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第86章 七棵稻米树

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白阮阮看了看霍铮,她是不信席磊说的话的。

霍铮的性格,她还算了解一些,说他在别人的面前常常提起她,那是不太可能的。

想来是席磊的客套话。

林予初和她的名字一样,是真的温婉如水的一位女子,从里到外的那种,可不是顾女士那装不了一天的那种!

“大家赶路都累了,阮阮你带大家去住的地方吧。”

“啊……好!”

霍铮这丝滑的“阮阮”弄的白阮阮愣住,他之前可都是叫她白小姐的,突然这么叫她她还真有些不习惯。

将他们带到新建成那栋楼前,霍铮看着这陌生的地方,眸子闪了闪。

“房子里面的东西都是新的,没有人用过,你们看看喜欢哪间就住哪间。去过有什么缺的可以找我。”

“好的……”

“让你费心了……”

其实像他们这样的人家基本都有空间纽,去哪里都会带着自己习惯用的东西,基本不会缺什么。

“那你们先休息一下,中午的时候一起吃个饭,下午我再给大家看诊。”

众人自然都答应下来,特别霍爸爸和霍爷爷,没少听顾女士说白阮阮做饭有多好吃,好不容易来一次,当然想要尝一尝。

“那我去帮你吧,这次我们也带了厨师过来,让他也帮帮你,顺便也偷师学艺一下。”

霍铮像白阮阮引荐其中一位陌生的中年男人,两人先互相问了好。

厨师叫沃斯,有一头金黄色的半长头发,一双浅蓝色的瞳孔,整个人很有异域风情。

他是一位很绅士的男士,至少表面上来看是这样。

“那就麻烦你们了~”

13个人,白阮阮准备做14道菜。

按理来说真正的主人只有六位加上一位帮她忙活了半天的厨师,但是剩下的那六位保镖想了想她还是带上了。她也只管这一次的饭,是作为东道主欢迎她朋友的家人和朋友的到来,以后自然有他们带来的厨师来管他们的一日三餐。

简单的芝士焗蟹腿、蟹黄蒸蛋、香辣蟹、韭菜炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、蒜苔炒猪肉片、咸蛋黄焗地瓜、红烧肉、拌的香辣牛板筋、凉拌的黄瓜干豆腐凉皮、时蔬小炒、红烧鱼、锅包肉和她提前酱好的牛肉。

大部分都是她之前做过的,只有几道菜是新菜。

“红烧肉要选用这种肉,五花三层的。”

白阮阮将手中的一大块儿五花肉示意给旁边站着的沃斯看。

“什么叫五花三层?”

沃斯提出自己的疑惑。

“就是这种一层瘦肉一层肥肉就叫做‘五花三层’。”

“哦,明白!”

白阮阮继续下一步。

“这个肉的肉皮要用盆腔烤一下,如果没有喷枪的话肉皮朝下、把空锅烧热用锅烫一下。”

好奇宝宝沃斯问:“什么是喷枪?”

“这就是喷枪。”

白阮阮将她定制的星际版喷枪用给他看,按下开关,一股幽蓝色的火苗就冒了出来,炙烤在猪皮的表面。

“这一步是为了什么?”

“为了去除没有去除干净的猪毛和它毛孔里的油泥,最大限度的去除它的异味。”

沃斯点点头,表示自己学到了。

猪皮在火的炙烤下微微缩紧,表面也被炙烤成了深棕色。

“将它泡进水里,然后将这层黑色刮洗干净。”

白阮阮直接用钢丝球刷的,速度又快、刷的又干净。

“将肉切成四方的中等肉块儿,这么大就足够了。”

“小料需要葱、姜、蒜,几个干辣椒、一个八角、两三片香叶、一小块儿桂皮和几粒花椒。”

她将装着小料的碟子展示给他看,沃斯努力记住白阮阮说的各种配料的名字。

“猪肉需要先用水焯一遍,冷水下锅,加入料酒或者白酒都可以,目的是为了去腥。水开后三到五分钟再捞出。”

“捞出来的肉可以不过水清洗,或者是放入热的水里再清洗一遍。这是因为“热胀冷缩”的原理,放入冷水中的话它的肉就会紧缩,吃起来就会肉质比较硬,口感不好。”

“为了吃起来不那么油腻,锅中不放油,先将肉块儿倒进去小火煸炒一下……”

很快锅中就出现了一层猪油。

“这就是吃着觉得腻的关键。”

“将这些油滤掉,这就是猪油,可以留着以后做菜用。”

沃斯点点头表示知道了,作为一个厨师,他当然也注意到了“地球直播间”这个一个月也开播不了几次的直播间,对于什么是猪油还是非常了解的,他自己都已经炼制过好多次了。

对于白阮阮的一些菜品的做法他都有自己私下尝试,也买过白阮阮“地球杂货铺”里的高价肉,味道确实差别很大!

这也让他对地球星和“地球直播间”的主播充满了好奇,没想到这次竟然有机会能亲自来地球星!别提他当初接到这桩生意的时候是有多么的激动了!

他也正好趁着这个机会,把她一直没有回复他的菜的版权问题解决一下,这么好吃的菜,怎么能不让更多的人品尝到呢?

“锅中重新放入一点食用油……”

“这是冰糖。”

白阮阮向他展示小碟子中一粒一粒的晶莹白色方块儿。

沃斯对这种从来没见过的东西表示出来极大的好奇。

“您可以尝一尝。”

白阮阮示意他可以拿点尝尝,沃斯当然不会错过这种事情,厨师对新鲜的食材都有着绝对的好奇。刚才白阮阮展示给他的那些材料他都很想上嘴尝一尝,但是想着第一次见面,他就没有好意思出声。

没想到白小姐会主动邀请他,这他怎么可能拒绝。

沃斯上手拿了一块儿小冰糖放进嘴里,斜侧面也伸出了一只骨节分明、手指修长的手从小碟子中捏走了一块儿冰糖。

白阮阮:!!

教的太认真,她都忘了厨房还有另外一个人了!

冰糖入口甘甜,沃斯不自觉的睁大了眼睛。

“好吃吗?”

资深吃货的沃斯猛点头,这种口感,太神奇了!比甜味营养液要好喝太多了!

“你喜欢就好。”

白阮阮笑笑。

“我也觉得很好吃。”

旁边幽幽传来一阵声音。

白阮阮转过头,冲着霍铮笑着点点头:“你喜欢就好。”

怎么回事?她怎么觉得他今天怪怪的?像个小学鸡一样。

“把冰糖倒入锅里……”

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