一朝穿越,就被下放到农场!

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第121章 做山楂罐头

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李雪悄悄的回到家,她把背篓放到西屋,就赶紧上炕睡觉了,第二天,大雪依然没停,地上的积雪都已经没人腰了,赵倩倩一起来,就赶紧清理院子门口的积雪,不然都出不去门了。

而李雪起来以后,也赶紧跟着一起清理,还有张婶,三个人在前后院子,一阵忙活,张婶又把李雪马车,牵到了他们家后院的牛棚,以前他们家有牛着,后来卖了,这牛棚就那么搁着了,现在倒是能派上用场了。

三个人都快忙到中午了,才把院子,全部清理出来,而前面先前清理出来的地方,又堆了很多雪了,李雪和赵倩倩,一脸苦逼的对视了一眼,这雪得清理到啥时候,而天上,还一直下着鹅毛大雪呢,她们两个都已经成雪人了,眼睛头发上,都结了一层冰霜,棉袄上也都是雪,鞋子上也全都是雪。

张婶摆摆手,赶紧让赵倩倩和李雪进屋了,她也回屋了,这雪可清理不起,差不多就行了,别把门给她们堵上就行了……。

而赵倩倩和李雪,也赶紧回屋了,她们早饭还没吃呢,这会都快中午了,赵倩倩赶紧帮李雪,打扫身上的雪,打扫完雪,她又赶紧让李雪上炕暖和去,她则是打扫完自己身上的雪,就赶紧做饭去了。

李雪,往炉子里架了两根劈柴,就上炕了,她的脚都冻麻了,她感觉自己的脚趾头,都冻丢了,手指头也冻的生疼,脸也冻的麻木了,这东北的冬天,可真不是闹着玩的,还真别说,这撒泡尿,还真能冻成冰……。

李雪捂着大被子坐在炕头,赵倩倩则是在外地下做饭,她看李雪都冻成那样了,她还是擀面条吧,这样热乎乎的吃一碗,身上立马就暖和了。

赵倩倩和面擀面条,没一会儿,就做了一大盆热汤面,面条里,她还特意切了点酸菜丝,吃着老爽口了,赵倩倩把面条一端上桌,李雪就赶忙凑过来了,她早就饿了。

赵倩倩,帮李雪盛了一大碗的面条,这才给自己盛了一大碗,两个人吃了半盆面条,这才吃饱了,赵倩倩摸摸肚子,吃饱了,她一会儿还得出去扫雪,不然外面的雪真把门堵上,她们出去就费劲了。

李雪也赶忙要下炕,跟着赵倩倩一起去扫雪,却被赵倩倩阻止了,李雪,你还是在屋里待着吧,我就光把门口扫扫,一会就进来了,别处我也不扫,我把门口扫了,省着雪把门口堵了。

李雪点点头,她下地把桌子捡了,碗刷了,剩下的面条,还够她们晚上吃一顿,李雪来到西屋,她看着炕上地下堆的山楂,这么多山楂,赵倩倩还张罗做糖葫芦呢,这得做多少糖葫芦,才能卖出去呀?

她又看向炕头的几袋白糖,她买了好几次了,这得有30斤白糖了,倒是够做好几回糖葫芦了,就是现在这粮食这么贵,谁还花那闲钱,买糖葫芦吃啊?看来她们这多山楂,要砸在手里了……。

赵倩倩把门口的雪扫了,就进来了,她一看李雪在西屋,不知道看啥呢,她就出声问道:李雪,你看啥呢?那西屋子冷,你在这呆着干啥?

李雪指了指山楂说道:这屋这么多山楂,做成糖葫芦恐,怕也不好卖,现在的粮食太贵了,估摸着就是镇上的人,也没有闲钱买糖葫芦吃,你看这多山楂,要怎么处理呀?过了年恐怕就坏了……?

赵倩倩点点头,她也皱着脸说道:可不是吗,做糖葫芦白糖又那么贵,合出来的成本也得贵,要是太贵了,谁买呀?我们今年这山楂,恐怕是白弄了!

李雪突然想到山楂罐头,这个她倒是会做,山楂洗净,用糖水一熬就行了,做完了自己吃,在给徐子清他们送点,正好她们这有青花大坛子,做完了,装两坛子慢慢吃也行。

李雪看着赵倩倩说道:要不,咱们做两坛子,山楂罐头吃吧,正好咱们这有闲坛子,过年的时候吃,还能解腻,其实这个时候过年,也没啥油水,也用不着解腻,就是解馋……。

赵倩倩一听,这个行啊,她最爱吃山楂罐头了,两个人说干就干,反正外面下着雪,她们在屋里呆着也没啥事儿,赵倩倩烧了一大锅热水,两个人又洗了几盆子山楂,李雪看着山楂核?这个核是不是得抠出来呀?不然罐头也不好吃啊?

哪有边吃山楂罐头,还边吐核的,他看着赵倩倩问道:赵倩倩,这个核,是不是得处理一下呀?不然吃的时候也麻烦,边吃边吐,太影响口感了……。

赵倩倩想了一下说道:你说的倒是对,可是要是去核的话,也太麻烦了,这几盆子,我们得抠到啥时候去?我们恐怕扣到天黑也扣不出来,要不就这么地儿吧,吃的时候虽然麻烦点儿,我们光喝汤不就行了吗?

李雪一想也是,这山楂核还真抠不起,主要是他们没有工具,也不专业,两个人绝定就这样了。

赵倩倩把洗干净的山楂,放到大锅里添上水煮,她又加了五斤白糖,赵倩倩一边放糖,她一边心疼的说道:这白糖好几块钱一斤,比买山楂罐头还贵了,咱们两个是不是,有点太奢侈了?

李雪一边烧火,一边说道:奢侈啥呀,反正都自己吃了,你想想看,外面买的罐头,都是用糖精做的,我们自己做又干净又卫生,又有营养,吃着也放心不是。

赵倩倩点点头说道:也对,她一边在锅里搅拌,山楂和白糖,山楂也开锅了,随着她一边搅拌,山楂也两半了,山楂核也从里面脱落出来,赵倩倩一看,她活愣的更来劲儿了,没一会儿的功夫,一锅的山楂,就变成山楂泥了,山楂核全掉到锅底了……。

赵倩倩和李雪,俩人对视了一眼,好像山楂罐头消失了,变成山楂果汁了,不过这样也不错,赵倩倩赶紧用漏勺,把山楂核和山楂皮,给捞出来,就真的是浓浓的山楂汁了。

李雪尝了一口,酸酸甜甜的还很好喝,她们这算不算是误打误撞弄对了呢,这可比山楂罐头,好吃多了。

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