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第131章 冰雪冷元子

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千钧一发之际,一只大鹰疾速飞来,叼住尹三田的衣服,贴着崖壁飞了一段,然后准确无误地将他扔进一个山洞里。

拍拍翅膀,大鹰又悠闲地飞向远处。

“啊!”尹大田又大叫一声,深深呼吸了一口气。

这波过山车坐得,他那强悍的心脏也有点受不了。

太可怕了。

若是三田摔下来,绝对是粉身碎骨的下场。

夕颜……又是她救了三田吗?

“三田大福之人,必有天护佑之。”林夕颜淡淡地回望尹大田,再不做解释。

山林里很静,只有风吹过草木、山石的声音。

他们紧张地盯着那个山洞,半个时辰过去了,洞里一点动静也没有。

崖顶上又顺下一条绳子,尹二田从上面滑下来,直滑进洞里去。

又过了半个时辰,山洞里突然传出三田的狂笑声。

“哈哈哈……这就是大难不死,必有后福吧?没想到,福报来得这么快?”

三田粗犷的声音,清清楚楚地传出来。

“老二!老三!”尹大田大声叫。

“大哥,大嫂!”二田、三田抓住绳子下来。

“那天你们离开后不久,我们就找到一个硝洞,第一批硝石已经熬出来了。

担心家里急着用,我们背着几背篓想先送回去。走到这儿时,有个猎户说这里有一个崖洞,我就想下来看看。

倒是没想到,竟是老鹰给我扔进去的。幸运的是,这个山洞很大,很深,而且含硝量很高。我试过了,土是辣的。”

尹大田捡起地上的石块,在山崖上正对山洞的位置用力划了几道。

尹三田一一向他俩说明情况。

“走吧,上崖顶,背上硝石回家。”

崖顶上还有三个男人,其中一个看见他们过来,一闪身隐在山林间。

尹大田笑了笑,没有说话。

五个背篓装着满满的硝石,男人们一人背上一个,回了尹家。

四田从工匠那里,将做好的冰窖取出,分别送往各个铺子。

大概五百斤硝石分成十几份,尹家留下一份,其余的也各自送到铺子里。

晚间,林夕颜在堂屋里忙活。

三小只挨个房间敲门,把人都叫到堂屋里,连陈兰若也喊过来了。

“大嫂,今天是要教我们制冰吗?”六田兴奋地问。

“嗯,你大哥说你们以前夏天也用冰,我想你们用的应该是自然冰,就是冬天有人专门去河里采了储存的。

现在我给你们演示演示,怎么用硝石制冰?有足够量的硝石和水,就可以随时随地制出冰来。

好好看着,明天去各个铺子里,教会掌柜和伙计的任务,就交给你了。”

做个演示,不需要太大的容器。

林夕颜将一大一小两个铜盆,都装上半盆水,然后把小盆栽进大盆里。

硝石一块一块陆续放入大盆里,溶于水中,周围的水慢慢降温。

小盆里的水温降得很快,当即将成冰时,林夕颜将一只装满小团子的大碗放了进去。

这是她领着四小只,忙活了一个下午的成果。

把黄豆炒熟,去掉壳,用手推的小磨磨成细细的豆粉,拌上蜂蜜,团成一个个小团子。

演示制冰也不能白演示,她要顺手给家里人做些冷食。

这种冷食叫作冰雪小元子,暑气渐胜的时候,吃上一个倍过瘾。

过了一会,林夕颜取出大碗,放在桌子上。

“都来吃吧,不要多吃,不然容易拉肚子。”

大人们还能绷得住,几小只兴奋地跑过去。

林夕颜取了一个,递到萱宝嘴边。

“萱宝还太小,不能吃冷食,舔一口解解暑气就好了。”

萱宝伸出小舌头舔了一口,“吧哒吧哒”咂摸滋味。

“甜,好西,还要。”有好吃的,这家伙小嘴也溜了。

林夕颜又把小团子凑过去,让她再舔一口,便再也不给了。

六田端过一大碗红豆粥来,放在小盆里。

五田切了一碗桃子来,也放进去了。

这俩吃货,主动做起冰镇吃食来了。

“以前家里每到夏天都这样吃。”六田嘿嘿笑。

“大嫂,我家现在也这样吃,却不知道冰是怎么制出来的。”

经多见广的陈兰若,也兴致勃勃地看着。

半晌,小盆里的水慢慢结成了冰。

林夕颜将冰块放到木桶里,撒上盐降低冰的融点。

她把四田找铁匠打造的小铁盒里倒入糖水,将六田这两天削制的小木棍插入糖水中。

过了一会,糖水就冻起来了。这就是老式冰棍的雏形。

林夕颜将冰棍分给大家。

“这个冰的温度很低,店铺的冰鉴里不要放太多。冰菜需要低温储存,但温度太低了也会冻坏的。”

林夕颜将大盆里的水倒入锅里,烧火煮沸蒸发,溶于水中的硝石又凝结成晶。

“加热之后,硝石会再次凝结出来,可以重复使用。所以,铺子里并不需要太多的硝石。”

陈兰若嘴里叼着冰棍,凑到四田耳朵边,轻声道:“你大嫂确实挺厉害的。”

四田得意地一笑:“那当然了。在我们家,我最服的就是我大嫂。有的时候,她比大哥还厉害。”

“哼!”陈兰若噘了噘嘴,“我也挺厉害的。”

“你啊,跟我大嫂比什么?”

四田好笑地拍了他一把,“话说你是不是该回府城了?你爹会担心你的,而且你家的生意也离不开你啊。”

“我才不回去呢,好不容易出来了,我还没呆够呢。”陈兰若白了四田一眼,“尹四田,你是不是嫌我在这住的时间长了?”

“没有,没有,你爱住多久就住多久,我巴不得你在这多住些日子。”四田急忙道。

尹家在其他镇上建的学堂,都还没有完工。

因为那边是新建,而且是与作坊一起建,工时就长了一些。

柳树屯的尹家学堂已经扩建完毕。

夕颜和尹大田出去找二田、三田那几天,外村外镇已经有不少孩子来报名念书了。

农村的小少年,性子耿直,火气旺,经常为一点点小事吵得脸红脖子粗,甚至想动几下手。

如林夕颜所料,外村外镇的孩子们涌进来,与本村的少年们经常发生矛盾。

这不,林夕颜正逗着萱宝玩呢,毛宝松“腾腾”地跑进来。

“夕颜姐姐,杨树屯的人,又跟咱们村的几个打起来了。”?

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