水果圣手

小禅山

首页 >> 水果圣手 >> 水果圣手最新章节(目录)
大家在看你有异能?抱歉,我有罗德岛干员兽世独宠:妖孽狐夫你别动!凡人修仙:开局一张混沌符穿越女特工,我家王妃拽爆了情深言太浅先婚后爱:池总的作精美娇妻幸好遇到你,救命!修仙文疯批男主他不守男徳我有一眼可破天黑帝独宠之姐就是女王
水果圣手 小禅山 - 水果圣手全文阅读 - 水果圣手txt下载 - 水果圣手最新章节 - 好看的其他类型小说

第226章

上一章目录下一章阅读记录

放入果冻果塑性的时候,材料是流动的,非常难控制它的颜色变化和层次。一些对比强烈的颜色要是冲撞在一起,简直灾难。

颜色一定程度上就是材料味道,如此导致的味道失误很常见。

所以,好几位评委都好奇阿雅背后的指导老师是谁,要是没有老师都能学成这个样子,真的很有天赋了。

阿雅:“这道配方的摆盘风格是我的老师蓝兰的梦幻风格,有一些我的小改动在里面。细节控制是我的老师武立轩教导的好。”

几位评委沉思片刻,显然,两位老师他们是知道的。

“武老师是一位很厉害的传奇级别的配方师,能有你这样出色的学生也不错。蓝兰老师的梦幻风格真的很漂亮,你学的不错。”

阿雅:“谢谢老师夸奖,我的老师非常优秀,让我有机会学到如此优秀的技术。”

众评委笑起来。

禅春他们这组制作的也很不错,就是跟阿雅对比细节、味道上有些把控的不到位。

他们的比试是两种风格的碰撞,所以制作对方国度的配方师时越像越好。

越像说明对这道配方了解的越透彻,越能体现配方师对配方细节的把控。

配方师的高纬度比拼不是比谁做的味道好,谁足够创新。

能升到这个等级,那些都是基础,基础做不好是没资格爬上来的。

阿雅已经是六级配方师了,说明阿雅完全掌握两千道配方制作,并且基础知识扎实。她甚至能直接越过七级,考八级配方师证。

不过她没有那样做,七级配方师需要掌握5000道配方制作,八级需要掌握1000道五级以上的配方。

其实配方数量要堆上去非常容易,有的是简单就能制作的配方,但是走心的配方制作,具有挑战性的配方制作才有意义。

这是精灵对待工作、生活的认真,生活经不起一点敷衍,尤其是梦想的地方。

参加等级考核的配方是每个配方师千挑万选,能真实的、最完美的展示自己思想、风格、配方制作水平。

禅春他们制作的配方味道上差距有点大,原因在于树奶果、面包果的处理。

他们处理的面包果和树奶果比较老气,树奶果老气的话制作出来的食物鲜味更多,有独特的奶味。

重奶味不太符合树精灵的喜好,所以树精灵制作的配方很少使用这类材料,即便使用,也会处理的很细致。

但是黑精灵喜欢,所以他们对这种味道的感知阈值就没那么敏感,制作出来的东西自然而然有差距。

他们品尝了阿雅制作的草果奶冻之后感悟很深。

阿雅制作的配方草果、草莓的味道十分清晰,因为加入酸酸草,所以草莓和草果用蜂蜜做了糖化处理,将酸味压制的一点不剩。

使用高压低温压制,让蜂蜜在草莓和草果中充分浸透。

这样制作出来的草莓和草果是偏甜的,但是下面的果冻部分阿雅味道做的很清淡,跟蜂蜜的甜相互抵消,味道达到完美。

吃的时候用勺子将最上面装饰用的草莓、酸酸草扒拉下去,轻轻舀下去。

各种材料被处理的非常细腻、软滑,装在勺子上因为肌肉的惯性能看见配方微微颤动。

入口后好似一汪甘露入口,酸酸甜甜,最后残留一点草莓的香味,恨不得跟着舌头吸进去。

吃完之后将装饰用的草莓、酸酸草裹着下面的酱汁,全部吃掉。

酸酸草强烈的清香和酸味刚好将之前甜蜜、奶香十足的味道冲散,留下一点意犹未尽的遗憾。

但是中间吃了装饰用的草莓和酸酸草的客人又是另外的感受,刚好解了中间吃腻的感受,让后面的味道继续保持新鲜感,持续美味。

这个设定各有利弊吧,在比赛中是体现不出来的,因为评委吃的只有一点点,不会很多,大概新鲜感一直持续到结束。

结尾的意犹未尽也很难表现,味道刚刚好的时候强烈的味道需要克制,防止造成最好的味道感受被抹平。

阿雅装饰用的草莓、酸酸草非常少,分量很合适。

这一局,阿雅又占优势。

边上的老师各种分析,“她会是本次世界冠军争夺的强力对手,现在没有助理都如此强势,等比赛的时候带上熟悉的助理,不得了啊。”

“是啊,回头好好分析一下她的风格和擅长的地方,提早做准备。”

他们都觉得阿雅能到这里来做个比试,是母神给的夺取冠军的机会,让他们海国提前做好准备。

现在时间已经来到晚上40点,大部分人已经睡觉,这里还有最后一场比试。

万鲜汤,一道世界赛级别的配方,需要的材料多达48个。

是黑精灵配方师都不太想做的一道配方,更是非常受黑精灵喜欢的一道配方。

一道配方就能撑起一个门面的存在,黑精灵的国宴之一。所以,禅春和木梅花拿出这道配方不乏许多自豪的意思在里面。

阿雅来这里的时候看见不少‘万鲜汤’店铺,但是她和叶寻时间紧迫,还真没来得及进去感受过。

但是对材料的极度熟悉,她自信能完美复刻这道配方。

一直以来对配方复刻的训练都是她学习的加强点,敏锐度武立轩都为之赞叹。当然,阿雅私下里的训练是非常辛苦的,没有敏锐度也能练出来。

有些人确实对某些东西具有天生的敏锐度,但不代表一般人不能做到,当养成某种本能之后那种本能就是敏锐度。

大脑不需要思考,身体已经知道怎么做。

这次配方需要的材料有:板栗、红石榴、花生子、辣果、龙眼、面包果、盐果、海黑草、黑葡萄、香果子、脂肪果、奶莓、油果子、紫苏叶、三尺根、海藻、海葡萄、蒲扇叶、泉汁甘蔗、秋膏果、迷迭香、香蜂草、香茅草、海雪花...........

光选材料速度慢一点都能选上半个小时,实际比赛中给的选材之间只有二十分钟,超时的部分就是制作配方的时间。

对于配方师而言,每分每秒都很重要。

阿雅的速度很快,这些材料特性她烂熟于心,根据现场评委数量拿刚刚好的东西。

喜欢水果圣手请大家收藏:(m.ayshuwu.com)水果圣手爱乐书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推长生不老的我埋葬了无数个世界阿拉德的不正经救世主121军婚南洋姑娘与军官叶君临李子染小说全文免费全集法术真理疯了吧?我刚先天他就仙帝了!这个反派太过深情大佬!就是这样实现愿望的!我的妹妹不坦诚我是欧皇,吊打重生者不过分吧夫君有个心上人医鼎永恒心语万道剑尊万古神帝张若尘双魂冰心劫等够,伤够,痛够,就该离开了网游之终极剑仙重生86想娶大蜜蜜初之心盛霆烨小说最新章节免费阅读
经典收藏轻尘栖弱草之异世侧妃快穿:殿下她又病又凶带着我的星球发家致富锦绣双生修仙,从叛逃家族开始无限疯杀三年后,归来仍是新玩家冲喜新婚夜,昏迷不醒军官破了戒灭霸降临斗罗大陆兽世独宠:妖孽狐夫你别动!开局极寒模式,我有空间在手cos莹草却穿越到奥特成了真妖修仙:大佬罩着我实在太爽了念念食谱我一重生庶女毁掉一侯府不过分吧心思不在朝堂中只想与妻去修仙羊妻逆袭:调教狼王当奶爸养成系教练:听劝后,我成了顶流云漓滢弦盛世谋略之锦绣良缘八零军宠:重生后成为军官掌中宝
最近更新嫡女重生,煞神王爷使劲宠哑后凤女初鸣换婚病危世子,她一胎三宝赢麻了道化千义:纷争神算小仙女古蜀秘咒我的异世界大冒险物语果然有问题宠妾媚而娇,太子不经撩狐妖:夫人容容,开局扮演李淳罡温柔的秋水父子火葬场,简小姐绝不回头入局,对她上瘾重生七零当肥婆,纯情硬汉宠我上天神界:永恒之主天美立恒终相守外室只想原地躺平,你们惹她干嘛恐怖擂台:我用中式恐怖吓哭全世界逃脱游戏:梦中的死亡世界绝世天才:逆天狂女倾九洲
水果圣手 小禅山 - 水果圣手txt下载 - 水果圣手最新章节 - 水果圣手全文阅读 - 好看的其他类型小说