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第9章 上钩

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李思柔点了点头,“嗯。”

男子抬起头,眼神恶狠狠的看着李思柔,冷声道:“我炒了十多年,你有什么资格说不好吃?”

“所以,你害怕我炒的比你好吃?”李思柔轻描淡写的问道。

“你,··”

“好啦,让她去。”掌柜在身后发话了。

男子见状,不甘心的让了路,看向周掌柜,眼底有一点委屈。

周掌柜轻声道:“好啦,先看看嘛,万一炒的还行,那不是就解了主子的燃眉之急了?”

男子一听,眼睛瞬间亮了,是啊,如果炒的好,酒楼客人多了,主人就不缺钱了。

李思柔来到调料区,就看到里面有盐,油,糖,姜,蒜,茱萸,然后就没有了。

李思柔看了一眼,就决定做一个糖醋里脊,刚才看食材的时候,她看到有青梅。

看着食材,还可以再做一个小炒肉,虽说没看到辣椒,但茱萸可以代替。

于是她把食材拿好后,就开始处理了起来。

掌柜看着她那熟练的动作,眼底闪过一丝意外。

她把需要的肉用面粉跟鸡蛋腌制好后,就开始烧油,等油热了,把里脊放了下去。

在这期间,她也没闲着,把青梅敲碎后泡好。

等肉炸到金黄的时候捞出控油,把油再次加热,将肉条放进去进行二次复炸,捞出控油。

然后就开始把番茄丁下锅炒到粘稠状,然后加入了青梅汁,再把盐,糖放进去。

看着差不多了就把肉倒了进去,快速翻炒让肉裹上酱汁,然后盛出装了两盘。

接着就开始炒起了小炒肉,这个就比较简单了,把姜,蒜,还有茱萸丢到锅里,炒出香味后,再放肉。

等炒的差不多了,放蒜苗,盐,然后就盛出了两盘。

李思柔看着眼前的菜,看向掌柜说道:“调料不够,你们将就吃一下吧。”

说完自己端着菜就出了后厨,只留下了掌柜他们三人。

“快,拿双筷子来。”周掌柜看着眼前的菜,激动道。

小二赶紧拿了两双筷子,递给了掌柜跟店里唯一的厨子。

周掌柜尝了一口糖醋里脊,眼睛就亮了,然后又尝了一口小炒肉,便有些激动的看向厨子,问道:“大庆,你感觉怎么样?”

大庆一听,猛的点了点头,认真评论道:“这个菜,肉外焦里嫩,裹着酸酸甜甜的酱,很是开胃。

我还是第一次见到这种做法,小孩跟老人应该会很喜欢。

另外这个,微微辣,肉也嫩,配上一碗 米饭,很是开胃。”

掌柜一听,猛的点了点头,问道:“你看清她的做法了吗?”

大庆摇了摇头,沉声道:“没有,有几个步骤没看到。”

掌柜一听,转身来到了大堂,看着李思柔她们正在吃东西。

就来到她面前,柔声道:“姑娘,这顿饭,就算是鄙人请你吃的。”

李思柔一听,微微点了点头,“谢谢。”

然后又吃起了饭,掌柜见状,有些局促道:“姑娘,等你吃完了,能否跟你聊聊。”

李思柔一听这话,眼底闪过一丝笑意,她勾唇一笑,说道:“当然可以。”

掌柜一听,呵呵笑了一下,兴奋道:“好好好。”

等掌柜走了,李老太看向李思柔,问道:“柔儿,这些你都是在哪里学的?”

“跟我师傅学的啊,我之前不是说过了吗?

是你们都不信我。”

李老太一听,尴尬的笑了笑,好像是这样的,当时所有人都以为她开玩笑呢。

李老太想了想,便说道:“柔儿,你师傅教了你这么多,奶奶是不是要上山去拜访一下。”

这话一出,李思柔无奈的看向了自家奶奶,说道:“奶,你忘记在我7岁那年,师傅就已经去世了吗?

我当时哭的可伤心了。”

“呵呵,是哦。”

李老太有些心虚的看了一眼李思柔,尴尬的低头吃东西。

心想,那个时候,都以为她说胡话呢,谁还会记得啊。

李思柔看李老太的样子,微微松了口气。

以后,就算自己做出什么跟原主不一样的地方,也有个由头了。

毕竟,没人见过那个所谓的师傅,以后有事,推给他就行。

反正人是确确实实的死掉了,如果有谁怀疑,那就去找后山上的墓吧。

吃完了东西,李思柔来到掌柜的面前,问道:“周掌柜,可是有事找我?”

张掌柜笑了笑,柔声道:“小客官,我们去楼上谈。”

李思柔见状,微微点了点头,就带着李老太来到了包间,看着桌上的糕点,李思柔有些好笑。

“周掌柜,有事就直说吧。”

周掌柜一听,便笑道:“姑娘好爽快,那周某就直说了。

我想买刚才菜的方子。”

李思柔微愣了一下,疑惑道:“你们那个大厨没看清吗?

我并没有瞒着你们啊?”

周掌柜有些尴尬的笑了笑,“没有姑娘允许,哪能偷学。”

这时,李思柔才想起来,古代好像对偷学的人很痛恨。

她看周掌柜老实,也没准备再吊着他,沉声道:“周掌柜人实诚,那小女子也就实话实说了。”

“你请说。”

“我是打算卖方子给你们,但不是这两道。”

周掌柜一听,眼底闪过一抹遗憾。

李思柔见状,沉声道:“我想卖的菜谱,绝对是别人不会做的。

我今日没做,一是因为时间不够,二是因为你们调料不够。”

这话一出,周掌柜沉声道:“不可能,我们厨房调味还是很齐全的。”

李思柔摇了摇头,“那些都不是我要的调料。

我要用的调料,应该是无人用过。

我只能给你写方子,没时间等着你们做出来。

所以,就看周掌柜敢不敢买了。”

周掌柜此时的脸色有些沉重,他沉思了会儿,说道:“姑娘,可否等我一会儿,我去跟东家报备一下。

这么珍贵的方子,我想,涉及的金额也不会很少。”

李思柔点了点头,沉声道:“当然,我就等掌柜半刻钟。

半刻钟还没回来的话,我们就先走了。”

“好的,姑娘,你们先吃点糕点休息一下。”

说完周掌柜就离开了。

李老太看着李思柔,有些担心道:“柔儿,真的能卖出去吗?”

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