摆地摊的日子

郁风77

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第177章 菜谱

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郁风知道白云市场,是整个江城最大的蔬菜批发市场。那儿离他家不远,也去买过菜。

以前,江城的主城区有几个大型的蔬菜批发市场。随着江城的快速发展,这几个蔬菜批发市场成了江城的堵点。

十几年前,在临江建立了这个白云市场,主城区的的那几个大型蔬菜批发市场相继撤场,全都搬来了白云市场。

白云市场的菜的确便宜,问题是东吴离那里蛮远的,不方便。

郁风说了自己的想法:“白云市场肯定要比东吴便宜,但是现在是夏天,好多菜是放不住的。白云市场离东吴那么远,我们不可能三天两头的去,油费要花不少的钱呢?”

郁风说的是要花费油费,没说的是去那么远的地方不是折腾人吗?又省不了多少钱!郁风没有说费人工,因为他已经看出来了,谢老板就是当代的黄世仁。他给了你一份工资,就要想办法把你的时间用满,照死里用。

“去一趟白云市场能花费多少油费呢?50块钱,不得了!”

“来回一趟,50块钱不一定够呃,白云市场离东吴蛮远的,商务车蛮耗油的。”

“好,100块够了吧?我们去一趟,买它一个星期的菜回来。一个星期,省多少钱?100块肯定不止吧?”

郁风笑着说道:“去一趟白云市场,省100块,肯定是不止的。”

“那不就得了。”

“问题是现在是夏天,菜放不了一个星期。”

谢老板有些生气地说道:“你一次还没有去呢!就找出各种理由。你不去一趟怎么会知道呢?你就买洋葱、土豆、冬瓜,这些放得住的菜不就行了吗?反正我们食堂的那个仓库,空调24小时开着。洋葱、冬瓜放上一个星期一点问题也没有。”

话已经说到了这个份上,不能再跟老板争了。郁风说道:“我问一下孙师傅,看什么时间去合适。”

“你就看哪一天有时间,班车一到公司,你就跟老孙去一趟。个把两个小时就回来了。”

“好。”

“去白云市场不急,你记得这个事情就行了。你先把那个菜谱给我搞好。”

做一个菜谱很简单,但需要考虑厨师会不会做,还要考虑到餐标。闭门造车是没有用的,还是去问问厨师吧。

郁风拿上签字笔与笔记本去了食堂。

王秀兰一听说要做菜谱,便摇着头直呼:“做不了,做不了。”

郁风无可奈何地说道:“我也不想做菜谱,是谢老板要求的,让明天就要做好给他。”

“我一来时,他就让我做菜谱了。我跟他说好好好。我一直没有做。我也不知道谢师傅会买什么菜,他买什么,我们就做什么,不是挺好的吗?”

“老板让做那就做吧!你把你平时做的菜告诉我一下,我就按你平时做的菜编一个菜谱。呃,对了,谢总说不要炒芹菜。”

一听说不要炒芹菜,保洁员笑了,说道:“谢总不喜欢吃芹菜。好多菜,他都不让做。西红柿炒鸡蛋,也是不让做的。”

郁风有些吃惊地反问道:“西红柿炒鸡蛋也不让做?为什么啊?”

“谢总说西红柿炒鸡蛋炒得稀稀烂烂的。”

这个不让做,那个不让做的,菜谱还真难搞,郁风有些无奈地说道:“那西红柿也不能买了。”

“西红柿可以少买一点,西红柿鸡蛋汤是开以的。”

“谢总说菜谱上要有鱼,雪菜烧豆腐挺好的。”

王秀兰连忙说道:“雪菜烧豆腐可以有,鱼我做不了。”

“鱼怎么做不了呢?”郁风心想哪有厨师不会做鱼的呢?

没有想到王秀兰堂而皇之地说道:“我不会做鱼。”

郁风知道中和的食堂不可能买贵的食材,鱼也不做,那一周不重样的菜谱怎么做呢?鱼还是要做的。

郁风说道:“买大头鲢子回来,红烧鱼块,不难的。”

“我知道不难。鱼块要一块一块煎的,很费事的,我怕时间来不及。跟你说实话,我嫌鱼腥,我从来不做鱼块。”

“老板要求做鱼,我们的菜谱里一周至少得有一次鱼啊?”

“那行吧。做不好,可不要怪我啊?”

郁风记录下了食堂常做的一些菜。

王秀兰又说道:“你要跟谢师傅讲一声,菜是他买的。”

郁风又去了门房。

谢师傅说:“你菜单上有的菜,当天不一定买得到。有些菜,当天太贵,也不能买。”

郁风说道:“你尽量按我做的菜谱买菜,偶尔有一两个没有的,你替换一下也是没有关系的。”

“好,那就行。”

郁风见司机在门房,便说道:“孙师傅,谢总让我们有空时去一趟白云市场买菜,说那里的菜便宜。”

听说了这个事情,老孙暂停了刷抖音,很是激动地说道:“一天到晚折腾捣鬼的。我们就买这么一点菜,去白云市场省下来的钱,油钱都不够。”

“谢老板让我们一周去一趟,把一个星期的菜都买回来。”

郁风还没有说完,谢师傅与老孙都忍不住插话了。

“这个天,怎么可能放一个星期呢?”

“绿叶菜必须当天早晨去菜场买,头一天买都不行,第二天肯定烂了。”

“谢总让我们买土豆、洋葱、冬瓜,这些放得住的菜。”

谢师傅说道:“土豆、洋葱还行,冬瓜放不了一个星期。”

老孙说道:“这个天,土豆也放不了一个星期。”

郁风说道:“既然老板讲了,我们就去一趟。事实证明,菜放不了一个星期,或者根本就不划算,到时候,我们再跟谢老板讲。”

老孙无奈地说道:“既然这么说,那就那一天有空时,去一趟吧!”

“谢老板让早晨班车一到公司,我们就立马去白云市场,中午就能回公司了。”

老孙一脸不屑地说道:“他整天说话就跟吃豆腐似的,我是开汽车,还是开飞机的啊?我飞过去啊!”

郁风估算过的,在中午12点之前应该是可以回到公司的。当下,他跟老孙还不是很熟,不好直说,便试探着说道:“上午去,时间来不及是吧?”

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