我在大学食堂当大厨

十三闲客

首页 >> 我在大学食堂当大厨 >> 我在大学食堂当大厨最新章节(目录)
大家在看四合院之平静生活全球高武:靠斩杀万族成就最强让你假结婚,没让你来真的啊无颜之城夫人她梦醒获预知,顾总请小心富婿奶爸妖龙古帝梦醒细无声赵旭李晴晴小说免费全文免费阅读超品兵王
我在大学食堂当大厨 十三闲客 - 我在大学食堂当大厨全文阅读 - 我在大学食堂当大厨txt下载 - 我在大学食堂当大厨最新章节 - 好看的都市言情小说

第107章 江湖菜尖椒鸡

上一章目录下一章阅读记录

江州大学,第七食堂。

正在厨房里忙活的江渔可不知道,因为食堂里来了一个直播网红,他的七食堂已经火出学校了。

此刻不止是钱塘市的柳舒蓉正准备着带儿子伍文乐过来,还有不少其它地方的一些吃货老餮也正收拾着行囊,准备过来一饱口福。

接下来的日子,恐怕他不仅要接待学校里的众多师生,还要接待从校外蜂拥而入的诸多食客了。

当然,这对于江渔来说,并不会增加什么实质上的负担,他每天提供的依旧是那些饭菜,至于究竟被谁吃了,那他就管不着了。

自从食堂里多了一个红桉师傅钱立伟之后,江渔就轻松多了,大部分情况下,他都不需要亲自切菜配菜,只需要把配好的菜炒好就可以了。

此刻午餐时间已经快过了,拿出去卖的那些菜基本上不可能有剩的,这些天来食堂里吃饭的人好像也越来越多,再多的菜端出去,到最后也都卖得干干净净。

所以,江渔也已经习惯在午餐时间结束后,亲自动手炒几个小菜,给食堂里的员工下饭吃。

就比如现在,他就在做一个新菜,尖椒鸡。

尖椒鸡是典型的以尖椒为主的渝州江湖菜,是以鸡肉、青椒为主料,以小米椒为调味底料烹饪出来的一道菜品。

这道菜里,鸡肉混合着大量的尖椒,味道鲜香麻辣,吃得汗流浃背,却乐此不疲。

这就是江湖菜的魅力,吃在江湖,味在嘴里。

其实,所谓的江湖菜,是相对于正宗菜而言的菜式,区分于以地域来划分的各大菜系。

江湖菜是最先发迹于大排档、小酒家,因为有特色、有风味、有新意,不墨守成规,迎合了都市人觅新猎奇的消费心理。

再加上它价格较低,又适合大众消费需求,不少高档酒店也放下了“架子”,开始经营江湖菜。

这道尖椒鸡就是渝州江湖菜麻辣鲜香的代表,是当地非常出名的一道美食。

江渔先将清洗干净的鸡剁成小块,再倒入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉抓匀后,又放入适量玉米淀粉,搅拌均匀腌制片刻。

在鸡肉腌制的空隙里,江渔将青椒、朝天椒、干红辣椒切圈,大蒜、生姜切成粒,小葱切段,再洗了适量的新鲜青花椒备用。

准备好配料后,鸡肉也差不多腌制入味了,江渔便起锅烧油,待到油温五六成热时,将小块的鸡肉倒入热炸,炸到鸡肉呈金黄色便捞出来,沥干多余的油。

紧接着,将锅里的油盛出大半,只留底油,下入姜蒜粒、青花椒炒香,紧接着再将青椒、朝天椒、干红辣椒一并倒入炒出香味,下入红油豆瓣酱炒出颜色后,把炸好的鸡肉放入锅中。

翻炒片刻之后,把葱段放入,再加适量的蚝油、盐、白糖、鸡精,淋入少许香油,翻炒均匀后即可关火装盘。

这道菜刚一出锅,一股呛人的又麻又辣的味道瞬间在厨房里飘荡开来,让胡志海、陆舒武等人忍不住直打喷嚏。

“阿嚏!”

马国强一出配菜间,乍一闻到这股味儿也是没忍住,直接就打了一个喷嚏。

站在他对面的钱立伟幸好闪得快,要不然非得被喷一脸的鼻涕,马国强歉意地朝他笑了笑,又转头开玩笑似的对江渔说道,

“小江老板啊,你这菜啊,江湖味太重了!”

“这本来就是江湖菜嘛!”

江渔一边麻利地洗着锅,一边回头笑着说道,

“渝州本地的名菜,尖椒鸡,算是辣子鸡的变种吧,麻辣鲜香,味道很好的。”

“是吗?咱们江州人,辣是不怕辣的,但麻辣吃的倒是不怎么多。”

马国强搓了搓手,笑呵呵地说道,

“那等一会儿我可要好好尝一尝,小江老板做的尖椒鸡到底有多麻有多辣!”

“不用等,菜都已经做好了,去把颜彤彤他们都叫进来吃饭吧,都忙一中午了。”

江渔刷完了锅,又用香皂洗了洗手,把手上的油腻给洗干净,这才来到操作台前准备吃饭。

他刚拿了碗准备去盛饭,颜彤彤等人就进来了。

刚一见到江渔,颜彤彤就红着小脸,低声说道:

“老板,刚刚外面有个直播网红说想要见你,我说你在忙,就没让她进来……”

“直播网红?”

江渔愣了一下,他还真没想到一个学校食堂,居然还能引来直播网红,对方大概率是听人说了食堂里的饭菜好吃,所以才追过来的吧?

不过,直播网红找自己干什么?自己又不是什么名人,还能给她蹭流量……

摇了摇头,他笑着说道,

“嗯,你做得对!食堂重地,闲人免进!

以后不管是谁,只要不是咱们食堂里的员工,都不能让他们进来,就算是学校老师也不行。”

“那,那要是有人要找你呢?”

“有人找我的话,要是你感觉重要的话,就过来告诉我一声。”

江渔想了想,笑着说道,“要是你觉得不重要,就比如像今天来的直播网红这一类,你就随便找个理由推掉就行了。”

“嗯,我知道了!”

颜彤彤使劲点了点头,之前花小玲想通过她找江师兄,她当然不答应啊,想都没想就找了个理由给拒绝了。

原本还担心江师兄会生气呢,没想到江师兄居然还夸奖了她。

真开心!

“行了,赶紧吃饭吧。”

江渔朝她笑了笑,就转过身走到一边给自己盛了一碗米饭。

颜彤彤见状,也赶紧洗了洗手,从消毒柜里拿了一副碗快,准备开始吃饭了。

等他们回到操作台前坐下时,就发现胡志海、陆舒武、马国强等人正围着那一盘尖椒鸡,就好像在斗鸡一般,正在抢食呢。

他们手中的快子就像疾风骤雨一般,又快又准地在一堆红的绿的辣椒堆中夹出一块块黄灿灿的鸡肉块,然后塞进嘴里一阵大嚼,脸上露出愉悦享受的笑容,发出啧啧赞叹:

“鸡肉外酥里嫩,又麻又辣,真是好吃啊!”

“辣是真辣,麻也是真麻,不过吃起来就是爽,越吃越停不下来,过瘾呐!”

“不愧是江湖菜的代表,这股肆意挥洒的滋味,可太江湖了!”

“……”

陆舒武和马国强毕竟都是厨师,说是“练过的”,那一点都不过分,胡志海这个“五体不勤”的胖子想在抢食这一块胜过他们,几乎是不可能的。

就比如现在,陆舒武和马国强那是又快又准,几乎每一次下快子都能夹起一块鸡肉,然后美滋滋地吃进嘴里。

可胡志海就惨多了,不仅速度快不过人家,准度也不行,下三五次快子才能夹起一块肉不说,有时候还是“空军”。

更可气的是,“空军”也就算了,偏偏一个不小心还能夹起一快子辣椒来。

胡志海眼看着他们两个一口一块鸡肉,吃得浑身冒汗、满嘴流油、一脸享受的样子,顿时急了。

他把快子往桌上一扔,拿起边上的一个勺子,也不管是辣椒还是鸡肉了,直接挖了几大勺盖在自己的米饭上,然后躲一边吃去了。

鸡肉虽然好吃,但炒香了的辣椒也不错啊,麻辣咸香的,不知道有多下饭呢!

那两个傻子,就知道吃鸡肉,真不会吃!

还是我聪明!

给自己做了一番“阿q”般的心理建设,胡志海直接拿起勺子,连饭带辣椒舀了一大勺,喂进嘴里,一脸享受地开始大嚼了起来。

……

从钱塘坐高铁到江州只需要三个多小时,但柳舒蓉还是觉得太慢了,她直接带着儿子伍文乐选择了坐飞机,只花了一个小时就到了江州。

带着儿子伍文乐从江州国际机场里出来时,已经是下午三点了。

这速度已经很快。

柳舒蓉从两个小侄子那里得到消息时,已经十一点多了,等她下定决心要带着儿子来江州,再匆匆收拾一下自己和儿子的换洗衣物等东西,时间又过去了一个多小时。

如果不是心忧儿子的情况,平日里举止优雅、大方得体的柳舒蓉又怎么会像现在这样,匆匆忙忙,像是落水的人抓住了救命稻草一般,不顾一切地赶往江州?

可怜天下父母心啊!

“乐乐,累不累,肚子饿吗?”

坐上出租车后,柳舒蓉转过头来,满脸慈爱地看了看儿子一眼,低声说道,

“要是累了,就靠在座位上眯一会儿,很快咱们就到了,到时候妈妈带你去一个地方,那里的饭菜啊,做得比赵大厨的菜还要好吃呢,你肯定会喜欢的。”

“嗯。”

伍文乐懒洋洋地应了一声,整个人缩在椅子里,明明是个十六岁的小伙子,那缩成一团的模样,看起来却像个十三四岁的孩子。

柳舒蓉看着看着,忍不住鼻子一酸,她赶紧转回头来,不敢再多看,生怕自己一不小心会忍不住掉下泪来。

她在心里暗暗发誓,儿子啊儿子,不管费多大的劲,受多大的苦,妈妈都会让你好起来的!

想着这些,柳舒蓉又不禁在心里默默祈祷起来:

但愿江州大学第七食堂里,真的住着一个“神”吧!

喜欢我在大学食堂当大厨请大家收藏:(m.ayshuwu.com)我在大学食堂当大厨爱乐书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推我在神诡世界加点成神蜜糖不如你甜美全能修炼系统永恒心语轻尘栖弱草之异世侧妃我家honey超能撩BOSS大人,我不婚!方先生,无药不欢!在秦爷心里兴风作浪混迹花都血莽赵原柳莎无删减完整版重回1998,小青梅是个粘人精震惊!天道剑君他被白莲花俘获了天苍黄夫君有个心上人贩剑红衣身上穿,掌声送给整活人陆隐小说全文完结阅读免费古龙群侠:从满级嫁衣神功开始医路青云无错版
经典收藏唇唇欲动,老公彬彬无礼重生之老公宠不停小女人,你好!我与校花的浪漫故事不撞竹马不回头二次元的长途旅行西京春慢震惊!天道剑君他被白莲花俘获了甩掉校花后,我成了超神学霸流氓王妃:王爷嫁我吧重启全盛时代八零甜宠俏佳人刻骨宠婚:你好,傅先生我的宝藏女孩是大明星白露如兰似月港综:重生港岛,我是船王接班人官场顺溜哥娱乐:我是无辜的医生说我胃不好蜜糖不如你甜美开局,获得念动力
最近更新我想给所有灵器一个家魔法天才哥哥和他的工具人弟弟神豪直播打赏返利系统我的女友是宋雨琦须佐套大佛,请诸神谢罪都市之狂龙浴火归来敌人越多我越强,不死不灭斩魔王融合了手机,我给自己充电修仙修仙之都市无敌冒险岛见闻录游戏降临,我的内功已经一千级!当红日升起权途:逆袭从拯救上司开始不朽正道山野乡村小神医分裂大世界笼中鸟,娇妻的沉默综漫,究极世界大乱炖我刚觉醒系统,她爸让我滚远点?神豪:开局传国玉玺?册封群妃!
我在大学食堂当大厨 十三闲客 - 我在大学食堂当大厨txt下载 - 我在大学食堂当大厨最新章节 - 我在大学食堂当大厨全文阅读 - 好看的都市言情小说