我的1995小农庄

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第三百四十一章 洞天新变化

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早饭吃完大包子,小两口就忙活起来。

王聚胜给的猪肉不少,陈凌想着既然要做腊肉呢,就多整点,就去村里各家转了转,又买了一些,加起来怎么也有多半扇猪了。

加上王聚胜给的猪头,猪下水,就算做完腊肉剩下的,也够他们两人吃了。

上午,或许是知道陈凌家要做腊肉,大妮儿和五妮儿又来了。

五妮儿来帮忙带着睿睿,大妮儿就和王素素一起,把猪肉一块块洗干净,均匀地抹上一层粗盐,随后一层层的放进陶缸里,腌制四五天左右,便可拿出来用温水清洗清洗,串上钩子,挂在灶台上方即可。

日常烧菜做饭自然熏制,时日到了,便成了香喷喷的腊肉了。

腊肠要麻烦一点,要用猪小肠做成肠衣,再把肉切小块,加上各种调料宴会,到了次日中午灌入肠衣,同样的挂在灶台上方熏制即可。

当天腌好猪肉之后,陈凌就猪头收拾干净,在锅里咕都都的炖煮上,晚上就吃上了香喷喷的猪头肉。

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猪肉腌制上了,接下来也不闲着,挑了些肥鸡肥鸭也宰杀掉做成腊鸡腊鸭。

山中农家做的腊味,吃起来各不相同,但做法大致和腊肉做法是相似的。

鸡鸭整只的弄干净之后挂起来就成,不过挑选的做腊鸡腊鸭的鸡和鸭子要肥些才好,不然干了之后干巴巴的没有肉,就不好吃了。

一口气儿杀了十来只鸡、十来只鸭子。

鸡杂、鸭杂取了不少,这些也都是好东西哇。

把难处理有异味的喂狗,剩下好处理的就用来弄土火锅。

这土火锅还是鸳鸯锅的样式,是陈凌去年嘴馋,那时候王素素刚怀孕,他去买压汁机的时候,专门让人给打的锅子,用昨日炖猪头的汤底,再简单炒制一份香辣锅底,正好可以凑一个鸳鸯锅。

除了鸡杂、鸭杂,还切了些羊肉片,鸡杂鸭杂是下水,自带腥味,用辣锅涮着吃比较好,羊肉的话,陈凌家这羊养出来之后,还真是让人惊喜,肉质鲜嫩,腥膻味几乎没有,清汤来涮会更加鲜美。

另有豆腐、丸子、冬笋片、蘑孤、土豆、酸菜等配菜,足够小两口热热闹闹的吃一顿了。

王素素对这鸭血、鸭肠在辣锅煮过的味道很是惊喜,一连吃得鼻尖冒汗,小嘴唇发红,让陈凌好一阵笑话。

睿睿这小屁娃子不知所谓,也跟着嘿嘿傻乐。

然后第二天小家伙就懵然的发现,自己醒来的时候又跑到了小床上。

这天是腊月二十三了。

吃早饭的时候,陈凌见识到媳妇这两年越发喜欢吃辣的,便说下次做腊肠,多做点香辣味的。

王素素很惊讶:“辣味的?里面要放辣椒吗?”

“对啊。”陈凌点头:“盐和其他调料也放,就是加了辣椒,除了辣味,还能放糖做甜味的呢,也好吃。”

王素素听着稀罕,笑道:“那咱们明年来做,辣味和甜味的,我以前都没听说过呢。”

……

一到了腊月二十以后,时间仿佛过得飞快。

临近过年,每个人脸上都洋溢的笑容,一年到头的忙碌,谁也不愿意把戾气留在腊月。

到了腊月,人们说话都开始讲究起来,互相只说好听的,不谈心烦事。

今年村里也说好了,明年立庙会,决定在大年夜和正月十五的晚上,放两次烟花,让村民们到时候都来看。

还早早的挂起了红灯笼。

让大家一下子期待了起来。

盼望着,盼望着,时间过得很快,很快到了大年夜的那天。

不过今年没有年三十,只有年二十九。

陈凌家提前两天就把村里和院子和农庄都清扫干净,张贴春联与福字,挂上新灯笼了。

到了年二十九,夜里烧香点烛,一切收拾妥当后。

又给家里的牲口,狗、牛、鹰,乃至是几只黄鼠狼也喊回家来,统统喂了顿好的。

陈凌还把养的出彩的观赏鱼,红艳艳的锦鲤摆放在屋内,添上几分喜庆。

晚上八点,彻底入夜后,各家各户还没吃饭,就纷纷喜气洋洋的打着火把,小娃子点着灯笼,热热闹闹的出门了。

天上零星飘着小雪花,王来顺领着大队上的人在大坝上把烟花排成长长的两排,然后点燃之后,一个个烟花便嗖嗖嗖的冲上天空,在夜空中绽放成一朵朵璀璨的烟花。

村民们热闹的嚷嚷着,小娃子们跑来跑去拍着手狂叫。

陈凌一家三口站在人群中看着烟花,两个大人抬着头,中间是个睁着一双乌黑眼珠的粉凋玉琢的娃娃,也跟着抬着脑袋,一眨不眨的看着天空,不时的咧着小嘴欢笑。

烟花陆续绽放了半个小时之久,两大一小脸庞被映照的红彤彤的。

……烟花放完了,一家三口跟着熙熙攘攘的人群大部队回到家。

便开始吃年夜饭。

打开电视,收看着春节联欢晚会,陈凌解下厚厚的大衣,只穿着毛衣与棉马甲把饭菜端上桌,小两口坐在桌旁,中间是用大围巾捆在椅子上的小娃,一家三口吃着年夜饭,看春晚。

时不时的,门口的棉帘子一阵晃动,一帮小肥狗叼着骨头进进出出,吃完之后,又和黄鼠狼打闹起来,桌底,椅子下,来回跑来跑去的撒欢闹腾。

陈凌见此,呵斥几句,把黑娃小金还有二秃子也带进了屋里,连小白牛也还没牵回村里去,在门口探着大脑袋,睁着眼睛冲屋内哞哞叫。

过年嘛,就要一起热闹才够味儿。

……

一九九七年到了,今年是特殊的一年。

对国家来说特殊,对人民影响特殊,对陈凌也很特殊。

因为新年刚过,日月洞天就又起了新变化了。

在乳白雾气笼罩的范围之中,再度给他开放出了新领地不说。

日月洞天也真正名副其实起来,终于有了日月,只不过这个日月看上去很虚幻,像是外界的太阳和月亮的投影一样。

但不管如何,有了太阳和月亮,这就代表着洞天从此有了白天和黑夜。

碧玉小树新发了嫩芽,灵露稀释成的灵水泉眼,也逐渐再次扩大,曾经的小溪变成了河。

养鱼的湖也越发的深了。

而豹子所在的豹子山,在这些日子,也被陈凌陆陆续续收进来的石头堆积成一座山包,现在上面被陈凌控制着覆盖了土,生长了花草树木,可谓是豹子的乐园了。

现在就差抓母豹子进来了。

现在洞天地方扩大,新开放的领地非常荒芜,没有草木植被,像是专门给他留的空白地盘,让他自己施为一般。

但是陈凌自己去看了之后,却觉得并非如此。

而是碧玉小树方圆百亩的区域很特殊。

那片区域才像是真正的洞天福地。

碧玉小树无疑是日月洞天的核心。

开放的新领地好像是刚刚开发出来的空间一样,只有光秃秃的地皮,土壤都比外界的土壤好不到哪去,甚至不如外面的土壤肥沃。

陈凌观察了几天,看到新领地的土壤被洞天流动的灵气浸润之后,才慢慢变得充满灵机,肥沃起来。

见此陈凌突发奇想,直接阻断了灵气,从外界水库引来了大量水汽,把新领地冻结成了一片冰雪世界,比他之前特意营造的冬雪环境还要彻底,直接形成了一处小型的冰雪高原。

这样对他培养各类物种也有好处。

纵然现在还用不到,也可留待以后。

正月过去之后,自己要买几头牲口,不只是黄牛,骡马也要,干活之外也能到年底吃肉啊。

年底杀的羊吃着相当不错,相信别的牲口养起来之后,肉质也会更上一层楼的。

正月十五元宵节,又是一场盛大的烟花盛会,吸引来的人比所有人想象得都多,第二天正月十六县城又逢庙会,正月是闲月,大家就可着劲儿的凑热闹。

正月十五的下午就聚集了许多人,小商贩都熟门熟路了,以前水库里老鳖巡游的时候来摆过好多天摊子,后来立庙会唱大戏的时候又摆过,到今年正月十五,真是一来就是一大帮子人。

而且十五的烟花也比大年夜的更久,足足放了一个小时左右,各式各样的烟花,有的像花朵,有的像瀑布水流,有的像是火树银花,多种多样非常绚烂和漂亮。

陈王庄的名头也传得更远了,庙会也有更多人知晓。

正月十八,陈王庄小学正式开学。

村里的熊娃子们这次寒假玩得都比较疯,除了今年吃得多玩得多之外,有机会还能去陈凌家看会儿电视,小日子真是太美了。

一到要开学这天,一个个哭丧着脸,谁都不情愿,开学前一天,六妮儿还拿着作业想来农庄找王真真帮他写作业,结果王真真还没回来,他自己就把作业本偷偷塞到了狗窝里。

开学之后就告诉老师说,陈凌家的小狗子们太凶了,他去找王真真写作业,不注意就把他作业本叼走了,撕得粉碎,他也不愿意的。

那老师是桃树沟的老师,还很年轻呢,听此就在中午放学后押着这娃来农庄问是真是假。

其实是这老师没进来过农庄里面,想趁此机会进来看看。

正好这天韩闯和江晓庆来做客,就二话不说拉着这老师和六妮儿一起坐下喝酒吃饭。

听说来意之后,陈凌更是很仗义的帮六妮儿圆了谎言。

后来也是巧了,小狗子们现在三个月了,比原来又大了两圈,一个个很是壮实,也不再是圆滚滚、肉都都的小肥狗了,且生肉吃得多了,牙尖嘴利,非常凶狠。

那男老师丢在桌下两块骨头给它们,结果它们不仅不吃,还有两只小狗愤怒的扑到跟前,扯烂了男老师的裤脚。

把他吓了一跳,竟然立刻相信了六妮儿说得瞎话。

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