上的一个年轻人,他正是陈永发的徒弟廖凯。

“我也过关了?”

“作为陈师傅的关门弟子,你的川菜厨艺在同龄人里已经很不错了,也是现场唯一手中那张厨师证是实至名归的。”

【这位心里有些许不服气的年轻一级厨师心中佩服,发现被自己视为竞争对手的年轻人格局太大了】

“李先生,那其他人呢?“

陈永发问了一句,到了现在,这帮大师也知道,李牧完全有能力取代他们,人家可是比他们还专业。

“你问问他们有脸留下来么?”

那些科班出身的人,全都低下了头。

到现在他们还看不出来李牧是专业的,那就是傻子了。

这一次,草根厨师给这些科班生上了非常生动的一课。

老爷子叫邱龙,今年68岁,他却笑道:“我对厨师这一行已经心灰意冷了,你虽然挺特别的,但我只给懂厨艺的人服务。”

王松也说道:“我出来只是想证明自己,想要我服务,必须让我服气。“

李建林是一位低调的滇菜厨师,他父母开在滇南以流动摊位为生,出来就是为了出人头地。

他想了下,说道:“我爸说了,要为有本事的人和真正懂得厨艺的人干活,我也希望见识下。”

江华顿时急了。

“你们啥意思?李先生的实力我可是见过了,这么做太过分了吧?”

这时,廖凯一咬牙,也说道:“虽然听我师父说过您的实力,但我还是想见识一下。”

陈永发呵斥道:“小凯,别胡闹。“

“陈师傅,他是真心的,别骂他,有这种精神才是好的。”

就在这时,体育场内瞬间热闹了起来。

这一千多个学生似乎在呼喊着谁的名字,他们渐渐的统一了起来。

已经可以清晰的听到众人齐呼李牧的名字。

“李牧,李牧,李牧,李牧。”

声音震耳欲聋,笼罩整个体育场。

“卧槽,姐夫的人气牛逼啊,这尼玛乱世巨星啊,听听这声音,太带劲了。”

“这家伙,到哪里都爱出风头,也不知道低调点。”

“他到哪都这么受欢迎的么?”

方雪也惊呆了,自己弟弟已经算是很高调了,平日要是出现在某所大学,不得被那些女生给围起来?

可今天竟然沦为了配角,她越来越想和对李牧进行一下深度了解了。

杜玲淡淡的说道:“有时候不是他想低调就能低调的,身不由己啊。“

这。。。

陈永发也懵了。

厨艺这种东西,有几个年轻人会喜欢啊。

现在的年轻人喜欢的都是什么鸡你太美之类的玩意,这种传统文化还有谁关注?

可李牧,竟然以一己之力,扭转了局面。

要是能在魔都大学一炮而红,吸引这些学生,那对未来华夏厨艺的贡献不可限量。

【这位德艺双馨的顶级厨师希望能将华夏传统技艺发扬光大,他迫切渴望来一场文艺复兴,让眼前的年轻人找回厨师界的活力】

【这五位比赛优胜者希望见识一下主办方老板的厨艺水准,这样才能安心留下来为他做事。】

李牧暗叹,玩着玩着,自己又特么要秀了。

不过这也是势在必行,眼前的5人他必须要得到,而陈永发这位老师傅的愿望也顺便帮他完成一下吧。

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